13 Consejos Para Hacer de Su Cocina Colaborar con su Salud y Buena Forma

Si no da para afirmar con toda certeza que el medio en el que una persona vive no determina cómo será, también no se puede negar que influye en la vida de esa persona. Y esto también es cierto cuando hablamos de salud y buena forma. Vamos a pensar juntos: ¿cómo lograr mantener una dieta balanceada cuando dulces y golosinas están a la vista todo el tiempo por la casa, mientras que en las sanas quedan ocultas en el fondo del armario? Y como controlar el tamaño de las porciones, los platos y cubiertos utilizados para servir son enormes e inducen a poner bastante comida?

Esto es exactamente por eso que cuando alguien resuelve ponerse en forma y llevar un estilo de vida más saludable, debe prestar atención al lugar en el que vive y hacer que se convierta en un aliado en su nueva empresa. Y entre todos los lugares de la residencia, sin duda el más importante es la cocina, ya que es allí donde, literalmente, vive el peligro.

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Y es también por esa razón que hoy vamos a mostrar algunas cosas que usted puede hacer para que su cocina te ayude a ser más saludable. Echa un vistazo en la siguiente lista:

1 – Comprar recipientes más pequeños

Si usted ha oído a alguien decir que para adelgazar es bueno utilizar platos, cuencos y vasos más pequeños que el de costumbre, sepa que esa persona estaba en lo cierto. Esto porque generalmente somos instados a poner una cantidad de comida o bebida que se llene el recipiente que estamos utilizando y acabamos comiendo el 92% del contenido allí presente.

Luego, si los envases que utilizamos son muy grandes o fondos, probablemente los encheremos con más comida de la que necesitamos y consumiremos más calorías de lo que debemos. Entonces, para empezar, el camino es cambiar los pratões, las copas, hondas y los vasos enormes por versiones más pequeñas.

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2 – Mostrar las comidas saludables

Quién no está acostumbrado a comer alimentos más saludables, es necesario recordar de hacer eso, hasta que el hábito realmente se convierta en una rutina. Y ya sea la forma más eficiente de no olvidar que siempre vencer a los ojos de estas comidas? Por eso, a la hora de organizar los alimentos en la cocina, la recomendación es colocar a los más sanos siempre a la vista.

Vale dejar una cesta de frutas en la mesa, las frutas y verduras en lugares visibles en la nevera y jugos naturales bien en la puerta del electrodoméstico. Otro consejo es disponer los vegetales en lugares altos. Ellos se consumen tres veces más cuando se colocan en la parte de arriba.

3 – Ocultar las golosinas

Además de dejar lo que es saludable a la vista, deje las golosinas y dulces, lejos de sus ojos. A la hora de guardar, poner en el fondo del armario, de preferencia en un lugar difícil de alcanzar. Así, será más fácil resistir y evitar la tentación.

4 – Organizar el armario de la cocina

Puede parecer extraño, pero la organización de la cocina también influye en la dieta. Personas que dejan sus cocinas desordenadas comen 44% más de lanchinhos y aperitivos.

5 – Separe la comida en porciones

Controlar las porciones es una de las claves para mantener la dieta en día. Y una manera de facilitar esto y evitar comer más de lo necesario es separar la comida en porciones. Entonces, después de comprar los alimentos y antes de guardarlos en la cocina, sepáralos en macetas con el tamaño de la porción necesaria para sus comidas.

Sin embargo, no ve en el “achometro”. Mira en los envases de los productos que cantidad corresponde a una porción y siga la información al pie de la letra.

Además de ayudarte a controlar las porciones, esto también facilitará la vida a la hora en que haya de comer.

6 – Preste atención a lo que come

En lugar de sentarse frente a la televisión o al ordenador a la hora de hacer las comidas, coma en la mesa de la cocina o del comedor, junto con el resto de su familia. Aproveche para comer más despacio, reservando el tiempo necesario para cada masticación. Utilice el momento también para hablar con sus familiares y pasar un momento agradable al lado de ellos, algo que estaba más raro, después de que la tecnología entró en escena.

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7 – No pase tanto tiempo en la cocina

Si usted no está limpiando la cocina, preparando la comida o haciendo alguna comida, no tiene por qué quedarse escondido en la cocina todo el tiempo. Cuanto menor es el tiempo que se pasa en el entorno o cerca de él, menores son las posibilidades de que se cae en la tentación de picar una cosa u otra, incluso sin estar con tanta hambre.

8 – Servir la comida directamente de la cocina

Una investigación reciente reveló que la gente consume 19% más de comida cuando ella está dispuesta en la mesa de comedor que como ella está en la cocina o en el mostrador de la cocina. De este modo, la sugerencia aquí es no llevar los platos a la mesa, dejando sólo el pozo de la ensalada en la mesa del comedor y servir directamente a la cocina.

Además, vale también cerrar las sartenes y ollas con el resto de las comidas. Es una manera de hacer que repetir el plato sea más laborioso y evitar comer más de lo necesario.

9 – Invierta en aparatos saludables

En el mercado culinario existen varios dispositivos que ayudan en la preparación de alimentos más saludables: parrillas, ollas antiadherentes, parrillas eléctricas… son una excelente opción para preparar los alimentos del día a día, que la familia ya está acostumbrada a comer, y dejar que los menos grasos.

Sin embargo, antes de abrir el bolsillo y comprarlos, es importante asegurarse de que realmente se usan. Una buena táctica es hacer como con los alimentos saludables y dejarlos a la vista en el armario.

10 – Use platos de colores

Además de disminuir el tamaño de los platos, también es recomendable diversificar en el color de los recipientes. Esto porque al utilizar un color diferente, que contraste con la tonalidad de la comida, usted estará engañando a tu cerebro y dando la impresión de que estás comiendo más de lo que realmente está.

Buenas opciones de colores son el verde y el azul, especialmente para aquellos que les gusta comer arroz, patatas y pasta.

11 – Redecore la cocina

Decora tu cocina con los colores adecuados, para colaborar con su dieta. Por ejemplo, ¿sabía usted que los tonos de azul y verde disminuyen el apetito? Sólo no te excedas mucho en el azul, ya que el color te puede dejar deprimido.

Por otro lado, los colores más vivos como el blanco, el amarillo y el rojo aumentan el apetito.

12 – Mantenga un libro de recetas saludables en la cocina

Sea almacenado en una aplicación de teléfono móvil o tablet, en carpetas en el ordenador portátil o de la forma más tradicional, escrito a mano en un librito, mantenga un archivo con recetas saludables sobre el mostrador o en el cajón de la cocina.

De esta manera, cuando golpear a esa duda sobre qué preparar para la cena, tendrá por cerca de lugares de consultar a un plato sano y no tener que rendirse a las antiguas recetas que usted sabe de la cabeza, pero no ayudan mucho la dieta.

13 – Mantenga condimentos en la despensa

Una de las dificultades en mantener una alimentación saludable es la falsa impresión de que este tipo de dieta no es allí muy sabrosa. Sin embargo, esto no es verdad. Con un poco de creatividad y los condimentos adecuados, se puede añadir un poco más de la comida.

Opciones como el aceite de oliva, el ajo, el azafrán, la tierra y la albahaca son ejemplos de condimentos que dejarán sus platos saludables, más apetitosos.

Qué consejos más te gustó? Donde está perdiendo? Un comentario a continuación!

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