10 Recetas de Aperitivo Natural Light (Pocas Calorías)

Al contrario de lo que se imagina, los bocadillos son muy importantes en una dieta para la pérdida de peso. No nos podemos olvidar que debemos comer cada 3 horas, para mantener nuestro metabolismo acelerado. Por este motivo, estamos sugiriendo algunas recetas de aperitivo natural light.

Lo ideal es que estos aperitivos ofrezcan:

• El carbohidrato, que puede venir de los pan o tostadas;
• Una fuente de proteína, posiblemente de alguna carne, huevos o algún tipo de queso utilizado en la preparación de la merienda;
• Las fibras presentes en los distintos tipos de verduras y vegetales utilizados en la preparación;
• Grasas saludables del aceite de oliva;
• Las Vitaminas también se encuentran en las verduras, frutas y verduras;
• Pocas calorías.

Las recetas de aperitivo natural light abajo tienen menos de 200 calorías por unidad. Algunas de ellas, mucho menos que eso. Obviamente, el valor calórico total dependerá del tipo de pan empleado en la preparación, la cantidad de relleno utilizado, el peso de algunos ingredientes, etc.

1. Receta de aperitivo luz natural de zanahoria

Ingredientes:

• Rebanadas de pan integral;
• 2 zanahorias medianas rallada, sin la cáscara;
• Mayonesa light;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• Lechuga de su preferencia.

Preparación:

Procese las zanahorias con la mayonesa y el hilo de aceite de oliva hasta obtener una pasta. A continuación, acomode las hojas de lechuga en pan integral. Deposite la carpeta de la zanahoria y el cierre de su merienda.

Rendimiento: paté suficiente para dos bocadillos.

2. Hamburguesa vegetal de zanahoria

Ingredientes:

• 1 y ½ taza de zanahoria rallada;
• 2 huevos batidos;
• 100 gramos de copos de maíz aproximadamente;
• Condimentos a gusto;
• Pan integral de hamburguesa.

Preparación:

Mezclar la zanahoria rallada, los huevos batidos y añadir poco a poco los copos de maíz. Molde de 6 hamburguesas. Lleve al horno en forma teflonada, hasta que estén asados. Esta receta puede ser frita, pero este procedimiento aumentará su valor calórico.

Monte los aperitivos, colocando las hamburguesas en pan y servir acompañado de mayonesa light y lechuga.

Rendimiento: 300 gramos aproximadamente

3. Merienda natural light de paté de girasol

Ingredientes:

• 2 tazas de las de café de semillas de girasol;
• 100 gramos de pasta de sésamo;
• 2 cucharadas de salsa de soja;
• 3 cucharadas de jugo de limón;
• Media cucharadita de ajo socado;
• 1 cucharada de cebolla rallada;
• Agua, si es necesario.

Preparación:

Es preciso tostado de las semillas de girasol en una sartén común. No deje de remover para que no se quemen. Retirar del fuego cuando estén enrojecidas y deje que esfriem completamente.

A continuación, añada los demás ingredientes y procese hasta obtener una pasta. En Caso de necesidad, poner más agua.

Conserve en el frigorífico.

Sirva con pan integral o tostadas integrales.

Rendimiento: 250 gramos aproximadamente

4. Merienda natural vegano de linaza con berenjena

Ingredientes:

• 3 berenjenas medianas, sin pelar, cocidos en agua y sal. Escurrir el agua y piqué;
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra;
• 1 diente de ajo prensado;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• 250 gramos de mayonesa light;
• 6 cucharadas de harina de linaza.

Preparación:

Saltear rápidamente el ajo y la cebolla en el aceite de oliva. A continuación, disfrutar de las berenjenas y dejar todo refogando por unos 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la harina de linaza. Añadir la mayonesa hasta obtener una pasta homogénea.

Servir con panes integrales variados y tostadas.

Rendimiento: 500 gramos aproximadamente

5. Merienda natural de espinacas y cottage

Ingredientes:

• Espinacas cocido y sazonado a su gusto;
• 1 cucharada de queso cottage, sazonado con aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta a su gusto;
• 1 cucharada de queso crema light.

Preparación:

Haga un maletín con el queso cottage y el queso crema light. Pase una capa generosa de esa carpeta en el pan, rellenar con la espinaca.

Utilice panes integrales variados para montar este aperitivo.

Rendimiento: 1 sándwich.

6. Merienda natural de guacamoles

Ingredientes:

• La pulpa de medio aguacate maduro, arrugado groseramente con un tenedor;
• 1 hilo de aceite de oliva virgen extra;
• 2 cucharadas de queso cottage;
• 1 cucharadita de cebolla morada picado;
• Sal y pimienta a su gusto.

Preparación:

Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa.

Esta receta de aperitivo natural light combina con la consistencia crujiente de pan tostado.

Rendimiento: aproximadamente 200 gramos.

7. Merienda natural de atún con piña

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua, desmenuzado;
• Mayonesa light lo suficiente como para darle la consistencia deseada;
• 1 taza de piña “in natura”, en cubitos;
• 1 cucharada de pepinillo picado;
• 1 cucharada de sopa de cebolla picado;
• Lechuga americana.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la lechuga, hasta conseguir una pasta homogénea.

Extender una capa generosa en el pan, a su elección, y se completa con hojas de lechuga americana.

Utilice panes integrales variados para montar este aperitivo.

Rendimiento: 400 gramos aproximadamente.

8. Merienda natural de calabacín

Ingredientes de la carpeta de cottage:

• 100 gramos de ricota;
• 2 cucharadas de yogur light;
• Jugo de limón;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• El perejil y el cebollino;
• Sal.

Preparación:

Mezcle estos ingredientes para formar una pasta. Reserven.

Otros ingredientes:

• El calabacín en porciones más fino posible;
• Aceite de oliva;
• Sal.

Preparación:

Dore el calabacín, de los dos lados, el aceite de oliva.

Montaje:

Extienda la pasta de ricota largamente en el pan de su elección y, a continuación, acomode las rodajas de calabacín en capas. Repartidos en la carpeta de ricota. Cierre su sándwich.

Utilice panes integrales variados para montar este aperitivo.

Rendimiento: 250 gramos aproximadamente.

9. Merienda natural de brócoli y ricota

Ingredientes:

• ½ Taza de ricota amasada;
• ½ Taza de brócoli cocido y sazonado a su gusto, bien picado;
• ½ Taza de yogurt light;
• 1 cucharada de sopa de cebolla picado;
• El perejil y el cebollino al gusto;
• Sal a gusto;
• 2 rodajas de tomate.

Preparación:

Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes, excepto el tomate. Distribuir la pasta de brócoli sobre el pan de su preferencia, se completa con el tomate y cierre la merienda.

Utilice panes integrales variados para montar este aperitivo.

Rendimiento: 400 gramos aproximadamente.

10. Merienda natural de atún con lechuga

Ingredientes:

• 1 lata de atún sólido, natural, en el agua;
• Mayonesa light;
• 1 taza de lechuga fresca cortada groseramente;
• 1 pepino en conserva en rodajas finas;
• Tomate en rodajas.

Preparación:

Untar la mayonesa sobre la rebanada de pan de su preferencia. A continuación, distribuya una capa abundante de rúcula. Coloque los tomates y el atún en rodajas. Contraseña nueva capa de mayonesa y el cierre de su merienda.

Utilice panes integrales variados para montar este aperitivo.

El que sustituye a los panes de esas recetas de aperitivo natural light?

1. Pan de micro-ondas Dukan

Una sustitución muy saludable a los panes industrializados es el pan Dukan. Muy sencillo de hacer, se integra con cualquiera de las recetas de aperitivo natural light que sugerimos anteriormente.

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de salvado de avena;
• 1 cucharada de yogur descremado (funciona bien con leche desnatada (descremada);
• 1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo.

Preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes. Coloque en una bandeja pequeña. Lleve al microondas por aproximadamente 2 minutos y medio en potencia alta.

Después de listo, puede ser consumido inmediatamente, o dorado en una sartén.

2. Tapioca

Otra sustitución muy interesante es la nuestra tapioca. Muy saludable, pocas calorías, sin gluten, fácil de hacer y funciona como base para cualquier merienda anterior.

Para quien nunca lo hizo, vamos a pasar la receta a continuación:

• Tamizar 3 cucharadas bien llenas de harina de tapioca;
• Coloque en una sartén antiadherente y espárzala, presionando suavemente con la ayuda de una cuchara, para que se agrupa;
• Lleve al fuego bajo y estad atentos porque en pocos segundos, lo que era harina, parecerá un panqueque;
• Coloque el relleno sobre la tapioca todavía caliente, doblar por la mitad y servir inmediatamente.

En resumen

Las recetas de aperitivos luz natural que pasamos podrán ser modificadas en algunos de sus ingredientes, pero trate de no incluir requesón, quesos grasos, la mayonesa, catupiry, etc. De esta forma, los bocadillos pueden ser consumidos sin poner la dieta en el riesgo.

Pulgares de los consejos?

De todas estas recetas de aperitivo natural light, ¿qué fue lo que te llamó más la atención? ¿Conoces alguna otra que pueda compartir con nosotros? Un comentario a continuación!

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