Dejar que el azúcar refinado, que puede ser un problema. Pero si tenemos conciencia de lo que puede ser perjudicial, sin duda vamos a saber lo que vale la pena el esfuerzo. Por suerte, hay algunos de los dulces se encuentran en la naturaleza, que son muy buenos para la salud, y se puede sustituir el azúcar en nuestras comidas en el día a día. Son bajas en calorías, tienen un alto contenido de fructosa, sin perder nada de su sabor dulce.
Aquí están algunas de las formas naturales y saludables, en muchos aspectos, para que puedas elegir cual es el mejor de azúcar a tu dieta:
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1. Sin
La Stevia es una zona muy popular y conocido por ser un endulzante de bajas calorías. Se extrae el sabor dulce de las hojas de una planta llamada Stevia rebaudiana. Esta planta ha sido cultivada para el aprovechamiento de la dulzura, y también con fines medicinales. Su cultivo se da en la región de América del Sur.
Existen varios compuestos de dulces que se encuentran en las hojas de la stevia, los principales son el esteviósido, que tiene un sabor más amargo, y el rebaudiósido A, con un sabor más dulce y menos amargo.
Hay estudios que se han realizado para demostrar los beneficios de la Stevia para la salud:
- Cuando la presión arterial está alta, la Stevia se puede descargar desde el 6% al 14%. Sin embargo, no tiene ningún efecto sobre la presión arterial baja, o cuando lo normal.
- La Stevia se ha demostrado que es excelente para reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.
- También hay pruebas que indican que la Stevia se puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de colesterol LDL oxidada y la reducción de la placa y de la grasa acumulada en las arterias. Sin embargo, hasta ahora no hay evidencias de estos hechos.
Algunas de las personas que no les gusta el sabor de la Stevia, debido a su sabor más amargo, que se obtiene por cuenta de la presencia de esteviósido en su lugar. Hay de varias marcas, como es el edulcorante Truvia, en la que la pasta se retira, sin embargo, es importante tener presente que, para lograr este objetivo, el producto pasa a través de muchos de los procesos industriales, y recibe a los aditivos, por lo que no es bueno para la salud.
2. Eritritol
El eritritol es otro de los edulcorantes de bajas calorías. Se obtiene a través del proceso de extracción de alcohol, y que se encuentra de forma natural en algunas frutas. Si usted compra un eritritol en polvo y no en acciones, como es originaria), es muy posible que se hizo a través de un proceso industrial, ya que esta no es la forma original. Características:
- En ella se encuentran 0,24 calorías por gramo, es decir, un 6 por ciento de las calorías en forma de azúcar, con un 70% de la dulzura.
- El eritritol no se aumenta la cantidad de glucosa en la sangre o los niveles de insulina, y no tiene ningún efecto sobre los niveles de colesterol o triglicéridos en sangre.
- Es absorbido por el cuerpo a través del intestino grueso, pero con el tiempo excretado por los riñones y de las aplicaciones.
Los estudios para saber cuál es el mejor edulcorante, ponen de manifiesto que el eritritol es muy seguro y seguro. Sin embargo, al igual que otros edulcorantes retirados en el proceso de separación de alcohol, que puede causar problemas digestivos, si consumir en un corto período de tiempo. El eritritol tiene un gusto muy parecido al azúcar, a pesar de que puede tener un sabor un poco más suave.
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3. Xilitol
El xilitol es otro de los edulcorantes de bajas calorías. Se encuentra en los vegetales, las frutas y las verduras, y tiene un bajo índice glucémico. Vamos a ver otra de sus características:
- En él, el 2,4 calorías por gramo, es decir, de 2 de 3as personas, del valor energético de la ciudad.
- El xilitol, parece tener algunos beneficios para la salud de los dientes, lo que reduce el riesgo de caries en comparación con otros azúcares y edulcorantes.
- También se puede incrementar la densidad de los huesos, ayudando a prevenir la osteoporosis.
- El xilitol no es a elevar los niveles de azúcar en la sangre o los niveles de insulina.
Sin embargo, al igual que otros edulcorantes, y él es el que se obtiene por medio de un proceso de separación de alcohol puede causar problemas digestivos y si has de consumir altas dosis en un corto período de tiempo. En Caso de que usted tenga un perro en su casa, usted tiene que mantener el xilitol, lejos de él, debido a que este producto es altamente tóxico para los perros.
4. Yacón
Recientemente, en la que podemos observar un aumento en el consumo de este tipo de azúcar llamado jarabe de yacón. De él se extrae de la planta de Yacón, lo que lo hace de forma nativa de la cordillera de los Andes, en la región de América del Sur.
El azúcar hace poco tiempo se ha convertido en muy popular como un suplemento para bajar de peso, ya que en un estudio se descubrió que el causante de la pérdida de peso significativa en las mujeres con exceso de peso. Veamos sus características:
- Yacón tiene una gran cantidad de fructo-oligosacáridos, que funciona como una fibra soluble, que se alimentan de las bacterias buenas en el intestino grueso.
- El jarabe de Yacón puede ayudar contra el estreñimiento y tiene una serie de ventajas, debido a la gran cantidad de fibra soluble.
- Se puede colaborar con el adelgazamiento.
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol y de azúcar en el cuerpo.
Sin embargo, hay que tener mucho cuidado. No debe ser consumido en grandes cantidades de una sola vez, ya que también podría dar lugar a problemas digestivos.
El uso de otros productos a base de hierbas simples como el azúcar?
Existen varios tipos de dulces populares en los que, a menudo, las personas que consumen en sustitución del azúcar. Entre otras cosas, el azúcar de coco, la melaza, la miel y el jarabe de arce. Lo cierto es que no es muy diferente de lo que es el azúcar de la caña de azúcar, que pueden contener cantidades ligeramente menor con un contenido de fructosa, y una cierta cantidad de alimentos, pero en el hígado, en realidad, no va a ser capaz de decir la diferencia. Sin embargo, los efectos nocivos del azúcar, que dependen por completo de sentido.
En la mayoría de los estudios que se realizan a las personas que están siguiendo una dieta con alto contenido de hidratos de carbono, de los bocadillos y las comidas grasosas como el “fast-food”. Para ellos, especialmente para aquellos que tienen sobrepeso o que tienen problemas con la cantidad de insulina en grandes cantidades de azúcar, que son totalmente tóxicos.
Hay algunas personas que prefieren salir el fin de evitar endulzar con azúcar por varias razones. Otras personas que se come el azúcar en pequeñas cantidades, sin ningún tipo de daño, y que se mueve por completo de una persona a otra. Cada organismo funciona de una manera diferente, y a lo mejor es consultar a un nutricionista para averiguar cuál es el mejor endulzante, para que usted y su paciente.
Se ha probado en más de una de estas opciones? ¿Cuál es el mejor edulcorante, para que, desde su punto de vista? Tu médico te ha recomendado alguna en concreto? Un comentario a continuación.
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