Dieta del Huevo: Cómo Funciona, Menús y Consejos

Para quien practica deportes o hace la academia, los beneficios que el huevo aporta para el cuerpo humano son perfectamente conocidos. Gran fuente de proteínas, este alimento es un perfecto aliado para quien busca la definición y en la recuperación muscular. Nutricionistas recomiendan el huevo para cualquier persona, salvo raras excepciones (las personas alérgicas, por ejemplo), ya que el número de nutrientes presentes en este alimento es muy alto.

Para las personas que quieren adelgazar, la dieta del huevo también es recomendable. La investigación de diversas universidades en el mundo muestran que el huevo ejerce un importante papel en la lucha por la pérdida de peso. Vamos a entender mejor cuáles son los beneficios del huevo, y como funciona la dieta del huevo para adelgazar. Este alimento tiene mucho que ofrecer!

Y es que el Huevo tiene?

Fuente de proteínas y de más de 13 nutrientes y minerales esenciales, el huevo es un alimento multifuncional. Hierro, Zinc, Fósforo, Omega 3, Magnesio, Ácido Fólico, Potasio, Selenio, Vanadio, además de una serie de vitaminas (A, B, D, e Y K). Los minerales presentes en el huevo combaten el envejecimiento celular, son antioxidantes que colaboran con la salud ósea y aumentan la inmunidad, evitando diversas enfermedades. Además, las vitaminas del complejo B actúan en la reducción de la absorción de colesterol.

La Lecitina se encuentra en la yema del huevo, compuesto que forma parte de la pared celular. Aún en la gema, hace de la Colina, presente en el cerebro, ayudando con el desarrollo de la memoria. La yema del huevo es muy nutritiva y muy recomendada para los niños, ancianos y mujeres embarazadas.

El aminoácido Leucina está presente en la clara, responsable de evitar la pérdida de masa magra. Imagen utilizada por deportistas y asistentes de la academia, la clara contiene la mayor parte de las proteínas presentes en el huevo, además de casi no contienen grasa.

Incluso con porcentajes (37,4%) de grasa saturada, el huevo es muy recomendado y sus beneficios se expanden en esa tasa, que es considerada en un nivel “normal”. No se debe abusar de alimentos con grasas saturadas, por lo que se controla la cantidad de huevos consumidos en la dieta del huevo. Además, se recomienda que sea ingerido cocido, nunca frito.

El huevo es malo?

Este es un rumor que hace tiempo que es difamado por personas desentendidas del asunto. Ya considerado como el villano de la salud por contener colesterol, hoy en día se sabe que esta afirmación es sólo parcialmente verdadera. A pesar de contener colesterol, no son los huevos de los responsables de la elevación de estos niveles. El que colabora negativamente con el colesterol son las grasas saturadas, que estimulan el colesterol malo, que es diferente del que está presente en los alimentos como los huevos.

Huevos todavía tienen algunas grasas insaturadas que, aun no estando presentes en gran cantidad en la comida, ayudan a disminuir las tasas de colesterol malo (LDL) y contribuir a elevar el colesterol bueno (HDL). Sin embargo, es importante recordar que todo en exceso hace mal, y se debe comer huevos con moderación, siguiendo una dieta y obedecer a los límites.

Dieta del Huevo – Cómo funciona

Con tantos beneficios, es fácil de entender por qué el huevo ser tan indicado para quien desea una vida saludable. Para quien quiere adelgazar, este alimento también puede ser un gran aliado.

El huevo, por ser muy rico en proteínas, hace que la digestión sea más lenta, contribuye a la saciedad y la sensación de bienestar. Así, el proceso digestivo es lento, obteniendo mayor gasto energético y evitando grandes comilanças a lo largo del día, además de ayudar a mantener la masa muscular, evitando la flacidez.

El huevo es un alimento de bajo nivel calórico (1 unidad contiene 71 calorías) y es fácilmente accesible. Su preparación es fácil y rápido, pudiendo ser utilizado en diversas recetas. La dieta del huevo debe ser seguida por un máximo de dos semanas, ya que es baja en variedad de nutrientes, recordando siempre que los huevos no deben ser consumidos cocinados.

Menú de 1 semana de la Dieta del Huevo:

Día 1

• Desayuno: 1 rebanada de pan o una tostada con huevo, 1 taza de té verde con menta, 1 copa pequeña de fruta picada con dos cucharadas de yogur con miel.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Almuerzo: 1 plato (postre) de ensalada de lechuga, palmito y rodajas de naranja, 2 rec. (sopa) de arroz (de preferencia integral), 1 rec. (sopa) de frijoles, 1 medio filete de pescado a la plancha, 1 taza de ensalada de frutas.
• Cena: 1 plato (fondo) de sopa de lentejas con queso cottage (o sopa de calabaza con pollo desmenuzado) y 1 tostada integral.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Día 2

• Desayuno: 1 fruta, 1 huevo, pan o tostadas, 1 taza de café con leche.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Almuerzo: 1 plato (postre) de ensalada de hojas verdes (lechuga, rúcula, berros), condimentada con 1 rec. (té) de aceite de oliva, sal y limón, 2 cucharadas de pasta a sugo, 1 filete mediano a la plancha, 1 taza de gelatina diet con frutas picadas.
• Cena: 1 plato (postre) de ensalada completa: hojas verdes (lechuga, rúcula, berros) con 2 mussarelas de búfala pequeñas, 3 rec. (sopa) de atún light y tomate cherry, condimentada con 1 rec. (postre) de aceite de oliva, sal y mostaza.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Día 3

• Desayuno: 1 rebanada de pan o una tostada con huevo, 1 taza de té verde con menta, 1 copa pequeña de fruta picada con dos cucharadas de yogur con miel.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Almuerzo: 1 plato (postre) de ensalada de hojas verdes (lechuga, rúcula, berros), condimentada con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y limón, 2 cucharadas de pasta a sugo, 1 filete mediano a la plancha, 1 taza de gelatina diet con frutas picadas.
• Cena: 1 plato (fondo) de sopa de lentejas con queso cottage (o sopa de calabaza con pollo desmenuzado) y 1 tostada integral.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Día 4

• Desayuno: 1 rebanada de pan, 2 huevos con pan o tostadas, 1 fruta.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Almuerzo: 1 plato de postre de ensalada de hojas verdes (lechuga, rúcula, berros), condimentada con aceite de oliva, sal y limón, 2 cucharadas de pasta a sugo, 1 filete mediano a la plancha, 1 taza de gelatina diet con frutas picadas.
• Cena: 1 taza de vitamina (leche o yogur descremado batido con fruta y azúcar), 1 sandwich (2 rebanadas de pan integral, 2 rebanadas de pechuga de pavo, 2 rec./sopa de queso cottage con sal y aceite de oliva y hojas verdes), 1 copa de gelatina diet.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Día 5

• Desayuno: 1 rebanada de pan o una tostada con huevo, 1 taza de té verde con menta, 1 copa pequeña de fruta picada con dos cucharadas de yogur con miel.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Almuerzo: 1 plato de postre de ensalada de lechuga, palmito y rodajas de naranja, 2 cucharadas de arroz integral, 1 cucharada de frijoles, 1 medio filete de pescado a la plancha, 1 taza de ensalada de frutas.
• Cena: 1 plato de sopa de lentejas con queso cottage y 1 tostada integral.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Día 6

• Desayuno: 1 huevo cocido con pan o tostadas, 1 taza de jugo de piña con menta.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Desayuno: 2 cucharadas de sopa de arroz, 1 cucharada de sopa de frijoles, 1 medio filete de pescado a la parrilla, 1 plato de ensalada de hojas verdes aliñadas con aceite de oliva, sal y limón.
• Cena: 1 plato de ensalada de hojas verdes con 2 mussarelas de búfala más pequeñas 3 cucharadas de atún light y tomate cherry, condimentada con aceite de oliva y sal.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Día 7

• Desayuno: 1 rebanada de pan o una tostada con huevo, 1 taza de té verde con menta, 1 copa pequeña de fruta picada con dos cucharadas de yogur con miel.
• Merienda de la Mañana: 1 barra de cereal o 1 pieza de fruta.
• Almuerzo: 1 filete mediano a la plancha y 2 cucharadas de pasta a sugo, 1 plato de postre de ensaladas aliñadas con aceite de oliva, limón y sal.
• Cena: 1 plato de ensalada de hojas verdes con 2 mussarelas de búfala más pequeñas 3 cucharadas de atún light y tomate cherry, condimentada con una cucharadita de aceite de oliva, sal y mostaza.
• Cena: 1 yogur light o 1 pieza de fruta.

Consejos

Démonos cuenta de que la dieta del huevo debe ser seguida por un máximo de 2 semanas, teniendo como rango el período de 1 mes. Nunca consumir los huevos fritos, sólo cocidos, revueltos, como tortillas, pochê etc. Hay una gran variedad de formas, que no necesitan aceite para su preparación (el aceite puede llegar a duplicar la cantidad de calorías de una comida, por lo que debe ser evitado).

Como la dieta consiste en consumir 1 o 2 huevos por día, cualquier persona puede hacerlo, ya que esa cantidad se considera ideal para todos.

Usted ya conocía la dieta del huevo? Lo que piensas de ella? Crees que podría seguirla durante el tiempo determinado? Un comentario a continuación!

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