Nutrición

Regaliz – ¿Qué es, Para Qué Sirve y que Beneficios

También se conoce como el regaliz, el regaliz, o el regaliz es una planta cuyo extracto de la raíz se utiliza para diversos fines, y tiene muchos beneficios para la salud, así como de algunos de los riesgos. Es utilizado por muchos años en la cocina y en la medicina tradicional.

En el transcurso de este artículo, vamos a hablar un poco acerca de lo que es el regaliz, para qué sirve y cuáles son los beneficios de su uso, así como sobre los posibles efectos secundarios.

¿Qué es el regaliz?

Planta herbácea perenne, de la que se obtiene con el regaliz es la Glycyrrhiza glabra, que es originaria del sur de Europa, en la India y en otras partes del mundo. El origen de la palabra, regaliz, viene del griego y significa ” raíz dulce. Esta es una de las principales características de la planta, junto con un olor característico y es el motivo de su uso en una variedad de productos para dar aroma y sabor. Sin embargo, por su sabor dulce, que es diferente de la que proporciona el azúcar convencional, lo que es más fuerte que la de la sacarosa, y se hace evidente para el paladar, además de una mayor duración.

Esto, y muchas de las propiedades del regaliz es en el marco del ácido glicirrízico, que es una sustancia característica de la especie. La planta también contiene flavonoides, que son oxidantes naturales, y un compuesto de isoflaveno llamado glabreno y isoflavano la glabridina, que fitoestrógenos.

Para que sirve el Regaliz?

Un uso muy común de la regaliz es la obtención de un sabor y un olor a tabaco, proporcionando un sabor natural y con un sabor especial a la salud.

Como flavorizante y el azúcar, y el regaliz también se emplea en la fabricación de caramelos, dulces, azúcar, medicamentos a base de hierbas y tabletas, entre otros lugares, sobre todo en algunos países del Medio Oriente y de Europa. Pero en los últimos años, ha sido sustituido por el anís.

También es muy utilizada como planta medicinal en un icono de la cultura popular, el regaliz se usa para ayudar en el tratamiento de diversas enfermedades, como la depresión, el asma, la fatiga, la gripe y los resfriados, la gota, las infecciones virales y micóticas, el enfisema, la menopausia, la psoriasis, úlceras, artritis, entre otras.

¿Cuáles son los beneficios del Regaliz para la Salud?

Veamos a continuación los beneficios que el consumo de regaliz puede aportar a la salud de forma más detallada.

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Ayuda al sistema inmunológico

Regaliz parece que el aumento de los niveles corporales de interferón, una molécula señalizadora fundamental en el buen funcionamiento del sistema de protección, lo que ayuda a su cuerpo a combatir las infecciones por los virus, las bacterias y los hongos. Así, se les ayuda en el tratamiento de los resfriados, la gripe, gingivitis, infecciones de la garganta, y otras infecciones causadas por los virus y los hongos, e incluso el VIH / sida.

Ayuda a que los síntomas de las enfermedades respiratorias

El extracto de regaliz, también es capaz de aliviar la tos y la congestión, ayudando a la liberación de la flema y mucosidad en las vías aéras se generan a causa de enfermedades infecciosas del tracto respiratorio superior. Además, se reduce la aparición de los espasmos en los músculos de los bronquios, siendo muy útil, por ejemplo, en el tratamiento del asma.

Alivia los síntomas de la menopausia?

Durante la menopausia, la producción de hormonas en las mujeres de baja considerablemente, llevando a que muchos de los síntomas de dolor, tales como irritabilidad, cansancio, cambios de humor, sofocos, dolor e hinchazón de las mamas, etc.). Contienen sustancias que son muy similares a los estrógenos (hormonas sexuales femeninas), como en la glabreno la glabridina, el regaliz puede ayudar en el alivio de los síntomas, lo que ayuda a las mujeres que pasan por esta etapa, debido a su ligero efecto estrogénico.

Ayuda a la salud cardiovascular.

El consumo de regaliz indica que puede llevar a una reducción de los niveles de LDL (el colesterol malo), reducción de la oxidación en el interior de las arterias, lo que provoca la formación de placas de aterosclerosis, y usted puede traer una serie de riesgos, así como para reducir los niveles de triglicéridos en sangre. Los mecanismos por los que aún no están completamente resueltos.

En este estudio, la suplementación dietética de los pacientes con altos niveles de colesterol, a una dosis de 100 mg al día durante un mes, que ha llevado a una reducción de la probabilidad de que la oxidación de las LDL, lo cual reduce los niveles del 9%, y las concentraciones de colesterol total en un 5%, lo que contribuye a reducir los niveles de triglicéridos en un 14 por ciento, y de la presión arterial en un 10%. Todos estos parámetros han regresado a la etapa inicial, luego de un periodo de 1 mes de finalizado el tratamiento.

Así, pues, el regaliz se indica como un agente capaz de ayudar en el control de las enfermedades del corazón. Más estudios son necesarios para respaldar aún más los resultados.

Ayuda a la acción del cortisol

En las personas que toman corticosteroides (medicamentos antiinflamatorios e inmunosupresores) durante largos períodos de tiempo, por lo que presentan un nivel de estrés muy alto, que conducen a la supresión de la glándula suprarrenal que produce el cortisol (hidrocortisona). Esta hormona es esencial para la homeostasis del organismo, siendo conocida como ” la hormona del estress. El regaliz se parece a regular la función de las glándulas suprarrenales, y por lo tanto a la estabilización de los niveles de cortisol (hidrocortisona), evitando así los síntomas como la fatiga, la ansiedad y la caída de los mismos.

La mejora de los síntomas de la piel

Hay alguna evidencia de que el regaliz también puede ayudar en el tratamiento de las reacciones de la piel como la tiña y el eczema, lo que mejora el enrojecimiento, la inflamación y la picazón. En el estudio se utiliza un gel que contiene regaliz, que se aplica durante 2 semanas, 3 veces al día.

Ayuda en la pérdida de peso

En un estudio en el que un total de 15 personas sin sobrepeso que tomaron 3,5 g de regaliz al día durante 2 meses, se ha determinado que se ha producido una reducción de la grasa corporal, sin embargo, un aumento de la retención de agua.

La segunda investigación se identificó que la acción tópica del ácido glicirrízico en dimunuir de la grasa en la zona de la cara interna del muslo.

El aceite de escaramujo y de regaliz, también demosntrou ser eficaz contra el exceso de grasa en el experimento, en el que las personas que fueron suplementadas con 900mg de petróleo por día, durante 8 semanas. Se observó una reducción del índice de masa CORPORAL, la grasa, el peso total y el LDL.

A pesar de estas evidencias, más investigación es necesaria para verificar los efectos de las sustancias presentes en el regaliz en la pérdida de peso y la grasa corporal.

Lucha contra las enfermedades de los artistas

A pesar de que los resultados científicos son contradictorios entre sí, no hay pruebas que indican que el extracto de regaliz ayuda en el tratamiento de la úlcera péptica, por lo que su mecanismo no es bien conocido. Es la forma más utilizada para este propósito es elevada, llamada ” DGL (en inglés deglycyrrhizinated regaliz), en la que se extrae el ácido glicirrízico, que es responsable de muchos de los efectos secundarios del mismo.

En un estudio realizado con más de 100 personas que sufren de úlcera del estómago y es resistente a los tratamientos convencionales, se observa que el 90% de los pacientes tuvieron una mejoría significativa de la enfermedad, y en 22 de las personas que la úlcera ha desaparecido por completo.

Los estudios en ratones han demostrado que la administración de aspirina es un fármaco con un gran potencial para hacer de la úlcera péptica, la cubierta de extracto de regaliz, previno el desarrollo de la enfermedad.

Además, en relación con la menta y la manzanilla, el regaliz, ayudó a prevenir la indigestión y el reflujo.

Investigación ha sugerido que la acción contra el dolor que proviene de la candidiasis. Las personas que hicieron el enjuague de la boca con la DGL que se disuelve en el agua caliente, 4 veces al día, tenían un gran alivio para el dolor.

Otras enfermedades

El regaliz se ve que todavía puede ser capaz de ayudar en el tratamiento de las enfermedades y de las siguientes situaciones:

  • la depresión
  • el herpes
  • la fiebre recurrente
  • la hepatitis
  • los niveles altos de potasio en el
  • el dolor
  • la enfermedad del higado, no relacionada con el consumo de alcohol
  • la aparición de calambres musculares
  • la psoriasis
  • la infertilidad
  • algunos tipo de cáncer, y otras que no.

Recuerda siempre que no hay tratamiento para todas las enfermedades mencionadas, deberá ser reemplazado o por el mismo socio, antes de consultar a tu médico, sobre todo en las enfermedades más graves y complejas, ya que esto puede traer una serie de riesgos.

Las Formas se encuentran en el mercado

Regaliz se puede encontrar en forma de polvo, tabletas, cápsulas, e incluso a las finas rodajas de raíz de la preparación del té. Se puede realizar a partir de la raíz, con y sin cáscara (cascarón) y, como ya hemos mencionado, también hay fórmulas, sin que el ácido glicirrízico el DGL.

Las dosis recomendadas

La mejor manera de determinar la dosis adecuada para cada caso concreto, es determinar las condiciones y necesidades particulares. Lo mejor para el profesional más indicado para esta terefa, es el médico de cabecera. Sin embargo, aquí aportaremos algunas de las dosis habitualmente utilizadas.

  • La Raíz de la fuente: de 1 a 5 g en infusión o cocción)
  • Tinte para el pelo en una concentración de 1:5: 2 a 5 ml de
  • El extracto estandarizado (el 20% de ácido glicirrízico): 250 a 500 mg
  • Extracto de la DGL (sin ácido glicirrízico): 0,4 a 1,6 g para el tratamiento de la úlcera del estómago o duodenal
  • Para bochechos: ½ cucharadita de extracto de ¼ de taza de agua para combatir la candidiasis

Las dosis mencionadas, deben estar en la dieta de 3 veces al día, a excepción de que el enjuague bucal para el tratamiento de la candidiasis que se tiene que hacer 4 veces al día.

La seguridad y los efectos secundarios

El extracto de regaliz que parece ser seguro cuando se consume en pequeñas cantidades y durante un cierto periodo de tiempo, hasta un máximo de 4 a 6 semanas.

Incluso con un uso adecuado, pueden aparecer los efectos secundarios, como dolor muscular y entumecimiento u hormigueo en los brazos y en las piernas. El consumo prolongado o en grandes cantidades puede tener efectos graves, como la pseudoaldosteronismo, es una condición de desbalance de la acción de la hormona aldosterona, lo que puede conducir a la fatiga, dolores de cabeza, presión arterial alta e incluso ataques al corazón, además de la retención de líquidos y la hinchazón. Puede llegar a causar un hipocalemia, que es el nivel bajo de potasio en la sangre, y la debilidad de los músculos.

Con la aparición de los efectos secundarios que se asocia principalmente al ácido glicirrízico, por lo que se considera que la forma en la DGL, un poco más de seguridad.

El regaliz puede interactuar con otros suplementos o medicamentos, tales como, por ejemplo, los inhibidores de la acetil-colinesterasa y los diuréticos (utilizados para tratar la tensión arterial alta), digoxina (para los probemas de corazón), corticosteroides, insulina y otros medicamentos para la diabetes, los laxantes, los inhibidores de la MAO (un tipo de antidepresivo), anticonceptivos orales, la warfarina (un anticoagulante), entre muchos otros.

Las mujeres embarazadas no deben hacer uso de regaliz, ya que puede dar lugar a un parto prematuro y aumentar las probabilidades de tener un aborto. Mujeres en período de lactancia deben evitar su consumo.

Las personas con alguna de las siguientes enfermedades y condiciones de la práctica clínica no se deben consumir de regaliz:

  • Las Enfermedades Del Corazón
  • Tipos de cáncer que tienen una sensibilidad a la hôrmonios
  • La presión arterial alta
  • La Diabetes
  • Enfermedad del hígado o del riñón
  • Hipocalemia
  • La disfunción eréctil

Así pues, a pesar de tener muchas ventajas, regaliz, también puede tener efectos secundarios graves, por lo que su médico debe ser consultado y a los riesgos evaluados antes de iniciar cualquier suplemento de la planta.

Referencias adicionales:

  1. Sigurjonsdottir, H. A., et al. “Regaliz-induced rise in blood pressure: el lineal dosis-respuesta rollo.” Journal of human hipertensión 15.8 (2001): 549-552.
  2. Cristina, Teresa, Miguel axelmannstein bad reichenhall, Eugenio Ragazzi, Jorge Zanchin, Vicente Armanini, “A history of the therapeutic use de regaliz en europa, Diario de Etnofarmacología”, Tomo 99, Número 3, De 14 de Julio De 2005, los Resultados 317-324, ISSN 0378-8741.
  3. El Van de Un S. H. “Regaliz and hipertensión.” Neth J Med 63.4 (2005): 119-120.
  4. Schrofelbauer, Barbel, et al. “Glycyrrhizin, salmon, active compound de entrada, regaliz, attenuates pro-inflamatoria de las respuestas por interfering con membrana-dependent receptor signalling.” Biochem. J 421 (2009): 473-482.
  5. Tohma, Hatice Serbetci y Ilhami Gulçin. “Antioxidant and radical de la actividad de barrido de antena parts and roots of Turkish regaliz (Glycyrrhiza glabra L.).” El International Journal of Food ” Properties (propiedades) 13.4 (2010): 657-671.
  6. Por otro lado, Wu Yue‐Ting et al. “Azathioprine hepatotoxicity y el protector de la oscuridad de regaliz and glycyrrhizic ácido.” Phytotherapy Research) 20.8 (2006): 640-645.
  7. Räikkönen, K., et al. El estrés, los glucocorticoids and regaliz in human pregnancy: programmers, the offspring la mente.” La tensión 14.6 (2011): 590-603.

¿Cuenta con algún tipo de patología que requiere el uso de regaliz? Por lo que utiizaria de esta sustancia? Ya se ha probado y se ha obtenido muy buenos resultados. Comentamos a continuación.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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