Aunque la Universidad de São Paulo no confirma su autoría ni recomienda su práctica, la dieta de la USP original todavía es un éxito y sigue siendo utilizada por quienes quieren adelgazar rápidamente.
Si usted necesita perder peso urgentemente, la recomendación es hacer la dieta de la USP original por siete días, y repetirla por más de una semana. Como veremos a continuación, no es recomendable hacerla por más de 14 días. Pero será que la Dieta de la USP original adelgaza mismo?
Quien hizo la dieta asegura que ella adelgaza, pero es importante saber cómo funciona y conocer los riesgos que puede ofrecer a su salud.
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¿Cómo funciona la Dieta de la USP original?
La dieta de la USP original es una dieta hipocalórica, es decir, se recomienda una baja ingesta diaria de calorías. Además, prácticamente elimina los carbohidratos de la carta, poniendo en su lugar muchas proteínas y grasas.
Se habla de una pérdida de peso de hasta 14 kilos en dos semanas, aunque este número, obviamente, varía de acuerdo con el que cada persona tenga que perder.
Entonces Podemos decir que la Dieta de la USP original adelgaza por dos motivos:
- Usted acaba de ingerir menos calorías cada día;
- Al cortar los carbohidratos, hay una gran eliminación de líquidos en el organismo, sobre todo en los primeros días.
Como la ingesta de alimentos es limitada, y el contenido de hidratos de carbono es muy bajo, hay una pérdida de masa magra (músculo), lo que lleva a la disminución de los niveles de energía. Por esta razón, no se recomienda realizar actividades físicas vigorosas, mientras que está siguiendo la dieta de la USP.
Menú de la Dieta de la USP original
El primer día parece ser el más difícil de la dieta, ya que la cantidad de alimentos es muy pequeña. Vamos al menú:
Día 1
- Desayuno: Café negro sin azúcar (se puede poner edulcorante)
- Almuerzo: 2 huevos cocidos y hierbas que desear
- Cena: Ensalada de lechuga con pepino y apio a la voluntad
Día 2
- Desayuno: Café con galleta tipo crema-craker
- Almuerzo: 1 filete grande con ensalada de frutas al gusto
- Cena: Jamón a la voluntad
Día 3
- Desayuno: Café con galletas cream-crakers
- Almuerzo: 2 huevos cocidos, ensalada de judías verdes y 2 tostadas
- Cena: Jamón y ensalada
Día 4
- Desayuno: Café con galleta cream-craker
- Almuerzo: 1 huevo cocido, 1 zanahoria y queso minas a la voluntad
- Cena: Ensalada de frutas y yogur natural
Día 5
- Mañana: Zanahoria cruda prensada con limón y café negro
- Almuerzo: Pollo a la parrilla a la voluntad
- Cena: 2 huevos cocidos con zanahoria
Día 6
- Desayuno: Café con cream-crakers
- Almuerzo: Filete de pescado con tomate a la voluntad
- Cena: 2 huevos cocidos con zanahoria
Día 7
- Desayuno: Café con limón
- Almuerzo: Filete de ternera a la plancha y fruta a la voluntad
- Cena: comer lo que quieras, menos dulces y bebidas alcohólicas
Después del séptimo día, reinicie de nuevo la dieta con el día 1. Haz la dieta de la USP original por un máximo de 14 días, y luego reanudar poco a poco con una alimentación equilibrada.
Consejos
Para obtener mejores resultados con la dieta de la USP original, recordamos:
- No haga sustituciones de alimentos ni cambie de horario.
- Las hierbas utilizadas en la dieta son: lechuga, berros y achicoria.
- Usted puede beber agua, té y café (sin azúcar!) durante todo el día.
En cuanto a la última sugerencia, utilice el sentido común, pues el café y algunos tipos de té contienen cafeína, que puede ayudarle a adelgazar, pero que también tiene sus efectos secundarios.
Riesgos de la Dieta de la USP original
Como se trata de una dieta muy restrictiva nutricionalmente y con una baja cantidad de calorías, no es recomendable hacer la dieta de la USP por más de 14 días.
Además, la falta de carbohidratos puede llevar a síntomas de cansancio y debilidad muscular, además de dolores de cabeza.
Debido a la baja presencia de fibras en la dieta, y a una mayor ingesta de proteínas, esta dieta puede causar estreñimiento intestinal.
Otros efectos secundarios de la dieta de la USP original son:
- El mal aliento
- Irritabilidad
- Cambios en el sueño
- Dolores de cabeza
- Dificultad para dormir
- Mareos
- Complicaciones renales (debido al alto contenido proteico de la dieta)
Y como toda dieta radical, la Dieta de la USP original no lleva a un cambio de hábitos y a la reeducación alimentaria, fundamentales para adelgazar y mantener las libras lejos. Y la mayor parte del peso perdido está compuesta por líquidos y masa muscular, y casi nada de grasa, es muy fácil recuperar el peso de nuevo.
Exactamente por eso, con la reintroducción de los hidratos de carbono al final de la dieta, es importante que haya un control de las porciones y un cuidado para no volver a los mismos hábitos que causaron el exceso de peso.
Es fundamental que usted consulte a su médico antes de iniciar la dieta.
Cómo evitar que los kilos vuelvan…
Para evitar el indeseable efecto acordeón, el enemigo número 1 de quien hace la dieta, un requisito es identificar y tratar de modificar los hábitos equivocados que llevaron al exceso de peso. También se recomienda incluir más verduras en su dieta, reducir (o eliminar) las bebidas calóricas y sin ningún valor nutritivo, reducir el estrés, entre otros factores.
También es importante controlar al máximo la ingesta de:
- Azúcar
- Los alimentos fritos
- Alcohol
- Los Alimentos grasos y sin valor nutritivo
- Sal
- Dulces en general
Otro consejo: practica actividad física con regularidad. Correr solo los domingos no sirve de nada, además de ser peligroso para la salud. Para acoplar los ejercicios en su vida, es fundamental que usted encuentre una actividad que le resulte placentera, pues sólo así será posible mantenerla a largo plazo. Puede ser yoga, caminar, correr, gimnasio, natación, lo importante es moverse!
