La tapioca es siempre una buena opción para quien sigue una dieta para adelgazar o quieres una opción más saludable para consumir en el día a día. La tapioca se ganó las miradas de muchos de los seguidores de las dietas y de una alimentación natural y puede ser preparada con facilidad en casa para el desayuno, aperitivos o incluso una cena, cuando va acompañada de ensalada.
Una idea interesante es la yuca y plátano fit para el café de la mañana o pre-entrenamiento, ya que es una receta que aporta más energía y disposición. La preparación es súper rápido, sencillo y delicioso. Echa un vistazo a las recetas que nos separamos y preparar con facilidad, siguiendo el paso a paso a continuación. Usted puede integrar otra fruta que prefieras, siempre que sea baja en calorías.
Vale recordar que a muchas personas les gusta agregar whey protein a las recetas a continuación como la forma de hacer la comida aún más rica en proteínas. Si usted desea hacer esto, una buena idea es mezclar una porción de proteína de suero con un poco de leche y hacer una cobertura para poner en tapioca o como salsa para poner de lado. Hay personas que les gusta poner esta crema dentro de la yuca. Es también una opción.
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1. Receta de yuca y plátano fit
Ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de tapioca;
- 1 plátano amasada;
- canela en polvo a gusto;
- 1 cucharadita de miel.
Modo de preparación:
En una sartén, añada el puré de plátano, la canela y la miel. Mezcle hasta que el plátano caramelizar con la canela por 2 minutos y reservar. En otra sartén antiadherente, añadir la tapioca y alise con una espátula hasta cubrir todo el fondo y formar una sola capa. Deje que se endurezca un poco. Añada la mezcla de plátano y doblar la yuca. Dejar 1 minuto y servir!
2. Receta de yuca y plátano fit con manzana
Ingredientes:
- 2 cucharadas de tapioca tamizada;
- 1 cucharada de sopa de manzana picada;
- 1/2 plátano cortado en rodajas;
- canela al gusto.
Modo de preparación:
Coloque la goma de tapioca en una sartén antiadherente climatizada y corre bien. Cuando la masa esté firme, gire a la goma y coloque la manzana picada, plátano en rodajas y espolvorear canela. Dobla y servir.
3. Receta de yuca y plátano fit con fresa
Ingredientes:
- goma de tapioca hasta cubrir la sartén;
- 3 fresas picadas;
- 1 plátano picado;
- 1 cucharadita de chía.
Modo de preparación:
Mezclar la chia con la goma de tapioca. Coloque en una sartén antiadherente hasta cubrir el fondo. La capa no debe ser ni muy fina para que no se rompa y no muy gruesa para que no pueda doblar. Lleve al fuego bajo. Cuando esté firme, gire y rellene con fresas y plátano. Dobla y servir.
4. Receta de yuca y plátano fit con queso minas
Ingredientes:
- 4 cucharadas de goma de tapioca hidratada;
- 1 rebanada de queso minas frescal;
- 1 plátano en porciones en rodajas.
Modo de preparación:
Coloque la goma de tapioca en una sartén antiadherente climatizada y corre bien. Caliente la banana en el microondas para ablandar y se quede más cremosa. Cuando la masa esté firme, gire a la goma y poner el queso junto con el plátano climatizada. Doble la tapioca, apagar el fuego y abafe con una tapa hasta que se derrita el queso. Sirva!
5. Receta de yuca y plátano fit low carb
Ingredientes:
- 1 rebanada de queso mozzarella;
- 1 banana cortada en rodajas;
- 3 cucharadas de tapioca.
Modo de preparación:
Extienda la tapioca en sartén antiadherente y dejar calentar bien. Cuando esté firme, gire. Deje que se doren del otro lado. Agregue el plátano y el queso mozzarella, doble y deje que se derrita. Sirva.
6. Receta de yuca y plátano fit con coco
Ingredientes:
- 4 cucharadas de goma de tapioca;
- 1 cucharada de coco rallado;
- 1 plátano picado.
Modo de preparación:
Coloque la goma de tapioca en una sartén antiadherente. Calentar a fuego bajo y deje unirse y permanecer firme. Gire y deje en el otro lado. Agregue el coco y plátano, doblar y sirva!
