8 Recetas de Tarta Light

Comer un trozo de tarta dulce puede ser un verdadero problema para quienes están a dieta. Adelgazar en general está del lado opuesto de comer dulces. Muchas personas no han llegado a los postres y no ven problema alguno en cortar dulces de la dieta, sin embargo, algunas personas pueden sufrir bastante con esta restricción de los nutricionistas.

En caso de que usted se identifica con este segundo grupo, sepa que es posible adaptar algunas recetas de dulces y postres para que no pase voluntad. La idea es saciar la voluntad por dulce, pero sin comprometer la dieta. Tiene cosa mejor?

Pensando en ello, a continuación enumeramos algunas de las recetas de tarta light bajas en calorías, de sabores y preparaciones diferenciados para usted encantado. Aunque la versión light de recetas tradicionales, recuerde que debe consumir con moderación. Lo ideal es una pequeña porción por día. Seguimiento de los ingresos y coloque sus dotes culinarios en práctica!

1. Receta de tarta light de chocolate

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas de almidón;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de margarina light;
• 2 cucharadas de aceite de canola;
• 3 claras de huevo.

Mousse

• 1 taza de té de crema de leche light;
• 1 taza de té de chocolate dulce y amargo picado;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 4 claras de huevo;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.

Modo de preparación:

El puré de galletas en la licuadora hasta obtener una harina. Coloque en un tazón, combine el azúcar, la margarina, el aceite y, por último, las claras. Amasar con las manos hasta formar una masa homogénea y húmeda. Forre con la masa el fondo y los laterales de una forma redonda media de aro desmontable engrasado. Llevar al horno, precalentado, a 180 °C y hornear por 15 minutos. Mientras tanto preparar la mousse. Coloque la crema de leche, el chocolate y la vainilla en un refractario mediano y calentar en baño maría. Batir las claras a nieve y añadir el edulcorante en polvo. Disuelva la gelatina en 4 cucharadas de agua fría y caliente en baño maría. Mezclar con las claras y la crema de chocolate. Verter sobre la masa horneada y ligero para enfriar por 2 horas, o hasta que se consolida. Retire y sirva.

2. Receta de tarta light de limón

Ingredientes:

• 2/3 tazas de té de trigo triturado;
• 2/3 tazas de té de harina de trigo;
• 2/3 tazas de té de avena en copos finos;
• 1 cucharada de postre de edulcorante culinario;
• 2 yemas de huevo;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 3 cucharadas de agua;
• 400 gramos de queso cottage (light;
• 2 limones recién exprimidos;
• 300 g de ricota fresca;
• 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 sobre de gelatina incolora disuelta;
• 3 cucharadas de crema de leche light;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de café de ralladura de limón;
• chantilly light para cubrir.

Modo de preparación:

Mezclar las harinas con 1 cucharada de postre de edulcorante. Agregue las yemas, la margarina y el agua y amasar hasta que la masa se homogéneo. Hacer una bola de esa masa, cubra con un film de plástico y ligero para enfriar por 15 minutos. Forre el fondo y los laterales de una forma redonda y de aro desmontable con la masa. Meter la masa con un tenedor y llevar al horno previamente calentado durante 15 minutos.

Entonces, en la licuadora, batir el cottage, el jugo de limón, la ricotta, la leche, la gelatina, la crema de leche y el edulcorante por algunos minutos. Añadir la ralladura de limón y colocar en la parte superior de la masa que ya debe estar fría. Ligero para enfriar por 4 horas. Prepare el chantilly light y cubrir la tarta a la hora de servir.

3. Receta de tarta light con frutas rojas

Ingredientes:

• 1 pote de yogur descremado natural;
• 2 huevos;
• 2 tazas de frutas rojas frescas;
• 400 gramos de ricota amasada;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1 cucharada de uva pasa blanca picada.

Modo de preparación:

Batir el yogur, los huevos, la ricota, 2 cucharadas de azúcar y el almidón en la licuadora hasta formar una crema. Agregue la uva pasa y mezclar sin batir. Verter esta crema en una forma redonda de aro desmontable untado con margarina. Lleve al horno precalentado a 180º y hornee por 15 minutos. Apague el fuego y deje enfriar. Para el almíbar, mistrure las frutas con el resto del edulcorante, coloque un poco de agua y hervir rápidamente. Cubra el pastel con el almíbar y ligero para enfriar. Sirva.

4. Receta de tarta light de fresa

Ingredientes:

• 1 paquete de galleta integral;
• 1 sobre de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de mantequilla sin sal;
• 1 clara de huevo;
• 1 caja de flan sabor vainilla light;
• 1 caja de fresa;
• 1 caja de gelatina de fresa light;
• 3 cucharadas de leche condensada light.

Modo de preparación:

Primero prepare la base de la tarta, que se mezcla la galleta, el azúcar, la mantequilla y la clara en un bol hasta formar una harina húmeda. Vierta la mezcla en formas individuales engrasados y enfarinhadas y lleve a hornear hasta que esté dorado. Mientras tanto, preparar el relleno. Hacer el pudín de acuerdo con las instrucciones del envase, pero deje en una consistencia un poco más blando. Agregue la leche condensada. Vierta el relleno sobre la masa y cubra con fresas en rodajas por encima. A continuación, cepille con la gelatina, que debe ser un caldo espeso y helado. Ligero para enfriar por un par de horas y servir.

5. Receta de tarta light de naranja

Ingredientes:

Masa

• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 cucharadita de café de levadura química en polvo;
• 2 yemas de huevo;
• 2 claras de huevo a nieve;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de edulcorante en polvo.

Relleno

• 4 naranjas sin semillas;
• 3 cucharadas de miel;
• 4 cucharadas de jugo de naranja.

Modo de preparación:

En la batidora coloque la harina,las yemas, el azúcar y la margarina y batir hasta obtener una masa. Añadir las claras a nieve e incorpore la levadura. Vierta la masa en una forma de aro desmontable media engrasada y ligeramente espolvoreado con harina de trigo. Prepare el relleno: lleve al fuego las naranjas cortadas en cubos y el jugo de naranja, por unos 10 minutos para reducir el líquido. Retirar, mezclar la miel. Reserven. Distribuya el relleno sobre la tarta y llevar al horno precalentado por aproximadamente 30 minutos. Servir caliente o fría.

6. Receta de tarta de coco light

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas de almidón de maíz light opresión;
• 1/3 de lata de refresco de dieta sabor guaraná.

Crema

• 1 vidrio de leche de coco light;
• 1 litro de leche desnatada (descremada);
• 4 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 tazas de té de edulcorante culinario;
• 100 gramos de coco rallado sin azúcar;
• 4 gemas.

Modo de preparación:

Comience con la masa: mezclar los dos ingredientes hasta formar una masa homogénea. Forre la forma con la masa (de preferencia de fondo de fondo extraíble). Reserven. Luego preparar la crema: diluya el almidón de maíz en la leche. Vierta esta mezcla en una olla y lleve a fuego medio. Remueva todo el tiempo para no empelotar. Cuando empiece a espesar, agregue la leche de coco, el azúcar y la mitad del coco rallado. Batir ligeramente las yemas y verter en la sartén y revuelva hasta obtener consistencia. Retire del fuego y deje enfriar. Para montar, vierta la crema sobre la masa, espolvorear el resto del coco rallado y lleve a la nevera por 2 horas aproximadamente. Retirar de los moldes y servir a continuación.

7. Receta de tarta light de plátano

Ingredientes:

• 3 tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de levadura en polvo;
• 5 plátanos nanicas;
• canela en polvo a gusto;
• edulcorante culinario para la aspersión.

Modo de preparación:

En una batidora o en una licuadora agregue la harina, el azúcar, la margarina, la leche y la levadura y batir hasta formar una mezcla homogénea. A continuación, engrasa una forma con margarina light y verter la masa. Corte los plátanos sin cáscara en el sentido de la longitud y colocarlos por encima de la masa. Espolvorear el azúcar y la canela. Lleve al horno moderado por unos 40 minutos.

8. Receta de tarta de manzana light

Ingredientes:

Masa

• 6 cucharadas de harina de arroz;
• 2 cucharadas de harina de linaza dorada;
• 2 yemas;
• 3 cucharadas de agua helada;
• 20g de mantequilla fría;
• 1/2 cucharada de edulcorante culinario.

Relleno

• 2 manzanas grandes cortadas en cubos;
• 1/4 de taza de agua;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 trozo de canela en rama;
• jugo de 1/2 limón;
• 1/2 taza de leche desnatada cero lactosa caliente.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes y añadir el agua poco a poco, amasando sin sovar sólo para incorporar los ingredientes. Cuando la masa esté soltando las manos, lleve a descansar en la nevera mientras se prepara el relleno. Corte la manzana en cubos sin miga y lleve a fuego alto con 1/4 de taza de agua, 2 cucharadas de edulcorante culinario, la canela en polvo y jugo de limón. Deje espesar el caldo. Disuelva el almidón de maíz en la leche y llevar al fuego con las manzanas hasta que se forme una crema. Retire la canela en rama y reservar. Cubra una bandeja de horno con la masa y agregar el relleno por encima. Llevar al horno medio pre calentado a 180 grados, durante 30 minutos. A continuación, espolvorear canela en polvo y decorar con canela en rama.

¿Qué opinas de estas recetas de tarta light que listamos arriba? Cuál de ellas más llamó su atención y voluntad de experimentar? Un comentario a continuación!

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