El salmón es reconocido a nivel universal, no sólo por su gran sabor y la importancia de la cocina, sino también por su valor nutricional. Se Trata de un “pez gordo” o “grasa”, lo que significa que tiene un alto contenido de ácidos grasos, como el omega-3, y por lo tanto tiene un alto valor energético.
Al escuchar el salmón, que se llamará “el pez gordo”,” es normal ” que se asigna a la imagen de una comida llena de grasa. Y posible. Pero, lo que quiere decir es que el salmón, carne y que es malo para la salud?
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El salmón y carne? Es tan malo?
El salmón tiene un alto contenido de grasa. Esto no quiere decir, sin embargo, lo que es un alimento perjudicial para la salud, sino todo lo contrario. Las grasas presentes en el pescado, sobre todo el omega-3 se ha mencionado con anterioridad, son las grasas, que no sólo es buena, sino que son esenciales para la salud, por lo tanto, no se puede obtener de ninguna otra forma que no sea a través de la dieta.
Estamos acostumbrados a asociar a la grasa, a lo que debe ser cortado por completo de la dieta, en el caso de que el objetivo es que sea un estilo de vida más saludable. Esto no es necesariamente cierto. La grasa insaturada se encuentra en el salmón, que ayuda a normalizar los latidos del corazón y reducir la inflamación, disminuir la presión arterial y previene la obstrucción de las arterias.
El salmón tiene un alto valor nutritivo, cuenta con un fósforo, que ayuda en el mantenimiento de los huesos, junto con el calcio y potasio, que ayuda en el funcionamiento de la digestión y actúa como antioxidante.
Se puede concluir, entonces, que el sentido real, si se ingiere en cantidades razonables, es beneficioso para la salud.
El impacto de los salmones en el control de peso
Así que el “pez gordo” que no le hace daño a la salud, es así necesariamente. Pero, en cuanto a su valor energético? Comer salmón y carne?
La verdad que en comparación con otros tipos de pescado, el salmón es uno de los que cuentan con una mayor cantidad de calorías en cada sesión. Mientras que 100 gramos de pescado al horno, equivalentes al 96 calorías en la misma cantidad de salmón cocido al horno cuenta con alrededor de 200 calorías.
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Es evidente que, al igual que cualquier alimento que se toma en exceso, el pescado puede ayudar a ganar unos kilos de más. Pero, si se tiene en cuenta que una dieta común de los más de 2.000 calorías diarias, 100 gr de salmón, que constituyen tan sólo el 10% del total de las calorías ingeridas durante el día.
Más allá de esto, la mayoría de los expertos cree que las calorías no son iguales. Esto quiere decir que comer 200 calorías provenientes de los alimentos ricos en proteínas y de los nobles, y con un bajo índice glucémico (la capacidad de dar a los picos de insulina en el cuerpo, no va a subir tanto como a un trozo de tarta de chocolate, las mismas que las de 200 calorías. El cuerpo trata de eso, de una manera diferente. Es por ello que los profesionales, ya que, aunque es baja en calorías, que no es el hecho de que el salmón y carne.
Luego de que el salmón se puede hacer parte de la dieta de pérdida de peso?
En el proceso de pérdida de peso se basa en un déficit de calorías, es decir, se debe gastar más calorías de las que ingieres. Para ello, usted no tiene que morirse de hambre, sólo tienes que comer los alimentos que son, al mismo tiempo, algo en calorías y muy nutritiva al fin y al cabo, el cuerpo necesita de todos los nutrientes de una dieta de calorías. El salmón, y si se consume de forma regular, puede ayudar en este sentido, incluso manteniendo el mismo cuerpo con el metabolismo.
De acuerdo con una encuesta del 2013 publicados por BioMed Central, el consumo de salmón, que no influyen directamente en la pérdida de peso. Es decir, no se trata de un alimento mágico en el que la quema de calorías, por sí sola, pero sí ayudar a que el proceso de pérdida de peso. Esto es porque, a pesar de tener un valor energético mucho mayor que la de los demás pescados, las calorías son muy nutritivos y llenos de proteínas.
La Proteína y la pérdida de peso
La proteína es uno de sus principales aliados en la pérdida de peso, sino que te hace sentir saciado por más tiempo, lo que le lleva a consumir menos calorías durante el día. Por otra parte, este macronutriente que puede “dar gas”, en el metabolismo y ayudar en el desarrollo de la masa muscular libre de grasa.
Si se va a cortar los carbohidratos de la dieta, se necesita de las proteínas y las grasas buenas, como las de la fuente de alimentación. El consumo de salmón, que puede llegar a cubrir el 70% de la cantidad de proteína que necesita cada día.
Por supuesto, la forma más efectiva de bajar de peso, no se basa exclusivamente en la dieta, sino también en el de la práctica regular de ejercicio físico.
¿Cómo consumir
A los efectos de que los salmones en su dieta, y también depende mucho de la forma en que se consume, ya que también esto influye en el número de calorías en cada sesión. Sin duda alguna, el salmón, carne, si es que se sirve acompañado de papas a la francesa y un refresco, pero si es al horno o a la parrilla con vegetales salteados, como en el seguimiento, no se incluyen en calorías, o el exceso de grasa.
El salmón es muy popular en Brasil y en el que hay una gran variedad de opciones en el mercado. Dar preferencia a la fresca o hasta que se congele. Es aconsejable, además, disminuir el consumo en un promedio de dos a tres veces a la semana.
Se puede considerar que el salmón a la plancha sobre una tortilla de patata, servir con una ensalada o con assá que con las verduras y el aceite de oliva. La mezcla de condimentos con alto contenido de sodio y grasa, se recomienda tenis de preferencia, el zumo de limón y las hierbas aromáticas, por ejemplo).
El salmón tiene más beneficios que perjuicios para la salud y se pueden usar en el camino hacia el adelgazamiento. Se puede consumir sin miedo”, pero que mantenga la moderación de la historia!
Se creía que, debido a su contenido en ácidos grasos, el consumo de salmón y carne? Tiene la costumbre de comer el salmón, y con qué frecuencia? Comentamos a continuación.
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