El higo es originario de Asia y del Oriente Medio, sin embargo, actualmente se cultiva en lugares con climas templados alrededor del planeta.
Comer crudo, la fruta es fuente de nutrientes importantes para el organismo como los hidratos de carbono, fibra, potasio, manganeso, magnesio, calcio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, vitamina C y vitamina K.
Ya la versión seca del alimento está compuesta por carbohidratos, fibra, manganeso, potasio, magnesio, calcio, cobre, hierro, fósforo, zinc, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 y vitamina K.
Los higos ya se han asociado a beneficios para la salud como: el suministro de antioxidantes, la acción antibacteriana, el efecto antifúngico y ayuda al sistema digestivo.
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Pero será que el higo engorde?
Incluso con todos estos beneficios, será que si no sabemos como utilizar el alimento puede estimular el aumento de peso? O no es verdad que el higo engorde? Vamos a empezar a descubrir esto dando un vistazo a las calorías que se pueden encontrar en los alimentos.
Una porción de 100 g de higos crudo tiene 74 calorías. Esto corresponde a dos higos medios, ya que una unidad media de la fruta está compuesta por 37 calorías.
El valor no es tan elevado como el alimento es nutritivo puede hacer parte de una dieta para adelgazar o mantener el peso. La maestra en nutrición y salud pública Natalie Stein afirmó que los higos son “una fruta ligeramente dulce y satisfactoria que puede ser una parte regular de una dieta para perder peso”.
Natalie recomienda consumir el higo crudo dentro de una dieta equilibrada y con control de calorías para tener los mejores resultados.
Además, es necesario que el higo prima se consume de forma moderada – según la experta en nutrición y salud pública, el alimento es más baja en calorías que otros tipos de frutas. Eso sin contar que si la persona exagerar y resolver comer, por ejemplo, 15 unidades de la comida de una vez, estará ingiriendo 555 calorías.
Ya el higo seco es más nutritivo que el higo crudo. Sin embargo, también es mucho más baja en calorías que la versión cruda de la fruta, cuando evaluamos porciones de la misma medida – de acuerdo con lo que encontramos, 100 g de higo seco llevan 249 calorías. Una unidad de higo seco tiene 47 calorías.
Aún tenemos que citar el higo en almíbar: Por ejemplo, la fruta de esta forma contiene 180 calorías en una porción de 100 g
La cuestión del azúcar en el higo seco y en el higo en almíbar
Las frutas secas son deshidratadas con el uso del azúcar y el almíbar de las frutas en almíbar también se prepara con azúcar, lo que aumenta el contenido calórico de los alimentos, como el que acabamos de observar en el caso del higo.
Vale la pena recordar aún que un exceso de azúcar en la alimentación también está asociado a un aumento de peso. Por lo tanto, para quien desea y/o necesita evitar este efecto, el higo crudo engorda menos y es más adecuado optar por él en el lugar de sus versiones seca y en almíbar.
El higo en el lugar de las golosinas
Sin embargo, también se puede utilizar el higo (crudo) estratégicamente en las comidas para evitar el consumo de las golosinas llenas de calorías y de azúcar como pasteles y tartas.
Damos esta sugerencia justamente debido al sabor dulce de la fruta. Ella puede ayudar a matar el deseo de consumir golosinas, al mismo tiempo que evita que todas las calorías y todo el azúcar de estos manjares sean consumidos, lo que dificulta la dieta.
Para tener una idea, una rebanada de 60 g de torta de chocolate puede traer 238 calorías, mientras que (como vimos anteriormente) 200 g de higos crudo llevan 148 calorías.
Como si no fuera suficiente, el higo crudo también sirve como una fuente de fibra, 3 g del alimento a cada porción de 100 gr. Vale recordar que las fibras son importantes para la sensación de saciedad en el organismo, lo que es ideal para controlar el apetito y no comer más de lo necesario.
Otro punto a favor de la fruta es que tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que el alimento libera el azúcar poco a poco para el organismo, otro factor que ayuda a controlar el apetito durante más tiempo.
Entonces…
Podemos concluir que el higo engorde o ayuda a adelgazar, dependiendo de la forma como se utiliza. Muy higo, principalmente las versiones de higo seco o en almíbar, puede colaborar con el aumento de peso; ya que el consumo controlado de higo crudo dentro de una dieta adecuada puede ayudar a perder o a evitar el aumento de peso.
Sin embargo, más importante que entender sólo el papel de la figo para el mantenimiento del peso o adelgazar es saber que para lograr estos objetivos es fundamental que toda la alimentación tiene este enfoque y sea controlada, sana, equilibrada y nutritiva.
Para ello, vale la pena contar con la ayuda de un buen nutricionista, que es apto para orientar y seleccionar una dieta adecuada para que cada persona emagreça o mantenga su peso de manera saludable.
Ya imaginaba que, especialmente cuando se consume en exceso y en algunas versiones, el higo engorde? Tiene costumbre de consumir esta fruta de alguna manera? Un comentario a continuación!
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