Imagine una pequeña y remota isla tropical rodeado de aguas cristalinas, donde los productos frescos y los peces son abundantes, la atmósfera de la población es optimista y feliz, y finalmente – el acné es inexistente. Estos son muchos aspectos a una isla paradisíaca, pero ella no es de los sueños – pues de hecho existe.
Cuando se busca la palabra “Kitava”, muchos de los primeros resultados son la dieta de Kitava y sus beneficios increíbles para la salud. La isla, localizada en Papúa Nueva Guinea, prácticamente no es influenciada por los hábitos alimenticios en el Occidente – la mayor parte de su dieta consiste en tubérculos (ñame, batata y taro, también conocido como el ñame de las Azores), así como frutas locales (mayoritariamente coco), pescado y verduras.
La dieta en general es elogiada por su relación directa con el bienestar de sus seguidores. Habitantes de Kitava, además de no tener acné, muy rara vez tienen diabetes, las enfermedades cardiovasculares o la demencia.
Staffan Lindeberg, médico y profesor de medicina familiar, fue uno de los primeros en descubrir la dieta fascinante del pueblo de Kitava. Aunque es una dieta muy sencilla y natural, el encanto reside en el hecho de que esta pequeña isla es una de las últimas poblaciones en la tierra a continuación sigue la misma dieta que los de sus pueblos indígenas.
Lindeberg y su equipo observaron que de los 1200 participantes examinados en la isla, no se ha observado ningún caso de acné durante el estudio de 843 días. Y eso incluyó a 300 individuos con edad entre los 15 y los 25 años, cuando el acné es más frecuente.
Los investigadores concluyeron que la genética no ha desempeñado un papel en la piel limpia de estos individuos también – grupos genéticamente similares, y que no siguen esta dieta saludable basada en plantas son más susceptibles a condiciones médicas occidentales comunes. La práctica de ejercicios también no era un factor notable en la ausencia del acné – los investigadores observaron que las personas de Kitava realmente no eran muy activas.
Entonces todos debemos cambiar a una dieta rica en tubérculos como la de los Kitavanos? En resumen, no haría mal (aunque sea primordial consultar con un médico antes de cambiar completamente su dieta).
El ñame y la batata son abundantes en vitamina C, que ayuda a promover la consolidación, el crecimiento y la reparación de los tejidos dentro del cuerpo. “No sólo son tubérculos ricos en fibra, que es útil para reducir el colesterol LDL y la resistencia a la insulina, pero también ayudan a alimentar las bacterias en su intestino.”
La salud intestinal puede ser un factor primordial no reconocido de la ausencia de acné, ya que la flora intestinal saludable reduce la inflamación que puede aparecer como acné, psoriasis, rosácea y otras condiciones de la piel.
Los tubérculos (así como muchos de los otros alimentos en la dieta Kitavana, como frutas y verduras verdes) también tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no van a elevar rápidamente los niveles de azúcar en la sangre.
Los Alimentos con un índice glucémico alto (alimentos procesados, ricos en azúcares y carbohidratos) aumentan los niveles de insulina, promoviendo la inflamación y la producción de hormonas que aumentan la actividad de las glándulas aceitosas. Sin embargo, tenga en cuenta que las papas blancas realmente no entran en esta categoría amigables para la salud de la piel tienen un índice glucémico de 85, mientras que el dulce de batata tiene un IG de 54.
Como se mencionó anteriormente, los cocos, desempeñan un papel importante en la dieta de los habitantes de Kitava. Ellos los usan de todas las formas: crudo, como el agua de coco y aceite para cocinar. Cocos tienen propiedades antibacterianas, anti-inflamatorias y antifúngicas, haciendo que el arma perfecta para evitar el acné.
Los triglicéridos de cadena media presentes en los cocos también promueven las bacterias intestinales saludables, que desempeñan un papel esencial para mantener la piel limpia, lo que reduce los niveles de inflamación. Otra grasa saludable que los Kitavanos comen es el omega-3 encontrados en el pescado. Estos también ayudan a promover las bacterias intestinales saludables.
El alcohol, el café, productos lácteos y granos refinados mal desempeñan un papel en la dieta de los Kitavanos;
No casualmente, todos ellos son elementos que influyen negativamente en el cuerpo y causan enfermedades de la piel. Por lo tanto, no es de extrañar que las sociedades occidentales son más propensas al acné (vino, pizza, pasta, queso, y todas esas cosas malas y tan coger).
Si usted está preocupado, hay una pequeña posibilidad de que usted sea capaz de seguir este tipo de dieta. Caspero recomienda tratar de cambiar poco a poco:
“Trate de reducir la ingesta de azúcar, bebidas azucaradas y productos que contienen azúcar añadido. Con tantas opciones de productos sin lactosa en el mercado, es fácil reducir la ingesta de productos lácteos. A pesar de su ingesta de peces, los Kitavanos comen una dieta predominantemente basada en plantas, que es constantemente probada como la mejor dieta para la reducción de las enfermedades crónicas y aumentar la longevidad. Limpiar su piel es sólo un bono.”
Usted cree que podría seguir una dieta como esta el pueblo de Kitava? Ya había oído hablar de esta isla paradisíaca llena de salud? Un comentario a continuación.
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