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10 Recetas de Leche Vegano Light

La leche vegano puede ser preparado de diversas maneras. Como la leche de vaca, cabra y otros de origen animal están expulsados del menú vegano, sepa que es posible preparar muchas versiones de la leche de origen vegetal. Algunas ideas son la leche de arroz, sésamo, maní, castañas, nueces, almendras, semillas de girasol, linaza, quinoa, soja, avena y hasta el ñame! La preparación de algunos puede ser un poco lento, ya que los granos y semillas (la gran mayoría) deben dejarse en remojo en agua por 8 a 12 horas para eliminar toxinas.

Sin embargo, la preparación de la leche en sí es rápido, ya que después de dejar de salsa basta con batir en la licuadora con agua y colar, obteniendo así el líquido que será su leche. Esta leche vegetal suele estropear rápido, duran de 1 día a un máximo de 3 días en la nevera, por lo tanto, lo ideal es hacerlo en pequeñas cantidades para el consumo diario.

Además de consumir puro, en vitaminas, cereales, usted puede usar estas leches como base de la preparación de diversas recetas que llevan leche como pastas y postres (pasteles, tartas, mousses, postres, etc). Cada leche tiene un sabor único derivado del ingrediente utilizado y puede a dar sabor a con la esencia de vainilla, canela, clavo de olor, nuez moscada o el que prefiera. Echa un vistazo a las recetas de leche vegano light nutritivas y saludables y experimenta para disfrutar en tu día a día en la cocina. Una buena preparación!

1. Receta de leche vegano light de arroz

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz integral;
  • 1 litro y 1/4 de agua;
  • 1 cucharada de aroma de vainilla.

Modo de preparación:

Coloque el arroz, el agua y la vainilla en una cacerola y llevar a cocinar a fuego medio por 15 minutos. A continuación lleve el arroz con el agua de la cocción a la licuadora y utilice el modo de pulso de 3 a 10 veces a la leche gota de agua. Colar con un colador y un paño para extraer el líquido. Guarde en la nevera y consumir en un máximo de 3 días.

2. Receta de leche vegano light de soja

Ingredientes:

  • 1 taza de granos de soja;
  • 5 tazas de agua filtrada.

Modo de preparación:

Deja que los granos de soja cozinharem en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrir y luego lavar en agua fría. Déjelos en remojo en un recipiente de vidrio por 8 horas. Pasado ese período, lávelos y batir en la licuadora con las 5 tazas de agua filtrada.

Cuando esté homogéneo, colar con un paño de algodón reservado especialmente para ello. Exprima bien para sacar todo el líquido. En una olla, cocine la leche por aproximadamente 25 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Guarde en la nevera y consumir en un máximo de 3 días.

3. Receta de leche vegano light de maní

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 tazas de té de maní cruda y con cáscara;
  • 1 litro de agua filtrada.

Modo de preparación:

Lave los cacahuetes y coloque en un tazón. Cubra con agua y deje reposar por 12 horas. Escurrir y lavar rápidamente. Colocar en una olla, cubra con agua y cocine a fuego medio hasta que hierva. Cuando hierva, apague y deje reposar por 5 minutos. Escurrir, enjuagar y batir en una licuadora con 1 litro de agua filtrada hasta que quede homogéneo. Colar en un colador fino. Guarde en el refrigerador.

4. Receta de leche vegano light de almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras sin sal y crudas;
  • 2 a 4 tazas de agua filtrada.

Modo de preparación:

Dejar las almendras en remojo en un recipiente con agua durante por lo menos 8 horas. La cantidad de agua debe ser suficiente para cubrir las. Pasado este tiempo, escurrir el agua y lleve las almendras para batir en la licuadora. Agregar las tazas de agua y batir bien. Colar la leche con un paño fino o un tamiz. Exprima bien para sacar el máximo rendimiento de leche y guarde en la helar. Listo para consumir!

5. Receta de leche vegano light de sésamo

Ingredientes:

  • 1 taza de semillas de sésamo negro;
  • 3 tazas de agua filtrada.

Modo de preparación:

Deje el sésamo en remojo en agua por 8 a 12 horas por lo menos. Pasado este tiempo escurrir y deseche el agua. Lleve el sésamo para batir en la licuadora con el agua filtrada hasta que quede homogéneo. Si quieres más líquido, añade un poco más de agua. Colar con un colador de tela o pase el tamiz fino. Listo, tu leche está listo para el consumo!

6. Receta de leche vegano light de linaza

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de linaza;
  • 1 taza de agua filtrada.

Modo de preparación:

Para hacer la leche de linaza deje las semillas de linaza hidratando en agua durante 8 horas. Escurrir y eliminar esa agua. Después, batir bien en la licuadora la linaza con agua mediante el uso de. Sírvela con un tamiz o colador de tela. Reserve el líquido para el consumo. Si lo desea, cambie el agua por aceite de coco para dar más sabor a la leche.

7. Receta de leche vegano light de semilla de calabaza

Ingredientes:

  • 1 taza de semillas de calabaza;
  • 4 tazas de agua filtrada.

Modo de preparación:

La preparación de la leche es simple y similar a otros procesos. En primer lugar es necesario dejar las semillas en remojo en agua por 12 horas. Pasado este tiempo, escurrir el líquido y ligero de las semillas para batir en la licuadora con el agua filtrada. Nunca utilice la misma agua del descanso. Pulse y, a continuación coe. Utilice el líquido para la preparación de recetas o consuma puro.

8. Receta de leche vegano light de avena

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena en polvo;
  • 4 tazas de agua.

Modo de preparación:

Esta leche es más simple, ya que la avena no tiene que ser dejada de salsa por horas como los otros ingredientes (semillas y granos). Para la preparación de simplemente golpear el agua con la harina de avena en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Cuele y tome la leche en la nevera. Consumir en un máximo de 3 días.

9. Receta de leche vegano light de la quinua

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua filtrada;
  • 4 cucharadas de sopa de quinua.

Modo de preparación:

Coloca todo dentro de la batidora batir y deje en remojo durante 15 minutos. Después de batir durante 1 minuto, de nuevo y listo. No es necesario colar.

10. Receta de leche vegano light de ñame

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de semillas de girasol;
  • 1 camote pequeño cocido.

Modo de preparación:

Deje las semillas de girasol en remojo durante doce horas cambiando el agua cada 2 horas y lavar bien las semillas. Escurrir y disponer de esa agua. Batir las semillas con cáscara y el ñame ya pelados en la licuadora con agua filtrada. Coe pasando en un colador y consuma en un día. Esta leche es muy rico en vitamina E.

¿Qué opinas de estas recetas de leche vegano light que nos separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención para hacer en casa? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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