10 Recetas de Pasta de Tomate Seco Light

El tomate seco es uno de esos ingredientes que las personas o los aman o los odian. Esto porque se trata de un producto en conserva con un sabor fuerte y pronunciado que, dependiendo de cuando se utiliza y se coloca en exceso, puede robar todo el sabor del plato.

Para los que les encanta, que tal preparar una pasta de tomate seco light? Es una opción deliciosa y refinada para acompañar tostadas, panes integrales, sándwiches light y entradas como diferentes versiones de bruschettas.

Si quieres sorprender a tus invitados con una pasta deliciosa y saludable, echa un vistazo a las recetas de pasta de tomate seco light a continuación que pueden llevar a otras hierbas e ingredientes que se conjugan con el tomate seco. Echa un vistazo!

1. Receta de pasta de tomate seco light

Ingredientes:

• 250 gramos de ricota picada;
• 100 gramos de crema de leche light;
• 100 gramos de tomate seco picado;
• 3 cucharadas de perejil fresco;
• 3 cucharadas de cebolleta verde picada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/4 cucharadita de pimienta negra;
• 1 cucharada de sopa de champiñones en rodajas.

Modo de preparación:

Picar el perejil y cebolleta fresca, reserven. Cortar los tomates secos y los champiñones y reservar. Con un tenedor aplastar en la ricota e incorpore la crema de leche hasta formar una pasta e incorpore los demás ingredientes y condimentos. Ligero para enfriar y servir con tostadas y panes.

2. Receta de pasta de tomate seco light con romero

Ingredientes:

• 100 gramos de tomates secos picados;
• 250 gramos de ricota fresca picada;
• 2 ramas de romero fresco;
• 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
• pimienta blanca molida al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un procesador de puré de la ricota y a continuación, agregar los tomates secos con 2 cucharadas de sopa de su propio aceite de oliva. A continuación coloque la leche y batir todo hasta que se forme una pasta homogénea. Añadir las ramitas de romero y incorporar con una cuchara. Sacar la pasta del procesador, sazonar con pimienta y sal al gusto y ligero para enfriar. Sirva como prefiere como base de sándwiches naturales o tostadas.

3. Receta de pasta de tomate seco light con queso cottage

Ingredientes:

• 100 gramos de queso cottage (light;
• 2 cucharadas de sopa de tomate seco picado;
• 1 pizca de sal;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Amasar el queso cottage con el tomate seco picado y sazonar con sal y orégano. No necesita llevar para procesar ni a la licuadora. La carpeta se encuentra con unos taquitos. Ligero para enfriar y servir en tostadas o pan integrales. Si quieres puedes cambiar el queso cottage por ricota.

4. Receta de pasta de tomate seco light con rúcula

Ingredientes:

• 300 gramos de ricota picada;
• 250 gramos de tomate seco picado;
• 1 lata de crema de leche light;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 atado de rúcula;
• 2 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Lavar la rúcula y ligero para procesar con el tomate seco picado y ricota desmenuzada. Incorpore la crema de leche en esta mezcla hasta formar una pastinha. Sazonar con sal y pimienta y agregue el aceite de oliva para dar la liga. Ligero para enfriar por media hora antes de servir. Guarde en la nevera.

5. Receta de pasta de tomate seco light con aceitunas

Ingredientes:

• 1 lata de crema de leche light;
• 10 aceitunas negras picadas;
• 200 g de ricota amasada;
• 5 tomates secos picados;
• 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes en una licuadora o procesador hasta que se incorpore. Ligero para enfriar para ganar consistencia y servir del modo como lo prefiere en las entradas, ensaladas, sándwiches, tostadas, grissini, etc.

6. Receta de pasta de tomate seco light con queso minas

Ingredientes:

• 100 g de queso minas picado;
• 8 trozos de tomates secos hidratados;
• albahaca a gusto;
• yogur descremado a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Coloque el yogur hasta obtener la cremosidad deseada, cuanto menos más coherente. Ligero para enfriar y servir con el mini pan o tostadas. Está delicioso!

7. Receta de pasta de tomate seco light con mayonesa light

Ingredientes:

• 100 gramos de tomates secos picados;
• 250 gramos de ricota fresca picada;
• 1/2 taza de té de mayonesa light;
• pimienta al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un procesador de puré de la ricota y a continuación, agregar los tomates secos. A continuación coloca la mayonesa y mezclar todo hasta formar una pasta homogénea. Sacar la pasta del procesador, sazonar con pimienta y sal al gusto y ligero para enfriar. Sirva como prefiere como base de sándwiches naturales o tostadas.

8. Receta de pasta de tomate seco light con atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún light escurrida;
• 250 gramos de tomate seco picado;
• 1 lata de crema de leche light;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 2 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Batir el tomate seco picado con el atún y ricota desmenuzada. Incorpore la crema de leche en esta mezcla hasta formar una pastinha. Sazonar con sal y pimienta y agregue el aceite de oliva para dar la liga. Ligero para enfriar por media hora antes de servir. Guarde en la nevera.

9. Receta de pasta de tomate seco light con berenjena

Ingredientes:

• 80g de berenjena sin pelar en trozos;
• 80g de ricota amasada;
• 2 rodajas de tomate seco picada;
• 1 cucharada rasa de olor-verde picada;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1 diente de ajo pequeño;
• 1 pizca de pimienta blanca;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Deje la berenjena en remojo en una solución de agua con vinagre durante 15 minutos para quitar el amargor. Escurrir y ligera para cocinar hasta que esté bien blanda y amasar. Incorporar la ricota picada y el tomate seco y ligero al procesador o licuadora con el jugo de limón, el ajo y el olor verde hasta que se forme una pasta homogénea. Sazone al gusto y ligero para enfriar. Sirva.

10. Receta de pasta de tomate seco light con catchup

Ingredientes:

• 200 g de tomate seco picado;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 6 cucharadas de queso crema light;
• 6 cucharadas de mayonesa light;
• olor verde a gusto;
• 1 cucharada de salsa de tomate.

Modo de preparación:

Picar el tomate seco y ligero para batir en la licuadora con el aceite de oliva, queso, maionse, olor verde y catchup hasta obtener una mezcla homogénea. La luz esa carpeta para enfriar y servir. Consuma en una semana.

¿Qué opinas de estas recetas de pasta de tomate seco light que nos separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención para preparar? Un comentario a continuación!