10 Recetas de Pizza de Sardina Light

Comer pizza puede parecer algo prohibido para quien está de dieta para adelgazar, pero esto no siempre es verdad. De vez en cuando, se puede hacer una excepción y disfrutar de una pizza, el secreto es prepararla en casa con ingredientes más saludables y menos calóricos. Para empezar, elija un relleno proteico como la sardina. Evita usar mucho el queso, de preferencia utilice queso delgadas o versión light. Para la masa, hemos traído algunas sugerencias a continuación, desde la masa Dukan, sin gluten, de tapioca, algunas de las prácticas de la batidora y por supuesto, la tradicional masa sovada.

Que tal llamar a los amigos este viernes o sábado por la noche y disfrutar de estas recetas de pizza de sardina light deliciosa? Sin duda, nadie se va a quejar! ¡Buen apetito!

1. Receta de Pizza de Sardina Light

Ingredientes:

Masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 1 lata de sardina light;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo prensado;
• ½ Taza de té de queso plato light rallado;
• 1 taza de té de salsa de tomate;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• perejil picado al gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl y mezclar todo hasta obtener consistencia. Deja la masa reposar por 10 minutos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo en una superficie plana y enharinada y disponga la masa en una bandeja de horno redonda especial para pizza (recuerde de untar la bandeja del horno, si no es de silicona). Leve la masa en el horno pre-calentado para que se doren. Mientras tanto hacer el relleno. Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, añadir los tomates picados y la sardina. Sazone al gusto, dejar templar unos minutos y apagar. Saca la pizza del horno, esparcir la salsa de tomate y luego el relleno de la empanada de sardinas. Terminar con queso plato rallado y lleve al horno por 20 minutos. Sirva a continuación.

2. Receta de Pizza de Sardina Light de la licuadora

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero y 3 claras;
• 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

• 1 tomate cortado en rodajas;
• hojas de rúcula;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1/2 taza de aceitunas negras;
• 1 taza de sardina light escurrida;
• 1 taza de guisantes;
• 100g de queso mozzarella light en porciones.

Modo de preparación:

Batir los ingredientes de la masa en la licuadora, verter en una forma redonda para pizza engrasada y, a continuación, agregue los elementos del relleno. Lleve al horno para hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

3. Receta de Pizza de Sardina Light de tapioca

Ingredientes:

Masa

Relleno

• 250 gramos de queso mozzarella rallado;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 taza de sardina en conserva escurridos light;
• orégano a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Primero prepare el relleno en una sartén, dourando el ajo y después añadiendo la sardina. Sazone al gusto. Preparar la yuca como de costumbre, ir un poco más grande, en una sartén grande. Caliente la sartén antiadherente a fuego bajo, luego disponga la masa de yuca de manera uniforme por toda la superficie. Cuando la goma se unen y que esté ligeramente crujiente, gire y deje por unos segundos. Apague para no pasar del punto. Añada los ingredientes uno a uno y sirva.

4. Receta de Pizza de Sardina Light Simple

Ingredientes:

Masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 3 tomates picados;
• 250 gramos de queso blanco;
• 1 cucharada de orégano;
• 3 unidades de sardinas;
• 1 cebolla;
• 1 diente de ajo prensado;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de salsa de tomate.

Modo de preparación:

Cortar las cebollas y picar los tomates. Corte el queso blanco en tiras. Quitar las espinillas de la sardina y corte en tiras en el sentido de la longitud. Saltee la sardina junto con el ajo en una sartén, añadir el tomate picado y los condimentos a gusto. Mezclar todo bien. Reserven.

Preparar la masa mezclando todos los ingredientes en un bowl y mezclar todo hasta obtener consistencia. Deja la masa reposar por 10 minutos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo en una superficie plana y enharinada y disponga la masa en una bandeja de horno redonda especial para pizza. Para el montaje agregue la salsa de tomate en la masa, la sardina y el queso blanco. Hornear por 30 a 40 minutos. Sirva.

5. Receta de Pizza de Sardina Light sin gluten

Ingredientes:

Masa

• 15 g de levadura;
• ½ Taza de té de harina de garbanzos;
• ½ Taza de té de agua caliente;
• ½ Taza de té de harina de arroz;
• 1 taza de té de almidón de yuca;
• 1 huevo;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de azúcar.

Relleno

• 5 cucharadas de salsa de tomate;
• 150 g de mozzarella light rallado;
• 1 cucharada de sopa de maíz;
• 1 taza de sardina light escurrida;
• rodajas de cebolla a gusto;
• rodajas de tomate al gusto;
• rodajas de pimiento al gusto;
• aceitunas al gusto;
• 1 pizca de orégano.

Modo de preparación:

Mezclar la levadura con el agua tibia en un bol, añadir el huevo, la sal, el azúcar y mezclar todo hasta que se incorpore. Añada la harina y el almidón, poco a poco, mezclando hasta que quede una masa homogénea y empezar a desgrudar de las manos. Amasar por 10 minutos. Cubra con un paño y ligero para descansar hasta que doble el tamaño por unos 40 minutos. A continuación, abra la masa con un rodillo, espolvorear con almidón de mandioca y cuando se vuelva lisa y estirada, disponga en una fuente para horno para pizza, perfore con un tenedor toda la masa y hornear durante unos 15 minutos. Espere amornar, rellenar y colocar de nuevo en el horno hasta que el queso mozzarella esté gratinado. Sirva a continuación.

6. Receta de Pizza de Sardina Light Integral

Ingredientes:

Masa

• 1/2 kg de harina integral;
• 1 huevo;
• 500ml de agua caliente;
• 3 cucharadas de aceite;
• 2 cucharada de levadura;
• 3 cucharada de azúcar light;
• 1 cucharada de sal.

Relleno

• 2 latas de sardina con hierbas;
• 2 tomates picados;
• 2 huevos cocidos cortados en rodajas;
• 1/2 cebolla picada;
• sal a gusto;
• 1/2 taza de perejil picado;
• 2 huevos cocidos cortados en rodajas;
• ajo al gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

En un bol vierta todos los ingredientes de la masa y 250ml de agua tibia y mezclar todo hasta que se incorpore y después añadir la otra mitad de agua caliente. Golpee la masa bastante hasta que forme burbujas de aire. Separe una forma para pizza de silicona o engrase y distribución de la masa y deje descansa hasta duplicar su tamaño. Mientras tanto preparar el relleno, dourando la cebolla y el ajo en el aceite de oliva en una sartén, añada los tomates, la sardina y los condimentos. Entonces cubra este relleno sobre la masa, disponga las rodajas de huevo cocido y hornear en horno medio precalentado por 30 minutos. Sirva a continuación. Si quieres puedes añadir un poco de queso magro al relleno.

7. Receta de Pizza de Sardina Light Dukan

Ingredientes:

• 10 cucharadas de salvado de avena;
• 10 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de salsa de tomate cero;
• 1 lata de sardina light escurrida;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• 1 cucharada de yogur natural descremado;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de sal;
• 3 huevos.

Modo de preparación:

En un bol mezclar los huevos y el yogur y batir hasta que quede bien cremoso. A continuación, agregue los demás ingredientes, excepto la sardina y la salsa de tomate. Recuerde de poner la levadura en polvo por último. Mezclar todo hasta que quede homogéneo. Disponer en una bandeja de horno y hornear por 15 minutos. Luego retirar del horno distribuya la salsa de tomate y sardinas, sazone al gusto y hornear por 15 minutos más o hasta que estén doradas. Sirva.

8. Receta de Pizza de Sardina Light con puerros

Ingredientes:

Masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 1 lata de sardina light;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 tallo de puerros cortados en rodajas;
• ½ Taza de té de queso brie picado;
• 1 taza de té de salsa de tomate;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• pimienta al gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl y mezclar todo hasta obtener consistencia. Deja la masa reposar por 10 minutos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo en una superficie plana y enharinada y disponga la masa en un molde redondo para pizza. Si es de silicona no es necesario untar. Leve la masa en el horno pre-calentado para que se doren. Mientras tanto hacer el relleno. Saltee la cebolla en el aceite, agregue el puerros, los tomates picados y la sardina. Sazone al gusto, dejar templar unos minutos y apagar. Saca la pizza del horno, esparcir la salsa de tomate y luego el relleno de la empanada de sardinas. Terminar con queso brie y lleve al horno por 20 minutos. Sirva a continuación.

9. Receta de Pizza de Sardina Light con calabacín

Ingredientes:

Masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 1 lata de sardina light;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 diente de ajo prensado;
• 1/2 calabacín cortado en rodajas;
• 1 taza de té de salsa de tomate;
• 1 tomate cortado en rodajas;
• pimienta al gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Añada todos los ingredientes de la masa en un bowl y mezclar todo hasta obtener consistencia. Deja la masa reposar por 10 minutos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada y disponga la masa en un molde redondo para pizza. No olvides de untar. Leve la masa en el horno pre-calentado para que se doren. Mientras tanto hacer el relleno. Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, añadir el calabacín, los tomates picados y la sardina. Sazone al gusto, dejar cocer por unos minutos y apagar. Saca la pizza del horno, esparcir la salsa de tomate y luego el relleno de la sardina y el calabacín. Espolvorear más orégano. Lleve al horno por 20 minutos. Sirva a continuación.

10. Receta de Pizza de Sardina Light con ricota

Ingredientes:

Masa

• 2 y ½ tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 5 cucharadas de salsa de tomate;
• 150 g de ricota picada;
• 1 cucharada de sopa de maíz;
• 1 taza de sardina light escurrida;
• rodajas de cebolla a gusto;
• rodajas de tomate al gusto;
• 1 pizca de orégano.

Modo de preparación:

En un bol, añadir todos los ingredientes de la masa y mezclar todo hasta obtener consistencia. Deja la masa reposar por 10 minutos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada y disponga la masa en una bandeja de hornear engrasada redonda para pizza. Leve la masa en el horno pre-calentado para que se doren. Luego preparar el relleno dourando la cebolla en el aceite, luego añadir la sardina, el maíz, el tomate. Sazonar todo a gusto. Retire la masa del horno disponga el relleno, terminar con ricota y después de más de orégano. Regresa al horno por 20 minutos. Servir caliente.

¿Qué opinas de estas recetas de pizza de sardina light que nos separamos de arriba? Usted cree que desea de ellas? Un comentario a continuación!