9 Recetas de torta de maní y light Fit

Si desea preparar un pastel que encaje en su dieta, usted puede considerar algunas opciones saludables y adaptaciones de recetas, y una de ellas es la torta de maní fit y light!

Se trata de un pastel super sabroso y puede ser consumido como un aperitivo de la tarde. Por más que sea la versión fit y light, es importante no exagerar en la cantidad de las porciones. Puede ser también una excelente opción pre-entrenamiento, ya que el maní puede traer más energía y aumentar su rendimiento.

Algunas recetas a continuación pueden llevar harinas enriquecidas, plátano o manzana para aumentar el valor nutricional de la torta. Echa un vistazo y prepara la que prefieras. ¡Buen apetito!

1. Receta de la torta de maní fit y light con damasco

Ingredientes:

• 2 tazas de maní sin sal opresión;
• 5 huevos;
• 1/2 taza de damasco picada;
• 5 cucharadas de edulcorante xilitol;
• 2 cucharadas de leche de almendras.
• 1 cucharada de levedura em pó.

Modo de preparación:

Batir primero el maní en la licuadora hasta obtener una harina. A continuación vierta la mezcla en un bowl, incorporar los demás ingredientes, recuerda poner la levadura y por último. Envuelve todo muy bien y verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

2. Receta de la torta de maní y light fit

Ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ Taza rasa de edulcorante culinario;
• ½ Taza de té de maní tostado y molido;
• 3 cucharadas de mantequilla ghee;
• 4 cucharadas de harina de rosca;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de cacao en polvo.

Modo de preparación:

Bata las yemas, el azúcar y la mantequilla ghee hasta obtener una crema. Retire y agregue el cacao, la harina de rosca, el maní, el polvo de hornear y las claras batidas a nieve. Vierta la mezcla en forma de fondo desmontable y hornear en horno moderado por unos 30 minutos. Cuando estén doradas, retire. Retirar de los moldes y servir.

3. Receta de la torta de maní fit y light con chia

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 2 tazas de té de azúcar moreno;
• 2 cucharadas grandes de mantequilla de maní sin azúcar;
• 3 cucharadas de nata;
• 1 taza de té de fibra de coco;
• 1 taza de té de harina de linaza;
• 4 cucharadas de chia hidratada;
• esencia de vainilla a gusto;
• 1 cucharada de postre de levadura em pó.

Modo de preparación:

Comience a hidratar la chía en un recipiente con 200 ml de agua por 2 horas. Escurrir y reservar. Coloque los 4 primeros ingredientes en la batidora y batir hasta obtener una masa homogénea. A continuación, añada el resto de los ingredientes y se incorpore bien. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona. Hornee en horno a 180 ºC por más o menos 40 minutos. Cuando estén doradas, retirar, dejar enfriar, retirar de los moldes y servir!

4. Receta de la torta de maní fit y light con harina de plátano

Ingredientes:

• 5 huevos grandes;
• 3 cucharadas colmadas de leche en polvo desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 1 taza de té de azúcar de coco;
• 1 taza de té de harina de plátano verde;
• 1/2 taza de té de harina de linaza;
• 2 cucharadas de chia;
• 1 taza de té de maní sin sal opresión;
• 2 cucharadas de café de levedura em pó.

Modo de preparación:

Batir los huevos y la leche en un bol con un tenedor o fouet hasta que esté espumoso. Agregue los otros ingredientes en el orden en que están enumerados e ir mezclando. Verter esta masa en forma de silicona o untada con aceite de coco. Lleve al horno a 180 grados por 25 a 30 minutos. Retirar de los moldes. Sirva!

5. Receta de la torta de maní fit y light con coco

Ingredientes:

• 2 tazas de maní sin sal opresión;
• 5 huevos;
• 5 cucharadas de azúcar de coco;
• 2 cucharadas de leche de coco;
• 1 cucharada de levedura em pó.

Modo de preparación:

Batir primero el maní en la licuadora hasta obtener una harina. A continuación vierta la mezcla en un bowl, incorpora los demás ingredientes, recuerda poner la levadura y por último. Envuelve todo muy bien y verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada. Llevar al horno medio precalentado durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir en rodajas.

6. Receta de la torta de maní fit y light de la taza

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de salvado de avena;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• 1 cucharada de mantequilla de maní sin azúcar;
• 5 gotas de sucralosa;
• 1 cucharada de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharadita de levadura em pó.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes con un batidor de mano o en la batidora eléctrica durante 3 minutos. Vierta la mezcla en una taza y lleve al microondas por aproximadamente 1min30s. Decorar con la pasta de maní y espolvorear el cacao en polvo. Sirva!

7. Receta de la torta de maní fit integral

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de té de azúcar moreno claro;
• 1 plátano-nanica amasada;
• 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de té de aceite de girasol;
• 1 taza de té de avena en copos finos;
• pizca de nuez moscada;
• 1 taza de té de harina integral;
• canela al gusto;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• maní molido a gusto.

Modo de preparación:

En la batidora, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. En la licuadora, batir el plátano, el aceite, la leche y la avena. Junta las dos mezclas en un bowl y agrega la harina integral, un poco de canela en polvo, una pizca de nuez moscada y mezclar en velocidad 1 sólo para incorporar. Añade la levadura y se involucra con una cuchara. Vierta esta mezcla homogénea en forma debidamente engrasada y llevar al horno medio para hornear hasta que estén doradas. Sirva!

8. Receta de la torta de maní fit low carb

Ingredientes:

• ½ Taza de leche de arroz.
• 3 huevos tamizados;
• 2 cucharadas de xilitol;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 cucharada de levedura em pó.

Modo de preparación:

Batir por 2 minutos todos los ingredientes en la licuadora, excepto el polvo de hornear. Cuando esté homogénea, añadir la levadura y se involucre con una cuchara mezclando con suavidad. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada o cubierta con papel de hornear. Lleve al horno moderado a 180 grados por 30 minutos. Sirva desenformado.

9. Receta de la torta de maní fit y light con manzana

Ingredientes:

• 2 manzanas picadas con cáscara;
• 1 taza de maní tostado, picado, sin sal y sin piel;
• 1/2 taza de aceite de girasol;
• 3 huevos;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1/2 taza de agua;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de levadura em pó.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el maní, 1 manzana, el aceite, los huevos y el azúcar hasta que quede homogéneo. Vierta esta mezcla en un bowl y que implique la harina, el agua y la levadura, y batir en la mano. Separe una forma con agujero en el medio y engrase. Coloque la otra manzana picada con maní en el fondo y verter la masa. Lleve al horno a 200 grados durante 30 minutos. Sirva!