El ajo es una planta cultivada en todo el mundo. Está relacionada con la cebolla, el puerro y el cebollino y se cree que es nativo de la Siberia, pero se ha propagado a otras partes del mundo hace más de 5.000 años.
Además de ser un condimento muy presente en los platos de los brasileños, él también puede ser un aliado a la hora de cuidar de la hipertensión. Muchas investigaciones se han realizado para demostrar que el ajo baja presión alta. Descubre cómo ayuda a cuidar la salud del corazón y cómo integrarlo en una dieta para la hipertensión.
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Nutrientes del ajo
Es increíble como muchos nutrientes están presentes en un único diente de ajo: 33 compuestos de azufre, 17 aminoácidos, antioxidantes como el germanio y el selenio y múltiples vitaminas y minerales. Estos compuestos químicos beneficiosos, incluyendo una sustancia llamada alicina, dan al ajo, su olor y sabor inconfundible, así como su ventaja farmacológica en la reducción de la presión arterial y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Piense en él como un multivitamínico – no sólo porque está lleno de nutrientes, sino porque es beneficioso para una gran variedad de enfermedades, incluyendo el adelgazamiento de la sangre (para prevenir los coágulos sanguíneos), reducción de los niveles de presión arterial y la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos.
La investigación muestra que el ajo baja presión alta y previene enfermedades
Las investigaciones determinaron que el ajo inhibe la agregación plaquetaria (adherencia y agregación), que ayuda a diluir la sangre de manera muy similar a la aspirina o los trombolíticos. En este estudio, los pacientes que consumieron ajo han demostrado tener la sangre más delgado en comparación con los del grupo control.
El ajo baja presión alta y también reduce el fibrinógeno (un componente de la coagulación de la sangre), lo que impide la formación de coágulos sanguíneos. Plaquetas aglomeradas pueden hacer que la persona sea vulnerable a ataques al corazón y derrames cerebrales, y la capacidad del ajo para reducir la presión arterial, ayuda a disminuir el riesgo de estos problemas cardíacos.
Karin Reid y sus colegas de la Universidad de Adelaida, la tercera universidad más antigua de Australia, realizaron una investigación que fue financiada por la Royal Australian College of General los Médicos y por el Programa de Desarrollo de la Evaluación de la Investigación de la Atención Primaria de Salud de Australia.
Los autores revisaron 25 estudios controlados relevantes y 11 de ellos (incluyendo a más de 500 personas) proporcionaron información suficiente para ser incluidos en el meta-análisis. Nueve de estos estudios compararon la preparación del ajo contra un placebo, y dos compararon la preparación de ajo más otra sustancia contra el placebo más de la misma sustancia (un medicamento para la presión arterial o reductor de colesterol).
Nueve de los estudios se utilizó el ajo en polvo, extracto de ajo y utilizó un destilado de ajo. El ajo en polvo se utiliza en dosis de 600mg la 900mg / día y el tratamiento duró de 12 a 13 semanas. La presión arterial media de los participantes estaba en el carril de alta en siete de estos estudios.
En general, encontraron que las preparaciones de ajo redujeron la presión arterial sistólica (PAS) en 4,6 mmHg más que el placebo. Aunque el ajo haya reducido la presión arterial diastólica (PAD) en comparación con el placebo, en general, esta reducción no fue lo suficientemente grande como para ser estadísticamente significativa.
Cuando los investigadores analizaron sólo los estudios que incluyeron personas con presión alta, se encontró que los preparados de ajo redujo la PAS en 8,4 mmHg y la PAD en el 7,3 mmHg. En las personas con presión arterial normal, no hubo reducción significativa.
Análisis estadísticos posteriores han confirmado que cuanto mayor es la presión arterial de una persona estaba en el inicio del estudio, mayor es la reducción de la presión arterial con el ajo. La dosificación del tratamiento, duración o fuente de estudio no afectó los resultados.
Así, los investigadores concluyeron que las preparaciones de ajo son mejores que el placebo en la reducción de la presión arterial en personas con presión alta. Dicen que más pruebas se necesitan para evaluar si podrían proporcionar una alternativa o complementaria a los medicamentos existentes para la presión arterial.
Ajo en una dieta de alta presión
Siendo así, se recomienda incluir el ajo en una dieta de alta presión. Su efecto antihipertensivo puede estar relacionado con su contenido antioxidante de azufre, pero algunos estudios sugieren que el ajo baja presión alta al aumentar la dilatación de los vasos sanguíneos y reducir la resistencia vascular periférica. Otros indican que el efecto antihipertensivo del ajo puede estar relacionado a su capacidad de evitar que el sistema digestivo transforma en grasa y en colesterol.
De hecho, comer la mitad o un diente de ajo todos los días o tomar una cápsula de ajo puede reducir sus niveles de colesterol en cerca de 9% a 12%. Numerosos estudios verificaron la capacidad del ajo para reducir el colesterol sérico y los niveles de triglicéridos (en un 15% aproximadamente), mientras que al mismo tiempo aumentan los niveles de HDL (colesterol “bueno”).
Los mejores tipos de ajo para reducir la presión arterial alta
A pesar de la evidencia hasta el día de hoy indica que el ajo crudo ofrece mayor valor medicinal, los estudios han demostrado que el ajo cocido también es eficaz. La más alta calidad es la cultivada orgánicamente.
Comer ajo ofrece pocos efectos secundarios: algunas personas son alérgicas a él y otras pueden sentir algún malestar estomacal o intestinal. Si el olor del ajo es un problema para usted, trate de masticar perejil fresco, romero o de hinojo. Limón exprimido en el momento o en una cáscara de naranja también pueden aliviar el olor penetrante del ajo.
Hay varias cápsulas de ajo presentes en el mercado, se pueden encontrar en la farmacia, la farmacia de manipulación, homeopáticas, hipermercados y en internet. Otra forma de consumir lo es aprendiendo a hacer un té de ajo, que también puede ser bastante eficaz.
Precauciones
Como el ajo es un anticoagulante natural de la sangre, tomarlo en combinación con medicamentos que ajustar la sangre puede ser arriesgado. Si está tomando algún medicamento para bajar la presión arterial, no deje de consultar a un médico antes de iniciar el tratamiento con suplemento de ajo.
Como se ve, el ajo baja presión alta, y por eso, añadirlo a tu dieta y platos puede ser una manera deliciosa de cuidar de su salud.
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Referencias adicionales:
