10 Recetas de tortilla de atún light

¿Quiere la receta más práctica que la tortita? Si usted quiere preparar una masa casera rápida, la tortilla es la mejor opción. Se trata de una receta que todo el mundo ama y puede ser preparada rápidamente con pocos ingredientes. Es una buena sugerencia de plato si usted va a recibir visitas y no quiere perder mucho tiempo en la cocina.

El relleno puede ser absolutamente todo lo que quieres, lo que es la elección libre, pero pensando en una alternativa más saludable, una buena sugerencia es la tortilla de atún light. Delicioso, con un sabor inconfundible, pronunciado, el atún puede componer diferentes masas.

Acompañe!

A continuación se enumeran recetas de masa de panqueque de versión light y rellenos también con pocas calorías que llevan el atún como protagonista. Acompañe!

1. Receta de tortilla de atún light con puerros

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1/2 tallo de puerros picado;
• 1 diente de ajo prensado;
• 1 taza de atún light;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• salsa de tomate casero para cubrir.

Modo de preparación:

Batir bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Hornee las tortas una a una en una sartén propia (3/4 de una pequeña concha es la medida perfecta para cada panqueque). Reserven. Dore el ajo en aceite de oliva, saltear los puerros hasta disminuir de tamaño, añadir el atún y las especias. Mezcle bien. Rellenar los panqueques, cubrir con salsa de tomate casero y servir.

2. Receta de tortilla de atún light con ricota

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo integral;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1 taza de atún light escurrida;
• 150 gramos de ricota esfarelada;
• 1 tomate picado;
• condimentos a gosto;
• salsa de tomate casero.

Modo de preparación:

Batir bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Repita el procedimiento hasta que la masa acabe. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bol, excepto la salsa y rellenar los panqueques. Cubrir con salsa de tomate caliente y servir.

3. Receta de tortilla de atún light con pimienta

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1 taza de atún escurrida;
• 1/2 pimiento verde picado;
• 1/2 taza de aceitunas negras picadas;
• orégano a gosto;
• salsa de tomate casero.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que se incorporen. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, cuando se está dejando caer de la sartén gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Repita el procedimiento hasta que la masa acabar. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bol, excepto la salsa y rellenar los panqueques. Cubra con salsa de tomate caliente y servir.

4. Receta de tortilla de atún light con queso brie

Ingredientes:

Masa

• 1 taza de té de leche;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de margarina light derretida;
• sal a gosto.

Relleno

• 1 taza de atún light escurrida;
• 150 gramos de queso brie;
• pizca de nuez moscada;
• pizca de pimienta del reino;
• orégano a gosto;
• 1 taza de aceitunas verdes sin hueso;
• salsa de tomate casero.

Modo de preparación:

Batir bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, cuando se está dejando caer de la sartén gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Repita el procedimiento hasta terminar la masa. Reserven. Mezclar todos los ingredientes del relleno y sazonarlos al gusto. Rellenar las masas, enrollar las tortitas y cubrir con la salsa de tomate. Servir caliente.

5. Receta de tortilla de atún light con requesón

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1 taza de atún light escurrida;
• 2 cucharadas de queso crema light;
• orégano a gosto;
• salsa de tomate casero.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que se incorporen. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, cuando se está dejando caer de la sartén gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Repita el procedimiento hasta terminar la masa. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bol, excepto la salsa y rellenar los panqueques. Cubrir con salsa de tomate, llevar al horno por 8 minutos y servir.

6. Receta de tortilla de atún light con huevo

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo integral;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1 lata de atún light escurrida;
• 1 huevo cocido picado;
• pimienta al gusto;
• pizca de sal;
• salsa de tomate casero.

Modo de preparación:

Batir bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Reserven. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bol, excepto la salsa y rellenar los panqueques. Cubra con salsa de tomate, agregar queso mozzarella rallado light por encima y llevar al horno para que quede gratinado. Sirva.

7. Receta de tortilla de atún light con setas

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1 taza de atún light escurrida;
• 1 taza de champiñones (de preferencia o surtidos);
• condimentos a gosto;
• perejil fresco;
• salsa de tomate casero para cubrir.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que se incorporen. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, cuando se está dejando caer de la sartén gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bol y rellenar los panqueques. Cubrir con salsa de tomate y llevar al horno por unos minutos. Sirva.

8. Receta de tortilla de atún light con rúcula

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo integral;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• hojas de rúcula picada;
• 1/2 taza de maíz escurrido;
• 1 taza de atún light escurrida;
• condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano).

Modo de preparación:

Batir bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Repita el procedimiento hasta que la masa acabe. Picar bien la rúcula, mezclar todos los ingredientes del relleno en un bol y rellenar los panqueques. Cubrir con salsa de tomate caliente y servir.

9. Receta de tortilla de atún light con espinacas

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 2 cucharadas de sopa de espinacas;
• 1 taza de atún light escurrida;
• sal;
• la pimienta;
• los tomates cherry.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que se incorporen. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, cuando se está dejando caer de la sartén gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Saltear la espinaca previamente en un poco de aceite de oliva. Agregue todos los demás ingredientes uno a uno y rellene los panqueques. Cubra con salsa de tomate. Lleve al horno rápidamente y servir.

10. Receta de tortilla de atún light con alcaparras

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo entero;
• 1 taza de harina de trigo integral;
• 500ml de leche;
• sal a gusto;
• 1 pizca de orégano.

Relleno

• 1 taza de atún escurrida;
• 1/2 taza de acaparras;
• perejil a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Batir bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén anti-adherente y engrasada. Ponga a calentar. Disponga de un cucharón de la masa en la superficie y deje que se doren de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos del otro lado. Incorpore todos los ingredientes del relleno en un bol y rellene los panqueques. Cubrir con salsa de tomate casero y servir.