Su sabor es delicioso, y apreciado desde la antigüedad, pero la fruta no es una de las más comunes en nuestra alimentación. La versión seca del higo puede ser fácilmente encontrada, pero lo que muchas personas no saben, es que la contribución puede ser muy significativa para nuestro cuerpo.
Hay muchos beneficios de la figo para la salud y calidad de vida, suficientes para que reconocerlo con otros ojos, y entonces aumentar la frecuencia de la presencia de esta fruta en sus meriendas.
Como debe hacerse con cualquier tipo de alimento añadido a las comidas, es válido entender mejor para qué sirve y cuáles son los beneficios del higo para nuestro organismo, para que de esa forma optemos por las mejores opciones para un cuerpo siempre en equilibrio.
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Propiedades del higo
Con origen en el territorio de Asia Menor, o Turquía, el higo creció como destacado entre las frutas más importantes del comercio característico de la región del Mediterráneo oriental, Estados Unidos, y también en España. Se equivocan aquellos que piensan que el sabor del higo es disfrutado hace poco tiempo, porque el fruto se mostraba presente desde la Antigüedad romana.
Hay una amplia variedad de clases de esta fruta, y estos son cultivadas en estas diferentes regiones mencionadas anteriormente. Los beneficios del higo no sólo incluyen el suministro de Potasio, fibras, como también una cantidad importante de mineral de Manganeso. El porcentaje de calorías es una de las principales informaciones convenientes, principalmente para los amantes de las dietas.
Los beneficios del higo aún se extienden a aquellos que deseen mantenerse en forma, ya que la fruta es libre de grasas, y 100 gramos de la fruta proporcionan sólo 74 calorías. El higo tiene bajo contenido de Sodio, lo que evita la retención de líquidos, característica común de las personas que lidian con problemas de pérdida de peso.
Los higos frescos son fuentes de poli-fenólico de flavonoides y antioxidantes, tales como caroteno, luteína, taninos, ácido clorogênico, y muchos otros. La función de estos antioxidantes es tal, que el higo es comparado a la manzana. El fruto puede ser reconocido como fuente de vitaminas del complejo B, como niacina, piridoxina, folatos y ácido pantoténico, contribuyendo con el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos.
Ahora Vamos a conocer los principales beneficios del higo para nuestra salud y buena forma de acuerdo con sus propiedades:
1. Reduce la presión arterial
Los higos son una buena fuente de Potasio, que es un mineral que puede ayudar en el control de la presión arterial y el ritmo cardíaco. El consumo regular de higo puede ayudar en la deficiencia de Potasio, ya que el bajo consumo de este, combinado con la ingesta de Sodio, puede llevar a la hipertensión. Sabemos que hay varias personas que no consumen las porciones ideales de verduras y frutas, sin embargo, estas consumen una alta cantidad de Sodio, que está muy presente en los alimentos de fast-food y procesados.
2. Ayuda en la pérdida de peso
El higo puede ser considerado como una buena fuente de fibra dietética. Es importante que sepamos que los alimentos ricos en fibra pueden ofrecer efectos positivos de la gestión de peso. Personas que consumen higos regularmente pueden observar que las fibras pueden ofrecer sensación de saciedad, lo que reduce la sensación de hambre, así ingiere menos porciones, no favoreciendo el aumento excesivo de peso. El higo es uno de los alimentos indicados para el mejor control de peso.
Consumir uno o dos higos antes de las comidas puede ayudar a sentirse saciado, lo que lo hará ingerir porciones más pequeñas en las comidas siguientes.
3. Previene el cáncer de mama
Siendo el higo es una fruta rica en fibras, las investigaciones fueron realizadas con el fin de estudiar la eficiencia de estas fibras para reducir los efectos en el período de post-menopausia de las mujeres. Se ha demostrado que el mayor consumo de estas fibras puede reducir hasta un 34% en el riesgo de aparición de cáncer de mama. Ya en las mujeres que nunca se habían sometido a la reposición hormonal, la reducción del riesgo fue del 50%.
4. La Diabetes
Este efecto no sólo se limita a la ingestión de la fruta, pero también de las hojas de la higuera. Sí, ellas son comestibles y tienen justificaciones suficientes para que usted se sienta convencido de comerlos. Se dice que la fruta y las hojas tienen propiedades antidiabéticas, el ácido clorogênico es uno de los principales responsables de estos beneficios del higo, pudiendo ser eficiente para el equilibrio de los niveles de insulina necesarios para las personas que sufren diabetes y necesitan de la suplementación de esta.
El consumo regular no sólo puede ser hecho al comer la fruta como postre en las comidas, como también a través de la extracción del líquido contenido en las hojas de la higuera.
5. Flujo intestinal
Los higos pueden actuar positivamente contra el resfriado intestinal, estimulando así el funcionamiento normal del intestino. Las fibras contenidas en el fruto pueden mantener su organismo más limpio a través del efecto ligeramente laxativo, ya que habrá la eliminación regular de toxinas. La limpieza del canal anal también puede revertir consecuencias que se originan de hemorroides.
Para obtener estos efectos, el recomendado es el consumo diario de 2 porciones de higo, o reservar de 2 a 4 higos en un vaso de agua durante toda la noche, guardando para consumo en la mañana siguiente, sin desperdiciar el agua. Los compuestos fitoquímicos ayudan a la eliminación de oxígeno dañino, el cual es derivado de radicales libres del cuerpo.
6. Anemia
Los higos son ricos en Hierro, principal mineral para el control de los glóbulos rojos y la prevención de la anemia. El consumo de este fruto es principalmente recomendado para mujeres embarazadas y niños, ya que deben mantener los niveles de glóbulos rojos.
7. Antioxidantes
Investigaciones han demostrado que los beneficios del higo es auxiliar en el aumento significativo en la capacidad antioxidante, la cual se extiende a las 4 horas consecutivas después de la ingestión. Esta contribución permite que el cuerpo supere estreses oxidativos de consumo de alimentos poco saludables, como aquellos con jarabe de maíz rico en fructosa, común en las bebidas carbonosas. Las opciones de higos más oscuros cuentan con mayor capacidad antioxidante y fitonutrientes.
8. Efecto anti-inflamatorio
Las verduras y hortalizas son referencias para el mantenimiento de la salud de la visión, pero lo que pocas personas saben es que al consumir al menos tres porciones por día de higo es posible reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad, que es la principal causa de pérdida de visión en adultos con edad más avanzada.
Los higos tienen alto nivel del flavonoide luteolina, que ofrece acciones anti-inflamatorias específicas para todo el cuerpo. La Luteolina posee capacidad antioxidante fuerte que puede neutralizar los radicales libres. Comparado, esta puede ser eficaz en el bloqueo de crecimiento de los tumores, además de auxiliar en la prevención y tratamiento de cáncer de la piel.
9. Fortalece los huesos
Los beneficios del higo aún pueden favorecer los huesos, ya que la fruta es rica en Calcio y Potasio, un nutriente fundamental para la prevención de la osteoporosis, y aún aumentando la densidad ósea.
10. Reduce la fatiga y beneficia a los músculos
El consumo de fibra puede ayudar a disminuir los niveles de energía. Es importante que sepamos que la mitad de las fibras en la dieta son absorbidas por bacterias. La fibra en la dieta pueden ser absorbidas y se envían directamente a los músculos, siendo reconocida como una fuente de combustible inmediato. Esta energía producida puede combatir la fatiga y colaborar con el efecto anabólico, aumentando el rendimiento en los entrenamientos.
Consulte la siguiente tabla para el análisis detallado de todos los nutrientes contenidos en el higo:
Valor nutricional por 100 gramos
(Fuente: USDA National Nutrient)
- Energía Kcal 74 4%
- Carbohidratos 19,18 g de 15%
- Proteína 0,75 g 1,5%
- Grasa total 0,30 g 1%
- Colesterol 0 mg 0%
- Fibra Alimentaria 2,9 g 7%
- Vitaminas
- Folatos 6 mg 1,5%
- Niacina 0.400 mg 2,5%
- Ácido pantotênico 0,300 mg 6%
- Piridoxina 0,113 mg de 9%
- Riboflavina 0,050 mg de 4%
- Tiamina 0,060 5%
- Vitamina A 142 IU 5%
- Vitamina C de 2 mg 3%
- Vitamina E 0,11 mg 1%
- Vitamina K 4.7 ug 4%
- Sodio a 1 mg 0%
- Potasio 232 mg de 5%
- Calcio 35 mg 3,5%
- Cubre 0,070 mg 8%
- Hierro 0,37 mg 5%
- Magnesio 17 mg de 4%
- Manganeso 0,128 mg 5,5%
- Selenio 0,2 mg <1%
- Cinc 0,15 mg 1%
- Fito-nutrientes
- Caroteno-ß 85 mg
- Luteína zeaxantina 9 mg
Usted ya conocía a todos estos beneficios del higo para la buena forma y salud? Frecuencia con la que se suele consumen y encontrarlo en los mercados y ferias? Un comentario a continuación!
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