El cupuaçu es muy popular en América del Sur y especialmente en Brasil. Algunos expertos dicen que aún será más popular que el açaí, ya que los beneficios del cupuaçu son mayores que los del acai y tiene mayor facilidad de crecimiento, sin destruir los bosques tropicales.
La fruta es típica de la región de la Amazonia y puede llegar a medir hasta 25 cm, presenta una forma oval y su árbol tiene 15 metros de altura. Ella puede ser consumida de diversas formas, ofreciendo numerosos beneficios.
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Beneficios del cupuaçu para la salud y buena forma
Veamos a continuación cómo las propiedades del cupuaçu proporcionan beneficios para la salud y la buena forma. Entonces, para que sirve el cupuaçu después de todo?
1. Ayuda en la función metabólica
En algunos países, el cupuaçu es vendida como pastilla o polvo, como en los Estados Unidos. Como ayuda en la función metabólica, él es un suplemento muy eficaz para la pérdida de peso y de grasa corporal.
Este proceso ocurre debido a que sus micronutrientes aumentan los niveles de energía, lo que en consecuencia aumenta la pérdida de grasa y evita que ella sea almacenada.
Otro punto positivo es que los beneficios del cupuaçu se comparan los efectos de la cafeína, pero por no tener cafeína en su composición, el cupuaçu es considerado aún más saludable. Además, una de sus funciones principales es la de estimular el sistema inmunológico.
2. Mejora el funcionamiento del intestino y dolores abdominales
Los beneficios del cupuaçu al funcionamiento del intestino se dan gracias a las vitaminas y minerales en su composición, que estimulan el sistema gastrointestinal.
Antiguamente, las semillas de cupuaçu eran usadas en los pueblos indígenas para personas con dolores abdominales o para las mujeres con dolor de parto. Ellos mastigavam la semilla con el fin de mejorar esos dolores. Otro hecho cultural utilizado por los indios era el jugo de la fruta, que fue bendecido por los chamanes y los datos a mujeres embarazadas y a los recién casados que deseaban tener hijos.
Por cuenta de este hecho, hasta la actualidad la fruta es utilizada para personas con dolores abdominales.
3. El proveedor de Energía
Así como el acai, el cupuaçu es un gran alimento para ser utilizado antes de alguna actividad física para generar una buena cantidad de energía.
Por aumentar el nivel de energía, el cupuaçu ayuda en una mayor quema de calorías. Él tiene el efecto similar a la cafeína, como se dijo anteriormente, y aún más saludable. Un buen consejo es mezclar el açaí con el cupuaçu, generando mayor energía con el sabor quedando sin igual.
4. Ayuda en la pérdida de peso y reducción de grasa
La vitamina C, presente en la fruta, ayuda en la pérdida de peso y de grasa corporal naturalmente, ya que produce la carnitina, una sustancia que transporta las células de grasa a las mitocondrias, donde se hace la transformación de grasa en energía.
Cuando los niveles de vitamina C del cuerpo disminuyen, no hay la producción de carnitina suficiente, cuando el exceso de grasa. O sea, gracias a la presencia de la vitamina C, la quema de grasa y la consecuente pérdida de peso son los beneficios del cupuaçu para la buena forma.
Cuando el cuerpo posee cantidades bajas de vitamina C, la hormona del estrés, el cortisol, que se libera en el torrente sanguíneo. La presencia de muy cortisol estimula el aumento de peso, ya que la hormona “avisa” al cerebro para almacenar grasa en el abdomen. Con la ingesta de cupuaçu y por lo tanto la vitamina C, hace el balance del nivel de cortisol.
Por ser un excelente antioxidante, la vitamina C también ayuda a evitar el envejecimiento y las enfermedades degenerativas. Además, es fundamental en la formación del colágeno (proteína que la estructura de muchos tejidos, como la piel, dejando la piel más firme y con más elasticidad.
5. Acción anti-inflamatoria
El consumo frecuente de cupuaçu combate la inflamación y fatiga.
6. Mayor sensación de saciedad
Por contener muchas fibras en su propiedad, la fruta promete garantizar una mayor sensación de saciedad por más tiempo, otro punto positivo para usarlo en las dietas.
7. La lucha contra el cáncer y rejuvenecimiento
Científicos han descubierto un nuevo antioxidante presente en la fruta, el Theograndins. Él mostró autonomía y promete destruir las células cancerosas del colon y combatir el daño de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento prematuro. Por eso que es considerado como una fuente de la juventud.
8. Niveles de colesterol malos disminuidos
Los ácidos grasos esenciales que se encuentran en el cupuaçu también disminuyen el colesterol y neutralizan los efectos nocivos del colesterol malo. Esto sucede porque él defiende al cuerpo contra el deterioro oxidativa de los lípidos.
9. Piel sana
Conocida por ser la fuente de la juventud, es posible encontrar la fruta en la composición de algunos productos estéticos, como champús, cremas hidratantes, etc.
Otro consejo interesante es la manteca de cupuaçu, ella es cremosa y transmite beneficios del cupuaçu para la piel, entre ellos retrasar el envejecimiento precoz, aumentar la elasticidad, reducir la aparición de arrugas, calmante de irritaciones de la piel, crema hidratante para la piel y también puede ser utilizado como un protector solar natural, ya que puede bloquear los rayos UVA y UVB de llegar al tejido.
Se cree también que hay otros beneficios del cupuaçu para la salud, tales como:
- El fortalecimiento del sistema inmunológico;
- Ayuda en la mejora de la memoria;
- Mantiene el estado de ánimo equilibrado;
Estos dos últimos beneficios del cupuaçu se asignan a la composición de ácidos grasos de la fruta.
Propiedades
Su composición nutricional es rica. El cupuaçu tiene fitonutrientes antioxidantes; nueve poderosos antioxidantes como la vitamina a y vitamina C, vitaminas B1, B2, B3, aminoácidos, polifenoles únicos; fibras, y además también posee minerales como el calcio, fósforo, selenio, entre otros.
Consejos
El cupuaçu se puede consumir de varias maneras. Sus semillas pueden ser refinadas, del mismo modo que hacen con el cacao, y pueden ser añadidos en algunas bebidas.
La fruta se puede agregar a su dieta sobre diversas formas, entre ellas: mousses, licores, vinos, mermeladas, helados y otros dulces a partir de su pulpa. Algunas personas utilizan la fruta como un suplemento dietético.
