Las personas hablan todo el tiempo sobre la importancia de “comer sano”, sin detenerse a pensar en lo que esto significa! Como se puede comer de forma saludable, sin nunca parar para definir esto? Trinadores de resistencia y culturistas son los peores, a menudo para ellos, tener una comida saludable significa comer los macros.
Pare en el gimnasio y haz una búsqueda preguntando quien come de forma saludable y 9 de cada 10 personas te dirán “¡Sí!”. Pregúnteles lo que una comida saludable significa para ellos y ellos hablarán acerca de ingerir la mezcla correcta de nutrientes para maximizar la ganancia de fuerza y músculos. Este es un buen comienzo, pero es sólo la punta del iceberg, lo que quiere decir comer de forma saludable!
Entonces, ser saludable requiere que la persona sea fuerte, comer los macros es una gran idea, pero es sólo el comienzo. Y la parte de “libre de enfermedades físicas o dolor”? Aquí están los requerimientos de una verdadera comida saludable:
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- 1. Ella debe tener los macronutrientes
- 2. Una comida saludable debe contener vitaminas
- 3. Fibras suficientes
- 4. Pocos carbohidratos simples
- 5. Ayuda a prevenir el cáncer
- 6. Controla los niveles de lípidos
- 7. Libre de carcinogênicos
- 8. Libre de metales pesados
- 9. Libre de veneno
- 10. Ayuda a mantener poca grasa en el cuerpo
- 11. Para algunos, una comida saludable quiere decir poco sodio
- 12. No hay nada que tu abuela no reconocería
- 13. Alimentos Modificados Genéticamente deben ser evitados
- Usted Come Verduras?
1. Ella debe tener los macronutrientes
Usted debe ingerir la mezcla adecuada de nutrientes básicos: proteínas, carbohidratos y grasas, así como el número adecuado de calorías. Los macros son necesarios para el crecimiento muscular y la fuerza. Como se mencionó antes, la mayoría de los culturistas se detienen aquí en el número 1, pero hay MUCHO más que eso para una buena comida completa!
2. Una comida saludable debe contener vitaminas
Ayude a prevenir enfermedades como el beriberi, pelagra, escorbuto, el raquitismo y la ceguera nocturna al ofrecer las suficientes vitaminas. La definición de vitamina es “una sustancia natural que se suele encontrar en los alimentos y ayuda a su cuerpo a mantenerse saludable”. Entonces, por definición, una comida saludable debe contener la mezcla adecuada de vitaminas. Frutas y verduras son las mejores fuentes.
3. Fibras suficientes
Recuerde que la definición de saludable es estar libre de enfermedades. Hay muchas evidencias fuertes de que la fibra alimentaria puede prevenir varias enfermedades serias: diabetes tipo 2, cáncer, enfermedades cardíacas y problemas digestivos. Una comida sin fibras no es una comida saludable. Legumbres, verduras, cereales integrales y la fruta son excelentes fuentes de fibra.
4. Pocos carbohidratos simples
El azúcar refinado, alcohol, harina enriquecida y arroz blanco son mejores cuando minimizados en una comida. Reemplace los carbohidratos complejos.
5. Ayuda a prevenir el cáncer
Consumir muchos vegetales y frutas crudos ayuda a prevenir el cáncer – cuanto más brillantes los colores, mejor. Asegúrese de comer alimentos ricos en omega 3, como el lino o el salmón. Una comida saludable tiene muchos antioxidantes como el beta caroteno, vitamina C y vitamina E.
6. Controla los niveles de lípidos
Una dieta rica en verduras, cereales integrales, verduras y grasa que son ricos en fibra y tienen poca grasa puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca drásticamente al bajar su colesterol. La avena es el mejor de los granos para bajar el colesterol. Las mejores estimaciones son de que alrededor de un 10% de la población de los estados UNIDOS toma estatinas (medicamentos utilizados para reducir el colesterol), y un gran problema puede ser controlado con la alimentación en la mayoría de las personas!
7. Libre de carcinogênicos
Hace algunos carcinogênicos naturales, pero es con los creados por el hombre, que tenemos que preocuparnos. Los diez alimentos más contaminados en Occidente son la carne, las aves, la leche, el queso, fresa, frambuesa, manzana, pera, tomate y patata. Los plaguicidas han aumentado drásticamente la producción y ha disminuido el precio de los alimentos, pero con un costo a nuestra salud.
Comer alimentos orgánicos es una buena manera de minimizar su exposición a plaguicidas. Acrilamida es un cancerígeno y se forma cuando los alimentos se calientan a más de 120°C. Esto puede ser parte de la motivación para el movimiento “crudo”.
8. Libre de metales pesados
Una comida libre siempre debe estar libre de tóxicos como metales pesados, como mercurio, plomo y cadmio. El atún es un ejemplo perfecto. Solía pensar que el atún era un alimento perfecto, porque él vivía tan lejos de la costa, que él crecía en un ambiente limpio.
Así, aprendemos que el hombre hizo un gran trabajo contaminando todo el planeta, incluidos los océanos. A pesar de que las concentraciones de metales pesados en el agua salada sean bajas, los animales se concentran y el animal en la parte superior de la cadena alimentaria es el con la mayor concentración de metales pesados. Su mejor apuesta para evitar metales pesados es comer animales más abajo en la cadena alimentaria, donde los metales pesados aún no están concentrados.
9. Libre de veneno
Esto suena obvio, pero no lo es. Sólo este año, la revista Consumers Report descubrió que gran parte del arroz que se vende en América contenía niveles preocupantes de arsénico. Esto es difícil y no tenemos certeza de cómo evitar además de hacer una prueba de laboratorio en todo antes de comer, lo que obviamente no es posible.
10. Ayuda a mantener poca grasa en el cuerpo
Enfermedades relacionadas con la obesidad como la diabetes y la enfermedad cardiaca son las principales causas de muerte en Occidente, y estar delgado es una parte esencial de ser saludable. Una buena comida debe ser rica en vegetales sin almidón, verduras y granos integrales, que ayudan a mantener poca grasa corporal.
11. Para algunos, una comida saludable quiere decir poco sodio
Alrededor de un 10% de las personas con hipertensión, ella empeora con el consumo de sal, así que para estas personas de reducir la sal puede ser una cuestión de vida y muerte. Para las personas normales y saludables, sin embargo, la sal no es tan importante.
El sal te hace retener más agua, pero esa agua es eliminada después de aproximadamente 48 horas cuando se vuelve a una dieta con poco sodio. En realidad, en muchos eventos deportivos de resistencia, ingerir demasiada sal es importante. Sí, usted debe ingerir el mínimo posible – no beba botellas de salsa de soja. Si usted va a hacer una sesión de fotos o participar de un concurso, disminuya la sal por 3 días antes para maximizar la vascularidad y definición.
12. No hay nada que tu abuela no reconocería
Una comida saludable no contiene cualquier cosa que su abuela no reconocería, cosas que parecen haber salido de un kit de química.
13. Alimentos Modificados Genéticamente deben ser evitados
A pesar de que muchos dicen que no hay pruebas concluyentes, un gran número de personas está optando por evitar por completo los alimentos modificados genéticamente. El hecho es que aún no se conocen exactamente los efectos en el cuerpo, especialmente a largo plazo.
Usted Come Verduras?
Si todo esto es demasiado complicado para usted, vamos a resumir para usted una comida saludable: coma sus verduras sin almidón y de colores. Coma muchas verduras y los granos integrales como la avena. Coma frutas. Coma la base de la cadena alimentaria el máximo posible y coma orgánico cuando se puede. Coma carnes magras. Todo en moderación. Evita los carbohidratos simples, los alimentos fritos y los alimentos no saludables. Y coma omega 3.
