La ingesta de té es una práctica utilizada por diversos pueblos, desde la antigüedad, en la búsqueda de tratamientos para enfermedades y de los efectos positivos para la salud en general. Hoy en día, existen diversos tipos de té disponibles para el consumo que suelen traer muchos beneficios.
Con el té blanco no es diferente. Su consumo está asociado a diversos beneficios, que incluyen una reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, la mejora de la salud bucal y hasta la disminución de la incidencia de algunos tipos de cáncer.
El té blanco tiene varias propiedades interesantes que hacen bien para nuestra salud. A continuación, vamos a analizar y destacar los principales beneficios del té blanco para la salud.
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- Té Blanco – ¿qué es?
- Para que sirve beneficios del té blanco
- 1. Protección del organismo por el efecto antioxidante
- 2. Antienvejecedor
- 3. Piel sana
- 4. Salud bucal
- 5. Control de la diabetes
- 6. Prevención de cáncer
- 7. La salud del corazón y la reducción del colesterol
- 8. Protección contra bacterias y mejora del sistema inmunológico
- 9. Alivio del resfriado
- 10. Pérdida de peso
- 11. Salud mental
- 12. Tratamiento de problemas renales
- 13. Salud reproductiva
- Como hacer
Té Blanco – ¿qué es?
Se cree que el té blanco se originó en China. Es obtenido a través de las hojas de la planta Camellia sinensis y es una de las variedades de té más populares en el mundo. Él es un té que por lo general no es muy procesado.
Otros tipos de té como el té negro, el té verde y el té oolong también se obtienen de la planta Camellia sinensis, sin embargo estos son más procesados durante su obtención u obtenidos de brotes más maduros de la planta. La producción del té verde consiste en cocinar las hojas o en los brotes más jóvenes de esta planta en el vapor y secar a continuación, para preservar sus propiedades beneficiosas para la salud. Por no ser oxidado como los otros tés, el té blanco tiene un sabor más suave.
El té blanco es capaz de promover beneficios similares a los obtenidos con la ingesta de té negro o el té verde, por ejemplo. Sin embargo, como la producción del té blanco implica un menor procesamiento, esto ayuda a mantener niveles más altos de sustancias fitoquímicas buenas para la salud.
Para que sirve beneficios del té blanco
Las propiedades antioxidantes del té blanco promueven beneficios para la salud de la piel como la reducción de los signos de envejecimiento como las arrugas, por ejemplo. El té blanco también puede ser utilizado como una protección contra los efectos nocivos de los rayos UV. Además, sus propiedades antibacterianas también pueden ayudar a proteger al organismo de diversas bacterias que causan infecciones y enfermedades.
Hay varios otros beneficios del té blanco, que ayuda en el control de la diabetes y en la ayuda a la pérdida de peso. Además del efecto bactericida, es rico en nutrientes y sustancias flavonoides como los flavonoides y los polifenoles, que son responsables de la acción antioxidante y hacen mucho bien a nuestro organismo. Algunos de estos beneficios son los que se describen más adelante.
1. Protección del organismo por el efecto antioxidante
Como ya se ha mencionado, el té blanco presenta diversas sustancias antioxidantes en su composición. La presencia de radicales libres en el cuerpo se asocia al desarrollo de enfermedades, daño celular y el envejecimiento prematuro.
Los flavonoides presentes en el té ayudan en la neutralización de estos radicales libres, lo que los hace menos destructivos. Los estudios sugieren que el té blanco es capaz de aumentar los efectos antioxidantes protegiendo los diversos órganos en nuestro cuerpo. Además, se ha demostrado científicamente que el té blanco ayuda en la protección de las células de nuestro cerebro, mantenerlo sano y evitando enfermedades neurodegenerativas relacionadas con los radicales libres.
2. Antienvejecedor
Los radicales libres causan una aceleración de los procesos naturales de envejecimiento. Debido a las propiedades antioxidantes del té blanco, es capaz de luchar contra la acción de estos radicales libres y reducir el riesgo de envejecimiento prematuro, reduciendo por ejemplo la aparición de arrugas y marcas de envejecimiento en la piel.
3. Piel sana
Además del efecto anti-envejecimiento, el té blanco puede ser usado para mantener la piel bella y saludable. Es eficaz en la reparación y recuperación de la piel dañada, también debido a su alto poder antioxidante. Además, la piel está protegida contra los efectos no deseados de la exposición a la radiación ultravioleta del sol puede estar asociada a un aumento de radicales libres en el cuerpo.
4. Salud bucal
La presencia de una sustancia como polifenoles, flavonoides y taninos en el té blanco ayudan en la inhibición de varias bacterias que pueden causar placas bacterianas en los dientes. Además, la bebida contiene un alto contenido de flúor, que puede ser útil en la reducción del riesgo de desarrollar caries dental.
5. Control de la diabetes
Estudios científicos sugieren que los beneficios del té blanco en el alivio de los síntomas de la diabetes como sed excesiva (condición conocida como polidipsia), el control de los niveles de glucosa sanguíneos y aumento de la secreción de insulina.
6. Prevención de cáncer
El té blanco presenta actividad antioxidante que reduce el riesgo de daños celulares que pueden causar algunos tipos de cáncer. Además, pueden existir beneficios del té blanco para la prevención y ayuda al tratamiento de cáncer como el cáncer de pulmón. Las investigaciones indican que el té puede tener un potencial anticancerígeno, actuar como un agente quimioprotector y el extracto parece inducir la apoptosis (muerte celular) de las células dañadas por la enfermedad.
Así, el té blanco puede actuar en la prevención del crecimiento de nuevas células cancerosas en la región y de las mutaciones de las células normales, ya que presenta propiedades antimutagênicas.
Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Oregón en los estados UNIDOS reveló que el té blanco contiene grandes cantidades de catequina, un antioxidante que es capaz de inhibir el crecimiento de células cancerígenas. De esta forma, beber el té regularmente puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de estómago, hígado, piel, mama, colon, próstata, pulmón, esófago, páncreas y ovario.
De acuerdo con la American Cancer Society, tomar té blanco también puede ayudar a reducir el riesgo de recurrencia de cáncer de mama en aquellos que ya lucharon contra la enfermedad.
7. La salud del corazón y la reducción del colesterol
Los flavonoides encontrados en el té blanco están asociados también a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estas sustancias ayudan en la disminución de la presión arterial de la sangre, lo que es bueno para las personas con este problema cardiovascular. El té también puede ayudar en el tratamiento de la hiperlipidemia, que es una condición en la que los niveles de lípidos en el organismo están elevados en la sangre.
Según un estudio publicado en la revista científica American Journal of Epidemiology, componentes tales como los flavonoides ayudan a la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que resulta en una reducción de la presión arterial sanguínea y en un mejor flujo sanguíneo en el organismo.
Otro estudio publicado en 2002 en la revista Clinical Science Journal mostró que las personas que bebían cualquier tipo de té tuvieron una disminución significativa en los niveles de colesterol sanguíneo.
Por lo tanto, podemos decir que entre los beneficios del té blanco se encuentran el control de la presión arterial y la reducción del riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
8. Protección contra bacterias y mejora del sistema inmunológico
Muchas enfermedades son causadas por agentes patógenos como micro-organismos que afectan el sistema inmunológico causando infecciones y perjudicando el normal funcionamiento del organismo. La acción antibacteriana del té blanco es capaz de proteger a nuestro organismo de la acción de bacterias y otros tipos de gérmenes causantes de enfermedades. Incluso hay jabones que pueden contener té blanco en su composición para proteger nuestra piel de estos patógenos presentes en el ambiente externo.
Los estudios muestran que el té blanco puede retardar el crecimiento de bacterias que causan infecciones como los estreptococos, pneumoniae y caries en los dientes. La investigación sugiere que el extracto de té es capaz de destruir los organismos patógenos causantes de las enfermedades a través de la inactivación de algunos virus y la prevención del crecimiento de bacterias.
Los estudios indican que además de la actividad bactericida, el té blanco puede tener acción antifúngica y antiviral, pudiendo ser usado para combatir diversas enfermedades, ayudando a nuestro sistema inmunológico a luchar contra las infecciones.
9. Alivio del resfriado
El consumo de té blanco puede ayudar en el alivio de los síntomas de la gripe y los resfriados, ya que las sustancias presentes en el té pueden luchar contra el agente infeccioso.
10. Pérdida de peso
Estudios indican que la ingesta de té blanco puede ayudar a prevenir la adipogênese, que es un proceso de formación de células adiposas (grasa) en el cuerpo. El té blanco puede actuar en el control del ciclo de vida de estas células adiposas y ayudar en los procesos de pérdida de peso.
De acuerdo con un estudio científico publicado en la revista Nutrition and Metabolism Journal, las catequinas presentes en el té blanco inhiben la adipogênese, estimulando la quema de grasa en el cuerpo. Además, el té blanco tiene cero calorías y hay indicios de que se reduce la ansiedad relacionada con la voluntad de consumir azúcar.
11. Salud mental
El té blanco es una excelente fuente de antioxidantes que proporcionan catequinas para el organismo. Estas sustancias ayudan en las funciones cerebrales mejorando la memoria y otras funciones cognitivas, además de reducir el riesgo de deterioro de estas funciones en los ancianos, por ejemplo.
Un estudio realizado en la Universidad de San Jorge en España en 2011 mostró que el extracto de té blanco protege las células del cerebro contra el estrés oxidativo y la toxicidad. La presencia de zinc y el selenio también ayudan en funciones como la memoria y la concentración, reduciendo la fatiga mental.
La L-teanina presente en el té también ayuda en la sensación de alerta y aumenta la claridad mental. La teanina también es capaz de relajar los nervios, disminuyendo el estrés.
12. Tratamiento de problemas renales
Los estudios sugieren que el consumo de té negro puede ayudar a reducir los efectos causados por la contaminación ambiental, que puede resultar en la acumulación de toxinas y sustancias no deseadas en los riñones. Las catequinas presentes en el té ofrecen una protección contra la insuficiencia renal. Hay incluso un estudio chino listado de los beneficios del té blanco para tratar y prevenir los cálculos renales.
13. Salud reproductiva
Diversos estudios indican que los beneficios del té blanco ayudan a mejorar la salud reproductiva y aumentar la fertilidad, especialmente en los hombres.
Los estudios con animales muestran que el té mejora la calidad del esperma a través de la prevención de daño oxidativo causado por los radicales libres, aumentando su movilidad y viabilidad. Sin embargo, estudios con humanos deben ser realizados para confirmar estas propiedades.
Como hacer
El consumo del té en forma de hojas naturales es la mejor manera de obtener todos los nutrientes y beneficios del té blanco. Los tipos de té blanco que ya han sido procesados pierden algunos de estos nutrientes durante el proceso. El producto puede ser encontrado en tiendas de productos naturales.
La receta del té blanco es bastante simple. Sólo tienes que calentar el agua hasta antes de llegar al punto de ebullición, es decir, antes de que empiece a hervir. Eso es porque el calentamiento hasta el punto de ebullición puede degradar algunas sustancias beneficiosas presentes en el té. Lo ideal es usar de una a dos cucharaditas de hojas de té blanco por taza.
El consumo de 2 a 4 tazas al día puede traer aún más beneficios para la salud.
Receta paso a paso
- Caliente el agua en una olla hasta casi alcanzar la ebullición;
- Remoje las hojas de té blanco en el agua;
- Dejar en infusión de 5 a 10 minutos;
- Si lo desea, agregue un endulzante de su preferencia.
El té blanco también puede ser hecho a través de extractos preparados en polvo o en bolsas para la preparación de té, pero las hojas secas realmente traen los mejores beneficios del té blanco porque conservan mejor sus propiedades.
El té listo presenta un color muy claro o amarillo pálido y un aroma muy refrescante. El sabor puede variar de mantequilla dulce o floral, dependiendo del brote de la planta que se ha extraído y del modo de preparación.
El té blanco es una opción de té muy interesante ya que ofrece hasta tres veces más antioxidantes que otras variedades como el té verde, por ejemplo. También es una excelente solución para aquellos que quieren huir del alto contenido de cafeína presente en otros tés. El té blanco tiene sólo 28 miligramos de cafeína por taza, pudiendo proporcionar energía pero sin producir dependencia o causar síntomas de abstinencia de otras bebidas con mucha cafeína.
Este es un té con muchas propiedades deseables para una buena salud. Trate de incluir la bebida en su rutina diaria para disfrutar de todos sus beneficios para la salud.
