9 Recetas de Pan de Horno Rellenas Light

Una de las delicias encontrar en las panaderías y que llega a dar agua en la boca es el pan de horno relleno. El problema de la compra de estos panes es que por lo general los rellenos son de longaniza, calabresa, quesos grasos, requesón y otras versiones bastante calóricas que no caen bien en una dieta.

Si usted quiere evitar poner todo a perder en su dieta para el mantenimiento o la pérdida de peso, que tal preparar su pan de horno rellenas light en casa, con ingredientes saludables? Puede permanecer hasta más sabroso que el comprado, sin mencionar que es mucho más sano, además de ser una excelente manera de perfeccionar sus habilidades culinarias.

A continuación encontrará recetas con rellenos de pollo, pechuga de pavo, tomate seco, puerro, berenjena, atún, brócoli, etc. Opte por aquella que más complacer a su paladar. Una buena preparación y un buen apetito!

1. Receta de pan de horno rellenas light con relleno de pechuga de pavo

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 200 gramos de pechuga de pavo picado;
• 1 taza de queso fresco light;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes del relleno y reservar. Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen. Divide el pan en tres partes y coloque sobre una superficie enharinada. Abra cada porción y coloque el relleno reservado. Cierre cada pan. Se deja reposar. Colocar en bandeja de horno y llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

2. Receta de pan de horno rellenas light con relleno de tomate seco

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 100 gramos de tomate seco;
• orégano a gusto;
• 200 gramos de jamón magro picado;
• 100 gramos de ricota esfarelada y templado.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes del relleno y reservar. Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Divide el pan en tres partes y coloque sobre una superficie enharinada. Abra cada porción y coloque el relleno reservado. Cierre cada pan. Deje reposar por 40 minutos. Coloque los panes en una bandeja para hornear y llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

3. Receta de pan de horno rellenas light con relleno de pollo

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 2 tomates maduros picados;
• 4 tazas de té de pollo cocido y desmenuzado;
• 300 g de queso fresco light;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• olor-verde picado al gusto.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes del relleno y reservar. Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Mezclar el tomate, el pollo, la sal, la pimienta, el olor a verde y el queso crema hasta formar una pasta. Retire porciones de la masa y abra las manos. Coloque el relleno en el centro y cierre bien, formando una bolita. Coloque en una bandeja de horno engrasada y enharinada, tapar y dejar reposar por 20 minutos. Cepille con el huevo, si quieres y lleve al horno moderado, precalentado, por media hora o hasta que estén doradas.

4. Receta de pan de horno rellenas light con relleno de espinacas

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 1 manojo de espinacas;
• 200 gramos de ricota amasada y condimentada a gusto.

Modo de preparación:

Cocine las hojas de espinaca en agua hirviendo por 1 minuto. Escurrir y cortar con la punta del cuchillo. Reserven. Mientras se enfría, desmorone la ricota, amasando con un tenedor y sazonar con sal, pimienta, orégano y el que más prefiere. Incorporar la ricota con espinacas y reservar.

Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Divide el pan en tres partes y coloque sobre una superficie enharinada. Abra cada porción y coloque el relleno de espinacas. Cierre cada pan. Se deja reposar. Colocar en bandeja de horno y llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

5. Receta de pan de horno rellenas light con relleno de berenjena

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cebolla picada;
• 1 berenjena cortada en cubos pequeños;
• 2 tomates sin piel y semillas cortados en cubos pequeños;
• perejil picado al gusto;
• orégano a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 200 g de queso blanco cortado en cubos pequeños;
• 1 yema para pincelar.

Modo de preparación:

Masa: Mezclar todos los ingredientes del relleno y reservar. Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Relleno: en una olla, calentar el aceite de oliva, rehogue la cebolla, la berenjena y añadir el tomate. Sazone con el orégano, la sal y la pimienta. Deje enfriar y a continuación coloque el queso. Enrollar la masa en una superficie enharinada, formando un rectángulo. Extienda el relleno, el pan de molde, hacer cortes, coloque en una bandeja de horno, cepille la gema para dar más color. Hornear en el horno precalentado a 200 ° c, durante 30 minutos. Sirva.

6. Receta de pan de horno rellenas light con relleno de queso minas

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 200 gramos de queso minas light picado;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Divide el pan en tres partes y coloque sobre una superficie enharinada. Abra cada porción y coloque el queso picado y espolvorear el orégano. Cierre cada pan. Se deja reposar. Colocar en bandeja de horno y llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

7. Receta de pan de horno relleno con atún light

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 2 latas de atún light escurrida;
• olor verde picado a gusto;
• 1 tomate picado al gusto;
• orégano a gusto;
• pizca de sal;
• pimienta al gusto;
• aceitunas verdes picadas.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes del relleno y reservar. Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Divide el pan en pedazos y colocar sobre una superficie enharinada. Abra cada porción y coloque el atún reservado. Cierre cada pan. Deje reposar por 30 a 40 minutos. Colocar en bandeja de horno engrasada y enharinada recuerda dejar un espacio entre ellos. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

8. Receta de pan de horno rellenas light con puerros

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 1 manojo de puerros cortados en rodajas finas;
• 2 dientes de ajo prensado;
• sal a gusto;
• 200 gramos de queso cottage (light;
• condimentos verdes a gusto.

Modo de preparación:

Comience por el relleno: llevar el puerro en rodajas con el ajo prensado para sofreír en una sartén con aceite de oliva. Cuando se marchite, sazonar con sal y condimentos de la preferencia. Apague y agregue el cottage. Mezcle bien y reserve.

Para la masa: batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen.

Abra la masa, rellenar con el sofrito de puerro. Cierre bien, se deja reposar por 20 a 30 minutos. Colocar en bandeja de horno y llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva.

9. Receta de pan de horno rellenas light con brócoli

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de agua;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de sal;
• 4 tabletas de levadura fresca;
• 1 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de trigo integral;
• 3 tazas de té de harina de trigo.

Relleno

• 1 paquete de brócoli separado en ramos de flores;
• 200 gramos de ricota picada;
• ajo tostado al gusto;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Cocine el brócoli lavado al vapor hasta que esté al dente. Piqué y ligero para sofreír en una sartén con aceite de oliva. Sazonar con sal, pimienta, agregue el ajo tostado y incorporar la ricota. Pruebe y ajuste los condimentos. Reserven.

Batir los huevos y el agua en un bol con la ayuda de un fouet. Añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear y mezclar bien. Ponga el aceite, la harina integral, la harina de trigo normal y mezclar bien hasta obtener una masa lisa y que se despegue de las manos. Deje reposar hasta doblar de volumen. Así que abre los bollos y rellene con la mezcla de brócoli. Cierre con cuidado, coloque en una bandeja de horno y hornear en horno medio. Cuando estén doradas y amornar sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pan de horno rellenas light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención y variar su dieta? Un comentario a continuación!

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