Las razones para tomar la leche de soja, que son los más numerosos. Algunas de las personas que son intolerantes a la lactosa, así que el que bebe como un sustituto de la leche de vaca, y otros que prefieren que están preocupados por la salud de todos, y entiende que la leche de soja es una opción de bajo contenido de grasa, y puede ser saludable para el corazón.
Dado que los actores hacen de esta opción, ya que no quiere tomar la leche de origen animal. Además, por lo general, tienen una vida útil más larga que la de la leche de vaca, y en algunos de los tipos de envase y embalaje de la leche de soja, que permiten el almacenamiento a temperatura ambiente durante varios meses, lo que ayuda a la eliminación de los residuos.
La leche de soja, que también cuenta con una gran cantidad de ventajas nutricionales, sin embargo, algunas de las variedades que se cargan con el azúcar y la restricción de ciertos alimentos, lo que puede representar un riesgo para la salud.
También, se prefiere tomar la leche de soja? Sabes cuáles son las ventajas y desventajas de este alimento? Vamos a entender mejor algunos de los aspectos de la leche de soja (soya) y ver si se puede colaborar o no con la salud.
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Información general sobre la leche de soja
Tal y Como su nombre lo indica, es la leche de soja que se produce a partir de la soja, que es una de las legumbres, y es la base para la elaboración de muchos de los alimentos de consumo habitual en la dieta. A menudo, los productos a base de soja que sustituyen a la carne, y por lo tanto son muy populares entre los vegetarianos y los veganos, debido a su alto contenido en proteínas. Uno de los más populares, se encuentra en la leche de soja, con lo que muchos dicen, que con el uso se inició en China en el año 82, d. C.
En la actualidad, la leche de soja, que es considerado como un producto de lo común, y se consume en todo el mundo, siendo fácil de encontrar en las estanterías de los supermercados, y con el precio de la soja y el aumento en la popularidad de las dietas, los estudios se han retomado para analizar más a fondo de este alimento, lo que nos proporciona un mejor conocimiento de sus ventajas y de sus inconvenientes.
El Valor nutricional de la leche de soja
La leche de soja fortificados, el original, es una muy buena fuente de energía, proteínas, azúcares, fibra en la dieta y la grasa. Entre los minerales que están presentes en el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo, el potasio, sodio y zinc. Muchas de las vitaminas, como el folato, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E y vitamina K, que también están presentes, además de los ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
El valor nutricional de la leche de soja se puede cambiar, y a pesar de que el contenido de proteína es similar a la de la leche de vaca, y otros nutrientes, que pueden ser más bajos. Por lo tanto, la “fortaleza” de las vitaminas y de los minerales, es una práctica común entre los fabricantes de leche de soja.
Los principales beneficios de la
Los beneficios de la leche de soya para la salud que conllevan a la reducción del riesgo de colesterol, el cáncer y la obesidad, ayuda a la mejora de la salud cardiovascular y reducir el riesgo de muchos problemas de la menopausia.
La proteína de la que por su contenido vitamínico, lo convierten en un complemento beneficioso para la dieta mediterránea. Ver más en detalle en los siguientes beneficios:
1. Mejora la salud del corazón
La soja es también conocida como un producto que ayuda a prevenir las enfermedades del corazón. El contenido de los aminoácidos y de las isoflavonas de la proteína de la soja ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL, que es considerado “malo”. Además, los altos niveles de grasas poli-insaturadas, vitaminas, fibras y minerales, y grasas saturadas, baja también te ayudan a mantener el corazón sano.
Los estudios han puesto en evidencia que el consumo de isoflavonas de soja que ha ayudado a reducir los niveles séricos de colesterol malo en los hombres de edad avanzada. Para las personas con diabetes de tipo 2, el consumo de la leche de soja está relacionada con la presión arterial normal.
Seguir una dieta con leche de soja, que es una de las más eficaces para la mejora de la salud cardiovascular.
2. Reduce la presión arterial y de la curación de la hipertensión.
El consumo habitual de leche de soja que ayuda a la excreción urinaria de un flavonoide, y por lo tanto, ayuda a reducir la presión arterial alta a través del control de la presión arterial sistólica y la diastólica.
También contiene polifenoles, lo que aumenta la biodisponibilidad del óxido nítrico, lo cual afecta los niveles de pressóricos. Más allá de eso, en el mejor control de la presión arterial, aportado por la leche de soya también ayuda a los diabéticos a los que se enfrentan a problemas en los riñones.
3. Ayuda en el tratamiento de la diabetes tipo 2.
Las personas con diabetes deben tener en cuenta a la alimentación, la gestión de los niveles de azúcar en la sangre. La leche de soya es un alimento que puede contribuir a mejorar la salud de los diabéticos, ya que contiene un alto contenido en calcio y baja en grasas, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y a prevenir los problemas cardiovasculares más comunes de la diabetes en el mundo. Sin embargo, es necesario llevar un seguimiento de tu consumo, ya que el exceso de proteínas y de hidratos de carbono que puede interferir en el plan de la dieta, y ya sabemos lo que este control es fundamental en esta enfermedad.
4. Ayuda a controlar la obesidad
La fibra presente en la leche de soja tiene un efecto significativo en el índice de la masa y el peso, lo cual es beneficioso en el tratamiento de la obesidad. Cuando la leche de soja es el que está asociado a una dieta equilibrada y baja en grasas, y las proteínas de la soja para reducir el peso, pero que conservan la masa muscular en las personas con sobrepeso.
En este contexto, una de las isoflavonas que ayudan a la reducción de la circunferencia de la cintura, en las personas obesas y con sobrepeso, y los efectos de los anticonceptivos hormonales que trabajan para prevenir la adipogênese, lo que provoca una reducción en el aumento del tejido adiposo.
5. Alivia los síntomas de la menopausia
Por lo general, cuando la menopausia llega, viene acompañada de una serie de síntomas incómodos. En ese momento, algunas de las mujeres que realizan un tratamiento de reemplazo hormonal, y con la ayuda de las hormonas sintéticas y de las demás que buscan alternativas naturales, como la leche de soja.
Algunos estudios sugieren que las isoflavonas de la soja ayudan a mantener los niveles de estrógeno en equilibrio durante la menopausia, y los que contribuyen a la prevención de las enfermedades resultantes de la pérdida natural de la hormona estrógeno. Además, los efectos de los antioxidantes de las isoflavonas reducen los más ricos de desarrollar algunas enfermedades crónicas, especialmente en el sistema cardiovascular, en el que su aportación es importante.
Sin embargo, los beneficios de la menopausia, no se detiene ahí, ya que la leche de soja se puede aliviar con la osteoporosis, las que suelen ser la consecuencia de la pérdida de calcio, y se considera que es un riesgo para las mujeres en la menopausia. La terapia de reemplazo hormonal natural de isoflavonas de soja para mejorar la retención de la masa y la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas.
A través de los estudios, se ha podido observar que una dieta a base de proteínas de origen animal aumenta la excreción de calcio por la orina, ya que una dieta a base de proteínas de origen vegetal, tiene el efecto contrario. Luego, tomar la leche de soya fortificado con calcio, que puede ayudar a conservar y a proporcionar los suplementos más importantes para el cuerpo.
6. Ayuda en la prevención del cáncer
El cáncer de mama no es una enfermedad común en las mujeres que en los niveles de estrógeno están directamente relacionados con el desarrollo de la suya, y en especial de las mujeres en la menopausia tienen un riesgo aún mayor. Una de las investigaciones, señaló que la ingesta de la leche de soja, como el potencial para la reducción de los niveles plasmáticos de estrógenos y, a fin de reducir el riesgo de padecer cáncer de mama. Además, los estudios han demostrado que los hombres con un alto consumo de leche de soja, por tanto, son menos propensos a desarrollar cáncer de próstata.
Si usted se está llevando a cabo un tratamiento para el cáncer, o que ya han tenido la enfermedad, antes de incluir este alimento en su dieta, hable con su médico o enfermera. Él o ella es capaz de recomendar, si se trata de una buena opción o no.
7. Se trata de una alternativa a la leche de vaca
Muchas de las personas que consumen la leche de soja, ya que son intolerantes a la lactosa, o veganas. En este contexto, el principal reto es el de encontrar otra fuente de la que puedan ofrecer los mismos nutrientes que la leche de soja puede ser una de ellas. A diferencia de la mayoría de las proteínas de origen vegetal, la soja, que contiene los nueve aminoácidos esenciales para el organismo.
Su cuerpo se reúne en estos aminoácidos en las nuevas proteínas, incluidos los niños, que son esenciales para la función del sistema inmunológico, la estructura de las proteínas que contienen los tejidos unidos), y las enzimas que ayudan a las células a producir energía eléctrica. Por Cada taza de leche de soja sin azúcar proporciona 7 gramos de proteína.
También es una fuente de calcio y de hierro. Sólo una taza de leche de soja sin azúcar, que es capaz de ofrecer a 299 mg de calcio, lo que representa el 30% de la ingesta recomendada de hierro, lo que ayuda a que los vasos sanguíneos rojos, y funciona de manera correcta, lo que garantiza que todos los tejidos de nuestro cuerpo a fin de recibir el oxígeno que necesitan para su trabajo.
Cada toma de leche de soja proporciona un 1,1 miligramos de hierro, lo que equivale a un 14% para los hombres y un 6% en el caso de las mujeres, la ingesta diaria recomendada.
La leche de soya también ayuda en la ingesta de vitaminas del complejo B y es una fuente particularmente rica de la riboflavina, la vitamina B2, la vitamina B-12. Obtener la cantidad adecuada de vitamina B12 en su dieta, que ayuda a las células a producir una secuencia de ADN, que ayuda en la función de los glóbulos rojos, y también tiene los nervios de la salud.
Una porción de leche de soja proporciona a 3 microgramos de vitamina B-12, más de 2,4 microgramos de lo que se necesita durante el día. La riboflavina de la leche de soja que ayuda a las células a producir energía, y también te ayuda a proteger la DNA contra daño. Beber una taza de té de la leche de soja, aumenta la riboflavina en el 0,51 mg, es decir, el 39% de la ingesta diaria recomendada para los hombres y un 46% para las mujeres.
Las principales características de los refrigerantes
A pesar de que haya mucha controversia en relación con el consumo de la leche de soja, de la Universidad de Maryland Medical Center señala que la pensión de alimentos a base de plantas son seguras para la mayoría de las personas. Sin embargo, hay algunos aspectos que deben ser considerados:
– Es peligroso para los pacientes con cáncer de mama a lo de hoy
Los productos a base de soja, como el de la leche de soja, contienen productos químicos y similares en su estructura a la de la hormona estrógeno, que una dieta rica en soja, que puede representar un riesgo para la salud si usted recientemente ha tenido un cáncer de mama, lo que, a veces, sin embargo, es sensible a los estrógenos.
Más investigaciones son necesarias para mitigar los efectos y la seguridad de la ingesta de soja, después de que el cáncer de mama, la mejor recomendación es no consumir productos a base de soja, como la leche.
– Puede provocar trastornos de la tiroides
Los productos a base de soja pueden ser la causa de algunos de los trastornos de la tiroides, problemas en el aparato reproductor y de los síntomas relacionados con la alergia, sobre todo en las personas que hacen uso de los productos de la soja en la infancia.
Esto se debe a que las isoflavonas pueden disminuir la absorción de reemplazo hormonal de la tiroides. Los titulares de hipotiroidismo, se recomienda consultar a su médico antes de su consumo de la leche de soja. Ya que los niños que son intolerantes a la lactosa, por lo que son alimentados con la leche de soja, que deben de tener las hormonas de la tiroides, probados con regularidad a fin de evitar el desarrollo de hipotiroidismo neonatal.
Algunas versiones tienen un alto contenido de azúcar
Las primeras versiones de la leche de soja son muy numerosas, pero algunos de los tipos que tienen una gran desventaja nutricional, debido a su alto contenido de azúcar. Los azúcares añadidos pueden aumentar sus calorías, sin ofrecer contenido de nutrientes y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y la obesidad.
– Algunas de las versiones que proporcionan una gran fuente de calcio
La leche se convirtió en el calcio, pero hay algunas marcas de leche de soja, que no proporcionan una gran fuente de calcio, por parte de sus usuarios. De esta manera, es necesario seleccionar una marca, fortificada con calcio, o a través de un suplemento. La leche de soya fortificado con calcio, que puede ser de hasta tres veces la cantidad de calcio en comparación con la leche de soja, que no se ha enriquecido.
– ¿Se puede desarrollar problemas digestivos
Algunas marcas de leche de soja puede ser engrossados con un derivado de algas marinas. Se cree que esta enmienda es la encargada de desarrollar problemas digestivos, en algunos de los consumidores y los posibles efectos secundarios negativos que pueden derivarse del consumo de la leche de soja. A menudo, las personas que experimentan problemas estomacales, tales como el dolor y el gas. Las investigaciones adicionales que deben ser realizadas para completar precisamente de esos daños y perjuicios a la salud.
– Puede provocar episodios alérgicos.
La alergia a la soja o la de alguno de sus productos, como la leche de soya es considerada como una alergia a los alimentos comunes. Muchas veces, se empieza en la infancia, y a pesar de que la mayoría de los casos supera a algunas nos llevan a una condición en la edad adulta. Otros no han tenido, y que en algún momento pueden llegar a desarrollar.
Los signos y los síntomas de la alergia a la leche de soja, que incluyen hormigueo en la boca, urticaria, picor, hinchazón de los labios, la cara, la lengua y la garganta o en otras partes de la cara, sibilancias, secreción nasal o dificultad para respirar, dolor abdominal, diarrea, náuseas o vómitos.
En algunos casos, la alergia a la soja puede provocar una reacción alérgica en el ojo, con riesgo de su vida, más conocida como anafilaxia.
– Puede afectar a las hormonas de los niños
Algunos estudios han demostrado que la leche de soja puede interferir con las hormonas de los niños y niñas. A pesar de que las investigaciones sean inclusivas, diversas organizaciones médicas, como la MedlinePlus no tienen en cuenta que la leche de soja que es seguro para los niños y niñas.
– No puede afectar a la salud del ser humano
En algunos estudios se ha demostrado que el consumo de la leche de soja puede reducir la concentración de espermatozoides en el hombre y afectar a las hormonas masculinas. No se sabe a ciencia cierta cuál es la cantidad de soya al día, esto supondría causar efectos secundarios adversos. Algunos expertos afirman que es un pequeño consumo de la soja, que no sería más que suficiente para causar efectos secundarios significativos.
Las palabras finales de
La soja es un alimento muy polémico, mientras que otros abogan por el consumo de otros recriminam duro. Al igual que muchos otros alimentos, como leche de soja, que ofrece ventajas y desventajas, y la habilidad para mantener el equilibrio se encuentra en la búsqueda de un producto de calidad de una fuente de confianza y, a fin de evitar el exceso y, además, las personas con exceso de azúcar, bajo en calcio y otros nutrientes, lo que sin duda no va a aportar.
El valle de poner en la balanza los pros y los contras, y analizar si es o no es para ti, y si no, a buscar otras alternativas. Por suerte, contamos con una gran variedad de tipos de leche, de los diferentes, libres de lactosa de la leche de origen vegetal. Una opción es probar con otras opciones, y entender que uno fomentar la salud y el buen estado de forma.
