5 Recetas de Salsa de Aguacate A la Ensalada

1. Receta de salsa de aguacate a la ensalada con pimientos

Ingredientes:

• ½ Aguacate grande cortado a la mitad y sin hueso;
• 6 cucharadas de aceite de oliva;
• jugo de 2 limones;
• 1 jalapeño, sin semillas;
• 1 manojo de cebolletas;
• sal a gusto.

Modo de preparación

Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Batir hasta que los ingredientes estén bien mezclados y homogéneos. Dale condimentos y acidez. Ponga en un bol y dejar en la nevera hasta la hora de servir. Agregue por encima de la ensalada.

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2. Receta de salsa de aguacate a la ensalada con albahaca

Ingredientes:

• 4 cucharadas de jugo de limón;
• ½ Taza de té de agua;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 taza de té de cebolleta verde picada;
• ¼ De taza de té de hojas de albahaca;
• 1 diente de ajo;
• la pulpa de 2 aguacates pequeños;
• sal a gusto;
• 1 pimienta dedo-de-chica picada.

Modo de preparación:

Retire las semillas del pimiento y picar bien. Reserven la pimienta y batir el resto de los ingredientes en la licuadora hasta que quede bien cremoso. Transfiera a un recipiente, agregue la pimienta y ligero para enfriar por 30 minutos. Servir con la ensalada.

3. Receta de salsa de aguacate a la ensalada con mostaza Dijon

Ingredientes:

• 1 pulpa de aguacate;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon;
• jugo de 1 limón;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharadita de sal marina.

Modo de preparación:

Disfrutar de el aguacate y el aceite de oliva y mezclar en el procesador o licuadora.

Agregue los ingredientes restantes y procese de nuevo. Coloque en un bol y ligero para enfriar para dar más consistencia hasta el momento de servir la ensalada. Vierta la salsa por encima de las hojas y ¡buen apetito!

4. Receta de salsa de aguacate a la ensalada con yogur

Ingredientes:

• 1 pulpa de aguacate pequeño;
• 1 yogur natural descremado;
• 1 limón exprimido;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 diente de ajo prensado;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes para golpear bien en la licuadora hasta obtener una crema uniforme. Ligero para enfriar y verter sobre la ensalada en el momento de servir.

5. Receta de salsa de aguacate para una ensalada de cilantro

Ingredientes:

• 2 aguacates pequeños;
• 1/4 de taza de té de aceite de oliva;
• 1/2 limón;
• 1 cucharada de mostaza;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 1/2 diente de ajo;
• 1 puñado de cilantro.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que esté todo bien mezclado homogéneo y cremoso. Ligero para enfriar por media hora y servir!