10 Recetas de torta de maíz sin leche

Si te preguntasen lo que te lleva a la casa de la abuela, el que recuerda su infancia, que le respondería? Probablemente se haría mención a algún plato de comida y una receta tradicional de su abuela, ¿verdad? Es muy común asociar las memorias a recuerdos gustativos que experimentamos en la infancia.

Una de las recetas más recordadas suele ser el pastel casero preparado con todo esmero por la abuela. Aquel olor a pastel recién salido del horno, servido con un delicioso té suele traer mucha nostalgia.

Lo interesante de preparar tartas es que son recetas muy sencillas y suelen ser opciones recomendadas por quien sigue una dieta restrictiva, que son menos calóricos que los muffins de fiesta, siempre llenos y con cobertura. Si usted es alérgico a la lactosa, a continuación están algunas recetas de torta de maíz sin leche para quien necesita cortar o está sin este ingrediente en la despensa, pero no quiere dejar de disfrutar de una galleta suave y esponjosa. Vea las sugerencias de diversas recetas de torta de maíz sin leche de abajo!

1. Receta de torta de maíz sin leche

Ingredientes:

• 1 lata de maíz;
• 1/2 lata de aceite de soja;
• 3 huevos;
• 7 cucharadas de azúcar demerara;
• 7 cucharadas de copos de maíz;
• 1 cucharada de postre de levedura em pó.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta formar una masa. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y lleve al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva este pastel casero con un té.

2. Receta de torta de maíz sin leche con coco

Ingredientes:

• 1 taza de maíz verde;
• 1 paquete de coco rallado;
• 1 lata de leche condensada;
• 3 huevos;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de aceite;
• 3 cucharadas de margarina light;
• 1 cucharada de levadura em pó.

Modo de preparación:

En la licuadora batir los huevos, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema de color amarillo. Agregar la leche condensada, aceite y maíz y batir en la licuadora. Engrasa una forma redonda con un agujero en medio y verter la masa. Hornear en horno medio por 40 minutos. Dejar enfriar para desmoldar y servir.

3. Receta de torta de maíz sin leche y crema

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de coco;
• 3 huevos;
• 3 cucharadas de margarina sin leche;
• 1 1/2 taza de té de azúcar demerara;
• 2 1/2 taza de maíz cocido y debulhado;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de almidón de maíz.

Modo de preparación:

En la licuadora colocar la leche de coco, huevos, mantequilla, azúcar y maíz y batir todo. Agregar el almidón de maíz y el polvo de hornear y mezclar bien. Transfiere la masa a una bandeja de horno media engrasada y lleva al horno a 180 grados por 45 minutos o hasta que hornear. Deje enfriar. Cortar en trozos y servir.

4. Receta de torta de maíz sin leche con hinojo

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 400 ml de leche de coco;
• 2 tazas de harina de maíz para pasteles;
• 2 tazas de azúcar refinado;
• ½ Taza de aceite de maíz;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de té de hinojo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a 180 grados para pre-calentar. Engrasa una forma con la margarina y la harina de maíz. Reserven. Batir los huevos, la leche de coco, la harina y el azúcar en la licuadora. En un plato coloque la masa y añada la levadura y la hierba dulce que se mezcla con una espátula. Vierta la masa en forma reservada y lleve al horno por 30 minutos. Cuando esté asado, dejar enfriar para servir.

5. Receta de torta de maíz sin leche con dulce de guayaba

Ingredientes:

• 1 lata de maíz;
• 100 gramos de dulce de guayaba cortada en trozos;
• 1/2 lata de aceite de maíz;
• 3 huevos;
• 7 cucharadas de azúcar demerara;
• 7 cucharadas de copos de maíz;
• 1 cucharada de postre de levedura em pó.

Modo de preparación:

Toma todos los ingredientes, menos la guayaba, a la licuadora y bate hasta formar una masa. Incorpore la guayaba en trozos y mezcle con una cuchara. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y lleve al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva este pastel casero con un té.

6. Receta de torta de maíz sin leche con ricota

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de coco;
• 1 taza de ricota picada;
• 3 huevos;
• 3 cucharadas de margarina sin leche;
• 1 1/2 taza de té de azúcar demerara;
• 2 1/2 taza de maíz cocido y debulhado;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de almidón de maíz.

Modo de preparación:

En la licuadora colocar la leche de coco, huevos, mantequilla, azúcar y maíz y batir todo. Agregar el almidón de maíz, ricota y la levadura y mezclar bien con una cuchara. Transfiere la masa a una bandeja de horno media engrasada y lleva al horno a 180 grados por 45 minutos o hasta que hornear. Deje enfriar. Cortar en trozos y servir.

7. Receta de torta de maíz sin leche con fubá

Ingredientes:

• 1 lata de maíz;
• 100 gramos de dulce de guayaba cortada en trozos;
• 1/2 lata de aceite de maíz;
• 3 huevos;
• 7 cucharadas de azúcar demerara;
• 7 cucharadas de fubá;
• 1 cucharada de postre de levadura em pó.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta formar una masa. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y lleve al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

8. Receta de torta de maíz sin leche con salvado de avena

Ingredientes:

• 5 cucharadas de aceite de oliva español;
• 2 tazas de té de leche de coco;
• 1 taza de té de maíz en conserva;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 2 tazas de té de harina de avena;
• 1 taza de té de harina de maíz;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 4 claras de huevo.

Modo de preparación:

Batir las claras en nieve en la batidora, reserven. En la licuadora, agregue el aceite de oliva, leche, maíz y batir todo hasta obtener una crema. Luego incorpore el azúcar, harina de avena, harina de maíz y la levadura. Mezclar todo muy bien. Batir hasta que la masa se homogénea. Transfiera a un recipiente, incorporar las claras en nieve. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y lleve al horno medio por 30 a 35 minutos. A su vez el bizcocho aún caliente y servir.

9. Receta de torta de maíz sin leche entera

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de maíz escurrido;
• 200 ml de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de margarina light;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de azúcar demerara;
• 3 cucharadas de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, menos la levadura que debe ser agregada al final. Por último añadir la levadura y batir el suficiente para mezclar con la masa. Transfiera la mezcla a un molde engrasado con margarina y harina, con el agujero en medio. Lleve el pastel a hornear en horno pre-calentado a temperatura de 180°C. Estará listo cuando esté seco por fuera y cremoso por dentro.

10. Receta de torta de maíz sin leche con plátano

Ingredientes:

• 1 plátano nanica madura y arrugada;
• 1 lata de maíz;
• 1/2 lata de aceite de soja;
• 3 huevos;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 7 cucharadas de copos de maíz;
• 1 cucharada de postre de levedura em pó.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta formar una masa. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y lleve al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir con rodajas de plátano por encima.