El ñame es un vegetal que es similar a la patata dulce. Él viene de África, América del Sur y el Mediterráneo. Él tiende a ser más dulce que el dulce de batata y ofrece varios componentes nutricionales. Son considerados como un “súper alimento” por causa de sus muchos nutrientes. Hay cientos de variedades de ñames y muchas formas de prepararlos. Este artículo se centra en el intento de definir si el ñame engorda o adelgaza.
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Calorías, Grasa y Proteína
Una taza de camote cocido en cubos contiene 158 calorías. Con 2 gramos de proteína y nada de grasa ni colesterol, es una buena opción para personas que están tratando de perder peso y mantener sus corazones sanos. Él ofrece 5,3 gramos de fibras, el equivalente a la fibra en un tazón de cereales, lo que lo convierte en un alimento saciante que te puede ayudar a estar satisfecho entre comidas. También es un alimento poco glucémico. La Facultad de Salud Pública de Harvard lista el ñame con un índice glucémico de 37, por lo que resulta poco probable que se produzca un pico en los niveles de azúcar en la sangre.
Fibra
La fibra alimentaria en el ñame es de aproximadamente seis gramos por ñame de tamaño medio. La fibra en el ñame puede evitar que el colesterol se acumule en las arterias. Así, la fibra del ñame mejora la salud cardiovascular y reduce su riesgo de enfermedad cardíaca y derrame cerebral. Comer me adelgaza debido a la fibra alimentaria, que puede ayudar con la pérdida de peso y te hará sentir más lleno y reducir la absorción de algunas grasas.
Carbohidratos
El ñame es una fuente saludable de carbohidratos que puede ser categorizado como el almidón y fibra. Los carbohidratos que usted retira del ñame te proporcionan energía duradera. El camote tiene un bajo índice glucémico, por lo que no eleva el azúcar en la sangre y no tiene una “caída” después. Los carbohidratos se encuentran en el ñame son saludables para la pérdida de peso y la nutrición general.
¿Cuándo el Nombre de Engorde?
Comer ñame engorde sólo en el caso de que usted coma una cantidad muy grande o comer preparado con mantequilla o algún aceite que lo dejaría muy calórico. Los carbohidratos forman parte de la gran mayoría de las dietas y el ñame es un carbohidrato excelente ya que da sensación de saciedad y se digiere lentamente.
Vitamina C
El camote contiene aproximadamente el 30% de la necesidad diaria de vitamina C. La Vitamina C protege su cuerpo de daños celulares y enfermedades. También puede reducir la inflamación en el cuerpo. Así, el nombre puede ser un buen vegetal si usted es un atleta o sufre de enfermedades crónicas, como la artritis o la cistitis.
Vitamina B
El camote contiene grandes cantidades de vitaminas del grupo B, principalmente en la forma de B6. La Vitamina B6 es necesaria para proteger los vasos sanguíneos y el corazón. Ella facilita la rotura del aminoácido homocisteína. La homocisteína y los demás en la sangre puede contribuir a las enfermedades cardíacas y la hipertensión. La Vitamina B6 también es importante para la regulación del estado de ánimo y la energía.
Si usted no ingiere vitamina B6 suficiente, usted puede sentirse cansado y deprimido. La deficiencia de la Vitamina B6 también puede inutilizar los esfuerzos para la pérdida de peso, porque ella es importante para el metabolismo de otros nutrientes. Una porción de camote te puede ofrecer un 15% de su necesidad de vitamina B6.
Potasio
El potasio del ñame puede promover una presión arterial saludable. Para mantener una presión arterial saludable, usted necesita mantener un balance de sodio y potasio. El ñame te ofrece un 25% de su recomendación de potasio. Por haber tanto el sodio en nuestra dieta, es mucho más común tener deficiencia de potasio que de sodio. Comer me ayuda a mantener ese balance necesario.
Estos son algunos de los principales nutrientes del ñame. Usted puede conseguir los beneficios del ñame hornear o friendo el vegetal. Una porción de camote es aproximadamente igual a una taza picada o un ñame medio. Utilice el ñame donde se usaría proteína o patatas. El ñame está disponible en muchos supermercados y tiendas de productos naturales.
