El pollo es la proteína con menos grasa que se encuentra en el mercado comparado a las carnes rojas, cerdo y etc, por eso es la elección de la mayoría de los atletas y las personas que siguen una dieta restrictiva en calorías que pretende adelgazar.
El pollo es un alimento muy versátil que se puede preparar de muchas maneras, siendo que todas las partes del animal pueden ser bien aprovechadas en recetas sabrosas e inusuales, como el estofado, asado, carne, milanesa, etc. Sin embargo, si usted quiere consumir un alimento saludable, la mejor opción es optar por pechuga de pollo, la parte del pollo que casi no hay grasa.
La pechuga de pollo se puede utilizar desmenuzado para rellenar recetas como tartas, pasteles salados, empadinhas, “escondidinhos”, panqueques, tortillas y el que más viene a la cabeza. A continuación están algunas recetas de albóndigas de pollo asado light, bajo en calorías, versiones fit que pueden llevar a la batata, mandioca, otras hortalizas y verduras. Opciones no faltan! Opte por aquella que más complacer a su paladar y disfruta de esta preparación simple y fácil en el horno!
Navegar por el contenido
Ingredientes:
Modo de preparación:
Cocine el pollo en agua hasta que esté suave, desfie y ligero para vencer en el procesador o licuadora hasta obtener una masa, retire el exceso de agua, mezclar los condimentos, las claras y la harina. Incorpore todo con las manos hasta formar una masa uniforme. Haga bolitas y hornear en un horno medio en una bandeja de horno untada con aceite de oliva, hasta que queden doradas. Sirva esta delicia crujiente como aperitivo o entrada.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Comience a cocinar la batata pelada y picada en el agua. Cuando esté suave, exprima como puré. Añada el queso crema light y reservar. Sazonar el filete de pollo, cocine y desfie. En una sartén saltear la cebolla, hierbas y sazonar con sal. Humedecer las manos con agua y molde de la galleta con la masa de la papa, rellenar con el sofrito de pollo, pase la galleta en la yema y después en el sésamo. Colocar en una bandeja de horno engrasada con aceite de oliva y llevar al horno bajo por 20 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Rallar la cebolla y cortar el ajo en trozos pequeños. En un bol colocar la harina, la cebolla y el ajo, pollo previamente cocido y desmenuzado, la sal y la pimienta a gusto. Pulse el maíz en el procesador con el huevo y los incorpore a los otros ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Porcione las galletas con ayuda de una cuchara y colocar en una bandeja de horno andi-adherente untada con aceite de oliva. Hornear en horno medio hasta que estén doradas. Sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Cocinar la yuca en agua con sal hasta que quede bien suave, luego amasar bien con un tenedor y reservar. Cocine el pollo en agua, escurrir y desfie. Lleve el pollo a cocer con la cebolla en un poco de aceite de oliva. Añada el olor a verde. Incorpore la linaza y la chía. Molde de las bolitas de pollo con puré de yuca, pase en la clara y en la harina y cocer al horno medio precalentado a hornear hasta que estén doradas. El tiempo varía dependiendo de cada horno. Ojo!
Ingredientes:
Modo de preparación:
Procese la pechuga de pollo. A continuación, batir los condimentos en la licuadora con el pollo. Llevar esta mezcla a enfriar por dos horas. Añadir el salvado de trigo, el salvado de avena y ricota. Amasar bien hasta que se incorpore bien. Con las manos húmedas, modele las bolitas y disponer en una bandeja de horno antiadherente. Lleve al horno a 200 grados por unos 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva este quitute!
Ingredientes:
Relleno
Modo de preparación:
En un bowl disponga la mandioquinha amasada, la margarina, las yemas y poco a poco la harina de trigo y el almidón que se mezcla todo con las manos hasta dar la liga. Sazone con el olor a verde, sal y pimienta. Prepare el relleno, refogando el ajo y la cebolla en el aceite de oliva. Añada el frago rallado y los condimentos. Deje secar. Modele las galletas, rellenando con el pollo, pase a las claras y la harina de rosca. Hornear en un sartén anti-adherente y engrasado en horno medio. El tiempo varía según el horno, pero en promedio en 30 minutos estará listo.
Ingredientes:
La galleta
Salsa
Modo de preparación:
Cocine el pollo en agua, escurrir, desfie y ligero para batir en la licuadora con el agua y el huevo hasta obtener una pasta. Descargue esta carpeta para un bowl, incorpore el ajo, la cebolla, el salvado de avena y la leche en polvo. Mezclar todo hasta formar una masa homogénea. Sazonar con sal y añadir la levadura, mezclar todo. Cuchillo las albóndigas del tamaño deseado y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal o de silicona. Cocer en el horno a 180 grados durante media hora. Para la salsa, basta con mezclar todos los ingredientes y servir al lado de las galletas. Bon apetit!
Ingredientes:
Relleno
Masa
Modo de preparación:
Para el relleno: calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que se doren, luego coloque el tomate y dejar cocer por 2 minutos. Agregue el pollo desmenuzado y condimento a gusto. Mezclar bien, apagar el fuego y reservar. Para la masa: ponga a hervir el caldo de pollo con el cubo de caldo de pollo y disminuya el fuego, vierta la harina de maíz poco a poco, removiendo sin parar. Cuando empiece a desgrudar de la olla, apagar y dejar enfriar. Incorpore la patata cocida fría y arrugada y agregue polvillo. Sazone con olor a verde, sal, pimienta. Enrollar la masa en la mano, en pequeñas porciones y rellenar con el pollo reservado. Cerrar y cocer en horno medio hasta que estén doradas en la bandeja de hornear engrasada.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Batir todos los ingredientes, excepto el pollo, linaza y condimentos en el procesador. Agregue el pollo molido e incorpore todo. Agregue los condimentos y la linaza. Mezcle hasta formar una masa. Engrasa una bandeja de horno con aceite de oliva. Modele bolitas con la masa. Pase el sésamo. Disponga en la bandeja de horno independiente y lleve al horno a 180º hasta que doren. Sirva.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Comience a golpear la linaza en la licuadora hasta obtener una harina, o si se prefiere ya compre la harina de linaza listo. En un bowl coloque el pollo molido e incorpore todos los demás ingredientes, el condimento bien. Si quieres agregar olor verde de la preferencia que se pone aún mejor. Haga bolitas y colocar en una bandeja de horno engrasada con aceite de oliva y deje hornear por 20 minutos o hasta que se doren en el horno medio.
Acompañe como hacer recetas de jugo de fruta de la pasión con limón y preparar en casa! La combinación de…
Separamos recetas de jugo de manzana con jengibre para aprender como hacer y disfrutar de todos los beneficios de los…
Separamos recetas interesantes y muy prácticas de ensalada de nabo light. Siga las sugerencias de combinaciones con otros vegetales y…
Separamos sólo recetas de tarta de limón fit, más indicadas para el consumo y el mantenimiento del peso. Hay versiones…
El jugo detox con jengibre es ideal para mantener el organismo funcionando, libre de toxinas y permitiendo más energía en…
Para no caer en la rutina y no estar harto de su ensalada cesar básica de siempre, es importante conocer…