La remolacha es una raíz con un alto valor nutricional y es ideal para insertar en el menú diario. La mayoría de las personas consume como ensalada rallada o cocida en cubitos, pero ¿sabía usted que es posible preparar una variedad de recetas con remolacha? Una de ellas es el puré de remolacha fit.
Delicioso, con un sabor ligeramente dulce, va muy bien como acompañamiento de platos light. Qué tal preparar en casa hoy? El secreto para preparar un buen puré de remolacha fit es extraer el máximo de agua, para que quede más consistente. Echa un vistazo a las diferentes recetas fit y light a continuación y ¡buen apetito!
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- 1. Receta de puré de remolacha fit con patatas
- 2. Receta de puré de remolacha fit con leche
- 3. Receta de puré de remolacha fit con ñame
- 4. Receta de puré de remolacha fit con crema de leche
- 5. Receta de puré de remolacha fit vegano
- 6. Receta de puré de remolacha fit con yuca
- 7. Receta de puré de remolacha fit con zanahoria
1. Receta de puré de remolacha fit con patatas
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas y peladas;
- 2 papas cocidas y peladas;
- 2 cucharadas de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de café de sal;
- tomillo fresco al gusto.
Modo de preparación:
Cocine las remolachas y patatas hasta que estén bien suaves. Escurrir y ligero para el procesador hasta que se incorpore. Exprima bien en un colador para quitar el exceso de agua. A continuación se involucre con la leche, el aceite y la sal. Mezclar bien hasta obtener un puré y agregar tomillo. Servir caliente como acompañamiento!
2. Receta de puré de remolacha fit con leche
Ingredientes:
- 1 remolacha grande;
- 1 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
- 2 1/2 cucharada de harina de avena;
- 2 cucharadas de caldo de verduras light;
- 1 cucharada de mantequilla sin sal;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparación:
Cortar la remolacha. Coloque la remolacha aún crudo junto a la leche desnatada y batir en la licuadora. Cuando la remolacha esté bien batida y mezclada con leche agregue la harina de avena, el caldo de verduras y la mantequilla. Batir de nuevo hasta que todos los ingredientes se incorporen. Llevar esta mezcla al fuego, siempre revolviendo, hasta que espese. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Sirva!
3. Receta de puré de remolacha fit con ñame
Ingredientes:
- 3 ñames medianos pelados;
- 1 remolacha;
- 1 cucharada de crema vegetal;
- condimentos a gusto (sal, pimienta, hierbas).
Modo de preparación:
Cocine los ñames y la remolacha en la olla con agua hasta que estén suaves. Escurrir y amasar los ñames, pulse la remolacha en la licuadora hasta borrar todos los pedazos. Mezcle al ñame arrugado. Añada la crema vegetal y los condimentos y mezclar bien. Servir caliente.
4. Receta de puré de remolacha fit con crema de leche
Ingredientes:
- 1 kg de remolachas;
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
- 1 lata de crema de leche light;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Lave bien las remolachas y cocine en una olla con agua y sal. Cuando estén blandas, escurrir, pelar y pasar por licuadora y retire el exceso de agua. Poner esta masa en una olla, añadir la mantequilla y agregue la crema de leche hasta dar el punto de puré. Agregue la sal y mezclar sin dejar en el fuego hasta que desgrudar de la olla. Retire, batir de nuevo durante más de 1 minuto y servir caliente.
5. Receta de puré de remolacha fit vegano
Ingredientes:
- 750 g de patatas dulces;
- 150 g de remolacha cocida;
- 1/2 cucharada de mantequilla ghee;
- vinagre balsámico cuanto menos;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- pizca de nuez moscada.
Modo de preparación:
Pelar, cortar los boniatos y la remolacha en trozos pequeños y cocinar en la olla con agua hasta que estén bien suaves. Retirar del fuego, escurrir el agua y amasar bien.Añadir la mantequilla y sazone a gusto con sal, pimienta, nuez moscada y el vinagre balsámico y mezclar bien. Sirva.
6. Receta de puré de remolacha fit con yuca
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas y peladas;
- 1 yuca grande cocida y pelada;
- 2 cucharadas de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de café de sal;
- tomillo fresco al gusto.
Modo de preparación:
Cocine las remolachas y la yuca hasta que estén bien suaves. Escurrir y ligero para el procesador hasta que se incorpore. Exprima bien en un colador para quitar el exceso de agua. A continuación se involucre con la leche, el aceite y la sal. Mezclar bien hasta obtener un puré y agregar tomillo. Servir caliente como acompañamiento!
7. Receta de puré de remolacha fit con zanahoria
Ingredientes:
- 1 remolacha mediana;
- 1 zanahoria mediana;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- cebolla rallada a gusto;
- ajo picado al gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparación:
Pele y corte la remolacha y la zanahoria en trozos más pequeños. Cocine ambos en la olla con agua y sal. Cuando estén bien suaves, escurrir y devuelva las legumbres secas de la olla. Amase la remolacha y la zanahoria, añadir el aceite de oliva y los condimentos. Saltear hasta que se seque bien. Si necesita agregar unas cucharadas de agua hasta obtener la consistencia deseada. Mezcle bien y sirva!
¿Qué opinas de estas recetas de puré de remolacha fit que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!
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