9 Recetas de Pan Casero Integral

Te gusta un pan blandito y suave? Nada mejor que un pan casero saliendo del horno, ¿no es así? Que tal entonces preparar un pan casero integral fácil?

A continuación encontrará recetas de pan casero integral, algunas de licuadora y otras un poco más elaboradas, que llevan más procesos como el tiempo de descanso, necesario para que la masa crezca, pero seguro que el resultado vale la pena.

El pan integral puede ser más saludable para el consumo ya que proporciona mayor cantidad de fibras en el cuerpo, lo que contribuye a mejorar el sistema intestinal y digestivo y mantener todo funcionando correctamente.

Este tipo de pan que también aporta más energía para el día, además de dar más sensación de saciedad. O sea, se termina comiendo menos y emagrecendo. Usted puede incorporar los granos como linaza, semillas de girasol, avena, germen de trigo, quinua, amaranto, chía o incluso almendras para dar más sabor y hacer que todo sea más saludable y nutritivo.

Echa un vistazo a algunas de las sugerencias de recetas y preparar en casa para servir en el desayuno!

1. Receta de pan casero integral

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo integral;
• 1 sobre de levadura instantánea;
• ½ Cucharada de azúcar demerara;
• 1 cucharada de postre de sal;
• 1 ¼ taza de té de leche desnatada caliente;
• ¼ Taza de té de aceite;
• 2 huevos.

Modo de preparación:

En un bol, mezclar la mitad de la harina con el azúcar y la sal. Abra un agujero en el medio y agregue la leche y el aceite. Incorpore bien. A continuación, agregue los huevos y el resto de la harina y la levadura y amasar bien la masa hasta que quede lisa. Hacer una bola con la masa, cubra y deje reposar por 10 minutos. Abra la masa, modela los panes del formato deseado, coloque en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno y dejar crecer por 45 minutos. A continuación assem por 40 minutos en el horno a 200 grados. Cuando esté douradinho, sirva.

2. Receta de pan casero integral simple

Ingredientes:

• 1 kg de harina integral fina;
• 1 cucharada de sal marina;
• 1 sobre de levadura seca;
• 2 1/2 taza de agua tibia;
• ½ Taza de aceite de oliva.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar 400g de harina integral con el resto de los ingredientes secos. Añada el aceite y el agua tibia de una vez. Agregue poco a poco el resto de la harina integral, revolviendo bien hasta que se incorpore. Mezclar bien hasta que la masa empiece a desgrudar de las manos. Divida la masa en porciones y modele los panes del tamaño deseado. Colocar en bandeja de horno engrasada y enharinada y dejar crecer hasta que se duplique su tamaño. Llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar para comer.

3. Receta de pan casero integral con linaza y germen de trigo

Ingredientes:

• 400 ml de agua tibia;
• 25 g de levadura fresca de pan;
• 100 ml de aceite de coco;
• 1 cucharada de postre de sal;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 taza de té de avena;
• 1/2 taza de té de germen de trigo;
• 1 taza de café de semillas de linaza;
• 2 tazas de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

En un tazón mezcle la levadura con el azúcar y deje levantar. Después de 10 minutos, añada los demás ingredientes uno a uno, excepto la levadura y mezclar bien. En una superficie lisa y enharinada amasar bien la masa. Deje crecer hasta doblar de volumen. Modele los panes y coloque en forma de pastel inglés forrada con papel de hornear o untada con aceite de coco y enharinada con harina integral. Deje crecer de nuevo. Llevar al horno pre-calentado a temperatura media hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir!

4. Receta de pan casero integral tierno

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 2 tazas de harina de trigo blanca;
• 1 1/2 cucharadita de sal;
• 1/2 cucharada de azúcar;
• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 1/2 taza de agua tibia;
• 1/2 taza de aceite de canola.

Modo de preparación:

Comienza por mezclar los ingredientes secos. Agregar los ingredientes húmedos y mezclar la masa con las manos para unir los ingredientes. Espolvorear harina en la mesa o encimera, coloque la masa y amasar durante 20 minutos hasta que esté bien suave. Hacer una bola con la masa, colócala en un bol grande, cubra con un film de plástico y luego con un paño de cocina. Deje reposar por 1 hora hasta que duplique su volumen. Engrasa una forma con aceite y coloque la masa. Cubra de nuevo y dejar reposar por 1 hora. Lleva el pan al horno medio precalentado hasta que se doren. Sirva caliente y cortado en rodajas.

5. Receta de pan casero integral de la licuadora

Ingredientes:

• 3/4 taza de leche caliente;
• 1 huevo;
• 1/4 taza de aceite;
• 1 tableta de levadura;
• 1 1/2 cucharada de azúcar;
• 1 pizca de sal;
• 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 1/2 taza de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

Empieza por batir en la licuadora la leche caliente, el aceite, el huevo y la levadura hasta que quede homogéneo. Añadir el azúcar y la sal y batir un poco más. Vierta la mezcla líquida en un bol e incorporar la harina poco a poco hasta integrar. Vierta la masa en un molde de horno, engrasada y enharinada, y se deja reposar hasta que duplique su tamaño por media hora. Pasado ese tiempo, llevar a horno pre-calentado a la temperatura mínima de 150°C a 180°C. Hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

6. Receta de pan casero integral dulce

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo integral;
• 1 sobre de levadura instantánea;
• 1 1/2 taza de azúcar morena;
• 1 cucharada de miel;
• pizca de sal;
• 1 ¼ taza de té de leche desnatada caliente;
• ¼ Taza de té de aceite;
• 2 huevos.

Modo de preparación:

En un bol, mezclar la mitad de la harina con el azúcar y la sal. Abra un agujero en el medio y agregue la leche. Incorpore bien. A continuación, agregue los huevos, la miel, la levadura y el resto de la harina y amasar bien la masa hasta que quede lisa. Hacer una bola con la masa, cubra y deje reposar por 10 minutos. Abra la masa, modela los panes del formato deseado, coloque en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno y dejar crecer por 45 minutos. A continuación, hornear por 40 minutos en el horno a 200 grados. Cuando esté douradinho, sirva.

7. Receta de pan casero integral con avena

Ingredientes:

• 1 kg de harina integral fina;
• 1 cucharada de sal marina;
• 1 sobre de levadura seca;
• 2 1/2 taza de agua tibia;
• ½ Taza de aceite de oliva;
• 1 cucharada de sopa de avena.

8. Receta de pan casero integral con yogur natural

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral;
• 1 taza de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de azúcar moreno;
• 1/2 taza de aceite;
• 1/2 taza de yogur natural;
• 4 huevos batidos;
• semilla de girasol, linaza, avena, semillas de sésamo.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl, menos semillas. Añadir los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Verter la mitad de la masa en forma de silicona para el pan, espolvorear las semillas de girasol por encima. Lleve al microondas por tres a cinco minutos. Retirar de los moldes y colocar en una bandeja de hornear engrasada y enharinada. Lleve al horno pre calentado durante 10 minutos. Sirva!

9. Receta de pan casero integral con quinoa

Ingredientes:

• 320ml de agua fría;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de azúcar moreno;
• 1 cucharadita de sal;
• 500g de harina de trigo integral;
• 2 cucharaditas colmadas de levadura seca;
• 1 cucharada de sopa de quinua en grano;
• 1 cucharada de amaranto en grano.

Modo de preparación:

Comienza por mezclar los ingredientes secos en un bol grande. A continuación abra un hueco y agregar el huevo y el agua. Incorpore hasta obtener una masa homogénea. Cubra y deje crecer durante 1 hora. Coloque la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 220 grados hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

Pulgares de los consejos?

¿Qué opinas de estas recetas de pan casero integral que separamos de arriba? Cuál de ellas más despertó su atención para probar? Un comentario a continuación!

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