10 Beneficios del Chile – Para Que Sirve y Propiedades

El limón le da un sabor especial a las ensaladas y los platos, pero como vegetal, su contribución no se limita a su sabor, pero también innova en las recetas saludables y hasta poco calóricas. Sabemos algo de información sobre el alimento, pero es importante que sus propiedades sean desbravadas, para que así, los beneficios para la salud sean aliados de la contribución a la buena forma. Vamos a conocer un poco más sobre los beneficios del chile, para que sirve y las propiedades que pueden ayudar a mantenerse siempre al día con las medidas.

Propiedades del pimiento

Nosotros lo conocemos como chile, y se puede encontrar en la versión verde, roja, y también amarillo. Perteneciente al género Capsicum, de la familia de las Solanáceas, su mayor período de cosecha es entre agosto y octubre. Tiene rasgos comunes con los pimientos, la berenjena, el tomate, jiló, incluso patatas, y mucho más.

Original de la América Central, su uso es aún más común en la gastronomía de México, y los demás países no le molesta el sabor especial que se añade a la receta. Ellos pueden ser cosechados aún verdes, o en mayor grado de madurez, es este factor que justifica la variación de colores.

Es rico en vitamina A y C, además de ser un excelente antioxidante, principalmente cuando reacciona con el Colágeno. Uno de los contribuyentes de los beneficios, aún podemos destacar los flavonoides, los cuales pueden mejorar la protección del organismo, evitando consecuencias de la acción de los radicales libres, y también fibras, las cuales son importantes para el buen funcionamiento del intestino y la eliminación de toxinas. Entre los minerales, podemos destacar el Hierro, ácido fólico, Fósforo, Magnesio, Potasio, y también el Manganeso.

Es importante saber que los beneficios del chile también se producen debido a la gran cantidad de vitaminas de complejo B, y su contribución es tal, que hay distribuidores que posibilitan el consumo de pimiento en polvo, muy funcional para aquellos que deseen innovar en el sabor de sus recetas.

Se puede agregar en recetas de ensaladas e incluso en masas. Para aquellos que desean innovar el menú de la dieta, para mantener la motivación, conocer para que el pimiento sirve puede ayudar en las combinaciones, y él todavía puede añadir un sabor diferenciado, modificando no sólo los valores nutricionales, pero el sabor de la comida.

Información nutricional del pimiento rojo

Porción: 1 pimiento mediano

Energia31 caloriasCarboidratos7,2 gAçúcar5 gProteínas1,2 gGorduras0,4 gFibras2,4 g

Colores del chile

Muchas personas se preguntan sobre las diferencias entre los colores de los pimientos. Sabes cuáles son las diferencias entre el pimiento verde, el amarillo y el rojo? Bueno, los verdes son los pimientos rojos, sin embargo, aún no maduros. Su sabor es un poco más amargo, posee menos vitamina A, y sólo la mitad de la porción de vitamina C que hay en el chile rojo. El chile, inicialmente, tiene color verde, siguiendo a la coloración amarilla, transformándose en naranja, finalizando la fase de maduración con la coloración roja, donde podrá ofrecer más de 10 veces más beta caroteno, que la versión verde.

Es importante recordar que, si se consumen crudos, los alimentos pueden contribuir de forma superior, ya que sus propiedades se conservan. La cocción no es prohibido, pero puede reducir la contribución nutricional esperada.

Beneficios del chile – Para que sirve y propiedades

Veremos a continuación para que sirve el pimiento exactamente, explorando sus mejores propiedades para la buena forma y salud.

1 – Efecto analgésico

El limón es rico en Capsaicina, que es muy utilizado en la composición de pomadas analgésicas. El limón puede ayudar en la reducción de dolores artríticos, neuropáticas, musculares, y mucho más. Es importante no atribuirmos toda la responsabilidad de estos efectos a la comida, ya que puede ofrecer una pequeña contribución, pero no se lo reconoce como un importante proveedor de poder curativo. La vitamina C es un excelente agente contra artritis inflamatorias, y el pimiento puede garantizar su contribución para el control y prevención de estos casos de inflamaciones.

2 – Fortalece el sistema inmunológico

Para mantener el cuerpo sano y con un sistema inmunológico fortalecido, el chile puede contribuir con una excelente porción de vitamina C, la cual actúa como antioxidante, y además, optimiza la absorción de Hierro. Si se combinan con el chile con otros alimentos saludables, estos beneficios pueden ser optimizados.

3 – Ayuda contra la ansiedad

Los pimientos pueden ser reconocidos como grandes contribuyentes de Magnesio y vitamina B6, que juntos, pueden inducir a la reducción de la ansiedad y el estrés, muy común entre aquellas personas que tratan con la dificultad de control de peso, y también las mujeres que sufren los síntomas de la TPM. Los golpes también son comunes entre las mujeres, y el pimiento también puede actuar sobre esta condición, de esta forma, reducir inflamaciones y molestias abdominales, a través de su efecto diurético, también reduce la ocurrencia de casos de hipertensión. Es importante resaltar que el chile tiene pocas calorías, o sea, si usted agregarlo a su comida, usted se sentirá saciado por un mayor período de tiempo, y no agrega calorías adicionales a su planificación diaria, siendo muy conveniente para las dietas para la pérdida de peso.

4 – Ayuda contra el cáncer

La preocupación con los casos de Cáncer está cada vez más común, y los cuidados con la salud deben ser mantenidos por todos, desde la infancia. El limón también puede ayudar como agente profiláctico, ya que contiene Azufre. La acción anticancerígena del chile es justificada por la presencia de Licopeno, que combinado con La vitamina a y C, puede resultar en un efecto antioxidante, que puede ayudar en la prevención y el control del crecimiento de los tumores. El pimiento es muy conveniente para muchos hombres que desean una opción para la prevención de Cáncer de próstata. Los carotenoides presentes en el alimento, también puede ayudar en la función de los estrógenos, y al agregar rodajas de pimiento a su ensalada, usted estará acercando a la porción recomendada de carotenoides diaria, lo que también puede ayudar a muchas mujeres en la prevención de Cáncer de mama.

5 – Termogénico – Ayuda en adelgazar

Quién no desea adelgazar? Pues, el pimiento puede ayudar en el control de peso. Él está entre los vegetales que poseen muy pocas calorías, puede ser insertado en las ensaladas de su dieta. La información más importante, es que él puede contribuir con efecto termogénico, lo cual puede impulsar su funcionamiento metabólico, por tanto, la quema de calorías. Un beneficio que destaca la contribución del chile, es que él no contribuye con el aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

6 – Piel, pelo y uñas saludables

Para la salud de los tejidos y la piel, para saber para que sirve el limón puede ayudar en la obtención de beneficios poco conocidos. Ya que es rico en vitamina C, el limón puede apoyar la función del colágeno, que mantiene la piel más sana y bella, efecto deseado principalmente por mujeres. Cabe señalar que, al insertar el pimiento a su alimentación, los cabellos ganan brillo, y las uñas pueden ser fuertes.

7 – Ayuda en el control del colesterol

Los beneficios del chile pueden ayudar en el control de las tasas de colesterol en sangre y el sistema cardiovascular, proporcionando equilibrio, el cual es resutante de la contribución de la vitamina C contenida en el alimento. Una de las principales responsables de los beneficios para el corazón es la porción de betacriptoxantina contenida en chile. El control de colesterol es fundamental para la prevención de los casos de ICTUS. Los beneficios anti-inflamatorios y antioxidantes son responsables de contribuir para el suministro de este beneficio. Él es rico en ácido fólico, importante contribuyente a la salud de su corazón. La adición del chile de su carta puede reducir la posibilidad de ocurrencia de accidentes vasculares cerebrales, la adquisición de enfermedades coronarias cardíacas, enfermedades cardiovasculares, principalmente en los casos de mujeres.

8 – Contribuye a una visión saludable

Las vitaminas A y C, contenida en chile también pueden ser importantes para mantener una visión saludable. Se puede contribuir con el fortalecimiento de los ojos, manteniéndolos saludables, ricos en proteínas, y lejos y condiciones, como cataratas y las inflamaciones oculares. Para obtener estos efectos, se recomienda el consumo del chile verde, ya que este contiene mayor cantidad de vitamina E, beta caroteno y carotenoides, los cuales pueden actuar, junto con los minerales y bioflavonoides, para la preservación de su visión. Son pequeñas intervenciones y en la preparación de recetas con pimiento que pueden prevenir la degeneración macular.

9 – Ayuda a que el anabolismo muscular

Los cuidados con la buena forma no se limitan sólo a la definición corporal, ya que muchas personas desean la construcción de músculo. Para el equilibrio de suministro de minerales y líquidos, mejorando el flujo y el transporte de nutrientes, el Potasio proporcionado por chile puede auxiliar en la función muscular, apoyando el proceso de anabolismo, y promoviendo la salud de tus músculos. El alimento todavía apoya a prevenir la fatiga muscular, lo que ayuda a sentirse renovado para los ejercicios siguientes, garantizando la disposición suficiente para el buen rendimiento de entrenamiento. Los pimientos pueden proporcionar hasta 300 mg de Potasio y fibra, grandes colaboradores para aquellos que buscan la hipertrofia.

10 – Huesos y dientes sanos

El Calcio es uno de los principales contribuyentes para la salud de los huesos y dientes, y se lo puede encontrar en chile. Al consumir 100 gramos de pimiento, se estará garantizando 9 gramos de Calcio, lo que puede ser un diferencial para construir y mantener huesos más fuertes y resistentes a las diversas adversidades. Este beneficio es muy conveniente para los practicantes de los deportes físicos, los cuales se ocupan de los movimientos y esfuerzos que generan impactos sobre las articulaciones y los huesos.

Referencias adicionales:

1. Chassy, Alexander W., et al. “Three-year comparison of the content of antioxidante microconstituents and several quality characteristics in organic and conventionally managed tomatoes and bell peppers.” Journal of agricultural and food chemistry 54.21 (2006): 8244-8252.
2. Cooper, Arthur JL, et al. “Cysteine S-conyugal de β-lyases: important roles in the metabolism of naturally occurring sulfur and selenium-containing compounds, xenobiotics and anticancer agents.” Amino Acids 41.1 (2011): 7-27.
3. García-Closas, Reina, et al. “Dietary sources of vitamin C, vitamin E and specific carotenoids in Spain.” British Journal of Nutrition 91.06 (2004): 1005-1011.
4. Kollmannsberger, Hubert et al. “Volatile and capsaicinoid composition of ají (Capsicum años) y rocoto (Capsicum pubescens), two Andino species of chile peppers.” Journal of the Science of Food and Agriculture 91.9 (2011): 1598-1611.
5. Starkenmann, Christian, and Yvan Niclass. “New cysteine-S-conyugal de precursors of volatile sulfur compounds in bell peppers (Capsicum annuum L. cultivar).” Journal of agricultural and food chemistry 59.7 (2011): 3358-3365.
6. Ilić, Zoran, et al. “Total antioxidant activity (TAA) of bell pepper during prolonged storage on low temperature.” Journal of Agricultural Sciences, Belgrade 53.1 (2008): 3-12.
7. The World’s Healthiest Foods.

Usted ya tenía noción de todos estos beneficios del chile para su salud y buena forma? Tiene la costumbre de incluirlo en sus ingresos con regularidad? Un comentario a continuación!

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