Salud

La leche de Cabra, que Tiene a la Lactosa? Es mucho Mejor Que la Leche de Vaca?

Hace veinte años, la mayoría de las personas, que con frecuencia toman la leche en el café de la mañana, llevaba la leche entera. Hoy en día, la preocupación con respecto a la grasa de la dieta, muchas personas comenzaron a utilizar la leche con bajo contenido de grasa de leche desnatada (descremada). Un importante número de personas que opta por la leche con lactosa reducida o sin lactosa.

También hay otras opciones: tomar la leche de cabra, por ejemplo). Las personas con diarrea, el asma, la inflamación y la irritabilidad, que pueden estar sufriendo de una alergia alimentaria más común: el de la leche de vaca. La leche de cabra es una alternativa natural a la leche de vaca, y que puede ser utilizado por muchas de las personas que sufren de alergias o sensibilidad a la leche de vaca.

Pero lo de la Leche de Cabra, que tiene a la Lactosa, También?

Sí, lo de la leche de cabra, que tiene a la lactosa, así como el de la leche de vaca y la leche materna, a pesar de que muchas personas con intolerancia a la lactosa pueden tomar la leche de cabra. ¿Por qué será? Afirma que la razón por la que está en la digestibilidad superior a la de la leche de cabra. La leche de cabra es la más completa y de fácil absorción, que el de la leche de vaca, dejando la reducción de residuos indigestos, en especial para la fermentación, y hacer que los síntomas de la incomodidad de la intolerancia a la lactosa.

También puede ser que a una persona que no sea intolerante a la lactosa, pero en vez de eso, es de 1 de cada 10 personas que son alérgicas a la proteína de la leche de vaca… Alfa S1-caseína. Los primeros síntomas que aparecen son casi idénticos a los de la intolerancia a la lactosa. En Tanto que el de la leche de cabra y la leche materna carecen de esta proteína en la ofensiva.

La digestibilidad de la leche de cabra puede ser atribuida a la cuajada de caseína, que es la más suave y la más pequeña de lo que la producida por la leche de vaca. Cuanto más pequeño y más suave de la crema, más fácilmente aceptado por el sistema digestivo humano.

Otra gran diferencia entre la leche de vaca y leche de cabra, que se encuentra en la composición y estructura de la materia grasa. El tamaño de los glóbulos de grasa de la leche de cabra es de alrededor de dos micrones, en comparación con los de 2 y 1/2 a 3 1/2 micras, para que la leche de vaca. Estos glóbulos de grasa, de menor tamaño, que proporcionan una mejor dispersión y una mezcla más homogénea de la grasa de la leche es otro de los factores que hace que la leche de cabra es más fácil de digerir.

La leche de cabra contiene ácidos grasos esenciales (ácido linoleico y araquidónico) y un mayor porcentaje de ácidos grasos de cadena corta y de cadena media, que es el de la leche de vaca. La grasa de la leche de cabra puede ser fácilmente digerida y absorbida por el que la leche de vaca, debido a que las lipasas atacan los enlaces éster de estos ácidos grasos a partir de los que con más facilidad que los de cadena más larga. Y, a diferencia de la leche de vaca, leche de cabra, que no contienen la aglutinina); como consecuencia de ello, los glóbulos de grasa de la leche de cabra no se juntan, lo que ayuda a facilitar la digestión y la absorción.

Es Una Muy Buena Opción

La leche de cabra es una opción nutritiva de los productos lácteos, para muchas de las personas de los diferentes grupos en función de la edad y de las necesidades de su estilo de vida. En los niños y en los ancianos, que pueden ser especialmente sensibles a la leche de vaca, así como de algunos grupos étnicos como los asiáticos, los hispanos, los afroamericanos y los nativos americanos.

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La leche de cabra es una muy buena opción para cualquier persona que es muy sensible a la leche de vaca o leche de soja (soya) y está necesariamente vinculada a la obtención adecuada de calcio a partir de una fuente natural. La leche de cabra también es una excelente fuente de calcio en la dieta de manera importante en la prevención de la hipertensión arterial, la osteoporosis y otros problemas en los huesos. Para las mujeres, la menopausia, la leche de cabra proporciona un 13% más de calcio que la leche de vaca, y se puede comer cómodamente, incluso por aquellas que tienen una sensibilidad a la leche materna.

Aunque a menudo se recomienda que los niños que tienen problemas para digerir la leche de vaca, de modificación de la leche a base de soja (soya), esa no es la respuesta. Se Estima que el 20% y el 50% de los niños con intolerancia a la proteína de la leche de vaca no va a reaccionar negativamente a las proteínas de la soja. La leche de cabra, que tiene a la lactosa, diferente a la de la soja, sino que es la leche natural, de que a los niños les encanta y se pueden usar con el mismo, si son sensibles a la leche de vaca y leche de soja.

La composición nutricional de la leche de cabra es muy diferente a la de la leche de vaca. Además, contiene un 13% más de calcio que la leche de vaca, leche de cabra, que también cuenta con el 25% de la vitamina B-6, un 47% más de vitamina A (retinol), 134% más de potasio, y en más de un 350% más de ácido nicotínico. La leche de cabra es más rica en cloro, cobre, zinc, manganeso, que contiene un 27% más que el alimento esencial para el selenio. La leche de cabra, que no contiene ningún tipo de polémicas, las Hormonas de Crecimiento Bovino (BGH).

La leche de cabra, que está disponible en una variedad de tiendas en las formas, evaporada y en polvo (suplementadas con ácido fólico y fresco, así como en los envases larga vida útil, con una duración de 8 meses, mientras que el cerrado.

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¿Cuál es la leche que se está acostumbrado a tomar? A la hora de reemplazar a la leche de vaca, la cual es su favorito y por qué? Comentamos a continuación.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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