Los guisantes están llenas de fibra, así como vitaminas y proteínas necesarias para una dieta saludable. Guisantes verdes contienen alrededor de 67 calorías por taza cocida, y tienen 11,3 gramos de carbohidratos, 5,2 gramos de proteína y menos de 0,5 gramos de grasa. Los guisantes son un alimento ideal para adelgazar, ya sea como un sustituto de alimentos más calóricos o como una fuente de fibra y vitaminas. Por lo tanto, no hay por qué pensar que comer guisantes de engorde.
Hay algunos vegetales que son casi tan buenos o mejores congelados que frescos. Los guisantes verdes están en la parte superior de esta lista.
Esta planta tiene un sabor delicioso y una textura increíbles. Pero la mejor parte es que los guisantes contienen el doble de proteína de la mayoría de los vegetales. Guisantes verdes pierden sólo para el frijol-haba como una fuente vegetal de proteína.
Contienen pocas calorías, guisantes adelgaza y es una gran aliada para aquellos que están tratando de perder peso. Guisantes verdes ralentizan la liberación de glucosa en la sangre, y así ayuda a mantener los niveles de energía estables.
Ponlas en ensaladas, hacer una sopa o las oculte en su puré de patatas. De cualquier forma que se las coma, los guisantes verdes son excelentes alternativas para rellenos de calorías y aportan mucho sabor.
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Como los Guisantes Adelgaza?
1. Utilice los guisantes como un vegetal para aumentar el volumen de otros platos
Por contener pocas calorías y mucha fibra y proteínas, los guisantes son buenos complementos para platos más calóricos. Por ejemplo, en lugar de hacer pasta sólo con la carne, la pasta y la salsa, agregar media taza de guisantes por porción. Ellas harán que usted se sienta lleno más rápido, y usted comerá el mismo volumen de alimentos con menos calorías.
2. Agregue los guisantes a la ensalada
Tanto los guisantes congelados cuando arvejas crudas directamente de la vaina son adiciones sabrosas a cualquier ensalada. Su densidad puede ayudarle a sentirse lleno más rápido, y el sabor adicional mejora la ensalada. Debido a su cantidad de proteínas, la adición de guisantes a su ensalada también puede hacer que usted se sienta lleno por más tiempo.
3. Haga una sopa cremosa
Guisantes secos en remojo durante una noche, escurridas y batido entonces cocer con un poco de caldo de pollo, en trozos delgados de jamón y especias, pueden resultar en una deliciosa, pero poco calórica, comida para el invierno o el otoño. Agregue el romero, las zanahorias y la cebolla para más nutrientes y sabor.
4. Haga las arvejas y el plato principal
Tome guisantes, rociar con spray de cocina sin grasa y cocer en el horno. Agregue las cebollas caramelizadas y un poco de pechuga de pavo, y tendrás un plato principal muy poco calórico. Otra opción, mezcla de arroz integral cocido con caldo de pollo con guisantes, hojas de menta y queso feta para una comida refrescante.
Ayuda en la Regulación del Azúcar en la Sangre
La regulación del azúcar en la sangre es un área de especial interés en el respeto a los guisantes verdes y otras verduras. Pocos alimentos nos ofrecen cantidades tan considerables de proteínas o fibras (alrededor de 8 a 10 gramos por taza para cada uno de estos nutrientes) como el guisante. Estas cantidades de fibras y proteínas regulan directamente la velocidad con que digerimos los alimentos.
Al ayudar a regular la velocidad de la digestión, las proteínas y la fibra también ayudan a regular la ruptura de los almidones en azúcares y el paso general de carbohidratos en el tracto digestivo. Con una mejor regulación de los hidratos de carbono, nuestros niveles de azúcar en la sangre pueden permanecer estables.
Investigaciones recientes han ampliado mucho nuestra comprensión de estos beneficios. Lo que sabemos es que el guisante puede ayudar a bajar la glucosa en ayuno, así como nuestros niveles de insulina. Nuestro control del azúcar en la sangre a largo plazo (medido por el examen de laboratorio hemoglobina glicosilada y frutosamina) también mejora con la ingesta de guisantes. Cuando se combina con una dieta rica en fibra, estos beneficios aumentan. Ellos también aumentan cuando los guisantes son consumidos como parte de una dieta con un índice glucémico bajo.
La composición de antioxidantes y anti-inflamatorios en las arvejas probablemente tiene un papel en estos beneficios para el azúcar en la sangre. El Consumo regular de antioxidantes puede ayudar a prevenir el estrés crónico, mientras que el consumo regular de anti-inflamatorios de los alimentos puede ayudar a prevenir inflamaciones crónicas.
La inflamación y el estrés oxidativo crónicos son factores de riesgo para la diabetes tipo 2. Disminuir los riesgos en estas dos áreas es probablemente uno de los mecanismos implicados en la prevención de la diabetes ofrecida por los guisantes.
Por lo tanto, además de todos los beneficios para la salud, nos damos cuenta de que realmente pensar que comer guisantes de engorde es totalmente equivocado, y se debe incorporarla a tu dieta si estás buscando perder peso.
De que forma se suele consumir la guisante en sus comidas? Has llegado a creer que por algún motivo en el mito de que la guisantes de engorde? Un comentario a continuación!
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