Cuando usted toma su taza de café por la mañana, después del desayuno, el aperitivo de la tarde o antes de dormir, piensa en cómo él puede interferir en el funcionamiento del estómago?
El órgano es muy importante para nuestro cuerpo y juega un papel fundamental en el proceso de digestión. Después de que ingerimos algún alimento, esta comida viaja por el esófago, pasa por el esfínter esofágico inferior y entra en el estómago, que tiene las funciones de realizar el almacenamiento temporal de líquidos y alimentos, de producir los jugos digestivos y vaciar la mezcla en el intestino delgado.
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Será que el café es malo para el estómago?
Siendo el buen funcionamiento del órgano necesario para la digestión de los alimentos que comemos, vale la pena saber si el café es malo para el estómago.
Hay algunas condiciones que se asocia al estómago que, al consumir el café, tienden a empeorar. Por eso es importante estar atento a la información a seguir. También, algunas personas parecen tener una mayor sensibilidad a la cafeína. En este sentido, tomar café muy fuerte y, especialmente, con el estómago vacío, puede generar un malestar estomacal.
Para la mayoría de las personas, tomar café con moderación no es malo para el estómago. Pero vale la pena ver las consideraciones a continuación. Cuando el café es malo para el estómago?
La respuesta a la pregunta es positiva si estamos hablando de un caso de gastritis, una condición que se caracteriza por la infección, la erosión o la inflamación del revestimiento del estómago causada por el debilitamiento de la mucosa que protege la pared del estómago, siendo que los propios jugos digestivos producidos por el órgano terminan trayendo daños a la pared del estómago.
Hay una serie de alimentos y bebidas que deben ser evitados por las personas diagnosticadas con la enfermedad, de modo que el cuadro no sea agravado. Tanto el café normal como el café descafeinado entran en la lista de bebidas que deben ser limitadas o evitadas por quien tiene la gastritis, siempre de acuerdo con la recomendación del médico, obviamente.
Además, la costumbre de beber demasiado café puede aumentar la vulnerabilidad a la bacteria H. pylori, que es una de las causas más comunes para la enfermedad. Esta bacteria se debilita el revestimiento del estómago y permite que los ácidos estomacales irritem la estructura con mayor facilidad.
En el mismo sentido, el sitio web del Centro Médico de la Universidad de Maryland explicó que el café es una de las sustancias que causan irritación en el estómago y que están asociadas al desarrollo de un cuadro de gastritis.
La página también recomienda evitar el consumo a largo plazo de café como una alternativa para prevenir la enfermedad, y señala que tanto el café con cafeína como el descafeinado como productos que pueden irritar el revestimiento del estómago o aumentar la producción de ácido y deben dejar de ser tomados durante el tratamiento para la condición. O sea, de hecho, el café es malo para el estómago de quien sufre con gastritis.
Lo que sucede es que el café activa la producción de ácido del estómago, que se traduce justamente en la irritación del revestimiento del estómago. La página también advirtió que una gastritis no tratada puede evolucionar a un cuadro de las úlceras gástricas.
Las ulceras gástricas
Cuando analizamos si el café es malo para el estómago o no, también tenemos que hablar sobre las úlceras de estómago o úlceras pépticas. Son heridas que aparecen en el revestimiento del estómago y se caracterizan por la formación de un agujero en la estructura.
Aunque el café no cause el problema, el efecto de la bebida en el estómago puede agravar las úlceras ya existentes o hacer que el proceso de curado más lento por medio de la promoción de un ambiente más ácido.
Si no es tratada, las úlceras gástricas o pépticas progresan y empeoran, trayendo aún más dolores y molestias.
Indigestión y malestar estomacal
El estímulo que el café aporta a la producción de ácido en el estómago puede causar un malestar estomacal, principalmente en las personas que tienen úlceras. A su vez, la indigestión es descrita como una condición que puede implicar sensación de malestar, molestias del estómago y, en su caso, hinchazón o gases después de comer o beber alguna cosa.
Para aquellos que sufren con esto, la American College of Gastroenterology (Instituto Americano de Gastroenterología, traducción libre) aconseja no ingerir café, bebidas alcohólicas y bebidas gaseosas como una alternativa de aliviar el problema.
La cafeína
La cafeína puede provocar calambres en la zona abdominal, lo que trae un dolor o molestia para las personas que ya sufren con gastritis o úlceras gástricas.
Investigación evaluó el estado del estómago de quien bebe café
Durante el experimento de un estudio publicado en la publicación del Acta Medica en el año 2004, los investigadores siguieron a 10 personas que consumían café y ocho participantes que no hacían uso de la bebida.
Ellos descubrieron que las membranas mucosas de los estómagos de aquellos que bebían café estaba más permeable, lo que es indicio de que se ha producido algún daño en el tejido. La salud de los tejidos presentó una mejora significativa cuando hubo una pausa de 48 horas en la ingesta de la bebida.
Cuidado que te pueden ayudar
Para saber si el café es realmente el culpable por una perturbación del estómago o cualquier otro problema del tipo, la sugerencia es quedarse sin la bebida por un tiempo. Así, usted podrá ver si los síntomas mejoran o no.
Tomar café sólo durante las comidas, consumir junto con alimentos, o cambiar la versión regular de la bebida para una descafeinada puede ayudar a aliviar los síntomas de la indigestión como trastorno del estómago o gases.
Sin embargo, si los síntomas persisten, lo ideal es buscar la ayuda de un médico para que pueda determinar cuál es la causa del problema y cómo hacer para tratarlo. Para quien ya recibió el diagnóstico acerca de alguna enfermedad que afecta el estómago, es esencial seguir las recomendaciones del médico en lo que se refiere al consumo de café, y en relación a todo el resto del tratamiento.
