De acuerdo con la investigadora de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria(Embrapa), Rosangela Zoccal, entre los años 2010 y 2015, el consumo de leiteem que todo el mundo se ha registrado un incremento de un 12%.
Sin embargo, no todo el mundo en el que se consume el estilo tradicional de la leche de vaca. Los demás se toman la leche, ya que sufren de las mismas enfermedades que impiden la ingesta del producto, y otros que no se consume la bebida de la opción de seguir una dieta vegana y libre de productos lácteos, por ejemplo).
Para este tipo de personas, no existe la alternativa de tomar las llamadas leches de origen vegetal. Vamos a hablar de uno de los de leche, la leche de castañas de cajú y conocer algunos de los beneficios que ya se han asociado a la bebida, además de aprender a preparar esta receta. ¡Vamos ahora?
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Los beneficios de la leche de castañas de cajú
Los nutrientes de la leche de castanhade sitio
Épossível para encontrar el contenido de los nutrientes más importantes para el funcionamiento de doorganismo, como los hidratos de carbono, magnesio, hierro, y vitamina K, que en un placer de una taza de castañas de cajú en casa.
La vitamina K, que es una parte fundamental de muchas de las proteínas que son responsables de la coagulación de la sangre y, a través de la construcción de huesos fuertes, mientras que el del dióxido de carbono se trabaja con cientos de enzimas para la producción de energía y en la síntesis de proteínas, el hierro es necesario para transportar el oxígeno en los glóbulos rojos de la sangre, y para apoyar el sistema inmunológico.
Por su parte, las versiones de la leche de castañas de caju, en la que podemos comprar las listas pueden ser fuertes, es decir, a recibir la suma de los otros nutrientes, como el calcio, magnesio, vitamina A, vitamina B12 y vitamina D.
Avitamina es importante para la visión y ayuda a la formación de los dientes, dostecidos blando y óseo, y de las membranas mucosas y de la piel.
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Jao el calcio es muy importante para el fortalecimiento de los huesos y de los dientes y ayuda a osmúsculos y de los vasos sanguíneos y, al contraerse y expandirse, además de contribuir a la secretarhormônios y de enzimas, así como para enviar mensajes a través del sistema nervioso central.
Por su parte, la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio juega un papel importante en el sistema nervioso, el sistema muscular y el sistema inmunológico.
Jáa de la vitamina B12 participa en las reacciones bioquímicas en el organismo que provoca naprodução en el ADN, las proteínas, las grasas y las hormonas), que es necesaria para la produçãode de los glóbulos rojos sanos y los de la morfina, a la divisãocelular para el crecimiento y desarrollo del feto en el útero, y que es fundamental para la afunção y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso central.
Para saber cuáles son los nutrientes de la leche de castañas de cajú, que se compra y listo y en el que la cantidad de ellos que aparecen en el producto, compruebe siempre que el embalaje y la etiqueta nutricional de la bebida. He aquí cómo entender las etiquetas de los alimentos.
Es libre de lactosa de la leche, la soja y el gluten
Paraquem se desea o se necesita consumir una leche que no tenga uno de estos compuestos, outodas de las sustancias de la leche de castañas de cajú, es en realidad una de las alternativaviável, teniendo en cuenta que no se dispone de estos elementos en su composición.
Por otro lado, también es cierto que las proteínas que se encuentran fuera de la oficina de la bebida.
– Es una Bebida baja en calorías
“Oleite de castañas de cajú, sin adición de azúcar, que tiene un perfil de calóricoincrivelmente la baja”, dijo la especialista en nutrición holística, mientras que Ashley Oklahoma.
Cadaxícara de la leche de castañas de caju, cuenta con 25 calorías. Ya se que es possívelencontrar versiones industrializados de la copa con un 40,5 las calorías de la 42,5 caloriasa por cada porción de 100 ml.
Por supuesto que si se agregan los ingredientes como el chocolate, caldos, frutas u otros frutos, como por ejemplo, la leche de nueces de anacardo, el consumo de pasar de un modo excesivo, la cantidad de calorías que se recibe por un suplemento.
Fuente de ácidos grasos omega 9
Oleite de castañas de cajú, está compuesto por un ácido graso llamado de los ácidos grasos omega 9, queé es conocido por ayudar en la mejora del estado de ánimo.
Anutricionista Hannah Popular, afirmó que es, precisamente, gracias al hecho de que el contero ácidos grasos omega 9, que es el de la leche de castañas de cajú, contribuye a la prevención de dodesenvolvimento de las enfermedades del corazón, ayuda a aumentar el colesterol bueno, también conocido como el colesterol HDL – y, a la vez que colabora en la disminución del colesterol malo –sin embargo, el llamado de las LDL.
Cómo hacer la Receta de la leche de castañas de cajú
Ingredientes:
- 1taza de café (aproximadamente 100 g de castañas de cajú crudas;
- Águafiltrada.
Modo de preparación:
Poner las castañas de cajú, dentro de un recipiente, cubrir con una cantidad de agua equivalente al doble de las castañas y dejar en remojo durante más de ocho horas y, A continuación, escurrir las castañas y lavar muy bien.
Luego, pasar a la licuadora, agregue tres tazas de té (en torno a los 720 ml) de agua, o si se prefiere, una leche con menos concentrado y batir durante un minuto.
A continuación, colar bien, y con la ayuda de un colador muy fino o de tela. Eso es solo para pasar a la leche de castañas de cajú un recipiente bien cerrado y en el de servir de la forma.
Se advierte, que el de la leche de castañas de cajú se debe almacenar bien cerrado y guardado en la nevera durante un máximo de tres días.
Se sugiere agregar la esencia de vainilla, o una fuente, para dejar que la leche de castañas de cajú, más agradable al paladar.
Referencias adicionales:
¿Has probado la leche de nuez de marañón? Sigue una dieta vegana o sin lactosa, y con la intención de incluirlo en tu día a día? ¿ Comentamos a continuación.
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