Los ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3, o más popularmente conocido como el Omega 3, han recibido mucha atención como más y más personas se dan cuenta de los beneficios que proporcionan. Por ello, han sido colocados como ácidos grasos esenciales.
El omega 3 es un tipo de grasa poliinsaturada esencial para la buena salud. Se divide en ácido alfa linolénico (ALA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA).
Los ácidos grasos esenciales DHA y EPA tienen muchos beneficios. Ellos ayudan a mantener el cerebro, el corazón y el sistema inmunológico saludable. Ellos mejoran los vasos sanguíneos y la presión arterial. Reducen los niveles de triglicéridos (un tipo de grasa encontrado en la sangre), reducen la inflamación de las articulaciones y el dolor en otras áreas del cuerpo. Ellos ayudan a regular los niveles de azúcar y reducir la resistencia de insulina. Mejoran el metabolismo y aumentar la quema de grasa durante el entrenamiento físico.
También hay una fuerte evidencia de que el DHA y EPA, pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia y Alzheimer, ayudando en el tratamiento del trastorno por déficit de atención y depresión, además de prevenir la degeneración macular relacionada con el envejecimiento (una enfermedad que afecta a los ojos).
Los beneficios del BARRIO no están tan bien documentados como los de DHA y EPA. Existe evidencia de que el ALA mejora la salud del corazón, reduce la inflamación del cuerpo, pero muchos de los estudios e investigaciones necesarios para determinar qué otros beneficios potenciales, el BARRIO puede proporcionar.
También, como el cuerpo es capaz de convertir parcialmente ALA en DHA y EPA aún no se sabe si el BARRIO tiene importantes beneficios para la salud, o si debe ser convertida en ácidos grasos esenciales DHA y EPA para producir la mayor parte de sus beneficios en la salud. Hay también la cuestión de cuán eficaz es la conversión de ALA en DHA y EPA, ya que el proceso de conversión es altamente afectado por factores como la edad, el sexo y la dieta.
Las mejores fuentes de DHA y EPA son pescados como el salmón, sardinas y aceite de pescado. Las mejores fuentes de BARRIO son las semillas de lino, aceite de linaza, las nueces, la soja y aceite de soja.
Muchas personas tienen deficiencia de ácidos grasos esenciales omega 3 sin darse cuenta, ya que los síntomas son comúnmente atribuidos a otras condiciones de salud o deficiencias de nutrientes. Síntomas de deficiencia de ácidos grasos omega 3 incluyen las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, fatiga, resfriados frecuentes, falta de concentración, cambios de humor, depresión, dolores de las articulaciones, la piel seca y las uñas y los cabellos quebradizos.
Muchas personas recurren a los suplementos de aceite de pescado para satisfacer las necesidades de DHA y EPA como alternativa al consumo de pescado. Esto también ocurre debido al riesgo de ser pescado contaminado por mercurio, PCBs y otras toxinas ambientales.
No hay como tener la certeza de que el pescado que usted come contiene DHA y/o EPA suficiente para garantizar máximos beneficios de salud. Los suplementos de aceite de pescado de alta calidad y no contiene sustancias contaminadas y poseen alta concentración de DHA y EPA.
En conclusión, ahora que usted sabe lo importante que los ácidos grasos esenciales de la serie omega 3 son, hacer de ellos una parte regular de su dieta.
Se suele consumir bastante los alimentos que son las principales fuentes de omega 3? Cómo y con qué frecuencia suele incluirlos en su alimentación? Un comentario a continuación!
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