Un gran problema que muchas personas pueden enfrentar cuando comienza a hacer una dieta para adelgazar y necesitan disminuir el número de calorías consumidas diariamente es el hambre. Y por más que sea posible aguantar el cuerpo pidiendo comida por cierto tiempo, el hecho es que en un momento u otro la necesidad de que el organismo puede hablar más alto y la persona termina volviendo a la forma de comer que estaba acostumbrada antes de seguir la dieta y el plan fracasa.
Sin embargo, todo indica que hay una salida para quien desea o necesita adelgazar, pero no es capaz de seguir las orientaciones de las dietas restrictivas: consumir más proteínas. Quién trae esta recomendación es el experto en pérdida de peso y cirujano bariátrico Joseph Colella, que también es autor del libro The Appetite Solution (Solución para el Apetito, traducción libre).
Colella afirma que es posible adelgazar sin sufrir para disminuir el número de calorías y pasar hambre, puede comer en abundancia, al mismo tiempo que sigue una alimentación saludable.
Para que esto realmente suceda, el primer paso es cambiar los alimentos que forman parte de la alimentación, en el proceso que el autor llama de “manipulación de calorías”. Se recomienda reducir el consumo de azúcar, principalmente aquellos que provienen de bebidas, y aumentar la cantidad de proteína magra ingerida.
Otra sugerencia del médico es no comenzar a hacer ejercicio poco de cara, ya que esto puede causar estrés. Antes de empezar a correr en la cancha del barrio o convertirse en miembro de una academia, es preciso reparar algunos errores cometidos en la alimentación.
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Empezando por el azúcar
De acuerdo con Colella, el azúcar que debe ser reducido de la alimentación es el llamado simple, aquel que se encuentra en los refrescos, alimentos procesados, pasteles, helados, jugos artificiales, condimentos, salsas y productos lácteos. También está presente en los ingresos que reciben la adición de azúcar, miel u otro tipo de edulcorante.
El problema en relación al azúcar simple es que él se digiere con mucha facilidad por el organismo y se absorbe de forma muy rápida por la corriente sanguínea. Esto se traduce en un aumento significativo de la tasa de azúcar en la sangre, lo que puede aumentar bastante la sensación de hambre. Poco tiempo después de hacer una comida llena de azúcares simples, es muy probable que la persona se sienta hambre de nuevo.
Por eso, el escritor recomienda que sean consumidos sólo 20 g de azúcar simple por día, distribuidos en cinco gramos por comida. Él explica que puede ser complicado seguir esta regrinha en las dos primeras semanas, sin embargo, como el método no prevé la reducción del número de calorías, la tarea se vuelve más fácil.
Ya el azúcar complejo, que se encuentra en frutas, verduras, legumbres y granos, no debe ser motivo de preocupación. Eso es porque ellos son ricos en fibra, que hacen que la digestión sea más lenta y no dejan que los niveles de azúcar en la sangre altos, lo que traería la fotme. Por el contrario, los alimentos ricos en fibra suelen promover la sensación de saciedad en el organismo.
La cuestión de las proteínas
Colella indica el aumento de la ingesta de proteínas por cuenta del nutriente actuar como un inhibidor natural del apetito. Según el autor, la sustancia que trabaja directamente en la región del cerebro que controla el apetito y la sensación de saciedad. Pero no es sólo eso, las proteínas magras también sirven como combustible para el metabolismo, sin que sean convertidos en grasa, y aún son esenciales para los procesos de crecimiento, reparación y fortalecimiento de los músculos.
Algunos ejemplos de proteínas magras que pueden ser incluidas en la dieta para aumentar la ingesta total de alimento son las carnes de aves, huevos, pescados, quesos light, verduras y frutas. Otra opción es preparar batidos de proteínas. En estos casos, la recomendación es mantener una porción de 40 gramos de proteínas y sólo cinco gramos de azúcar.
Pero y los ejercicios físicos?
Iniciar la práctica de ejercicios físicos al mismo tiempo que sigue una dieta estricta, que restringe la cantidad de calorías consumidas, es un grave error, alerta Colella. Al hacer esto, además de escasa, la persona estará constantemente cansada. Esto hará que además de ser pocos, y sus ganancias sean temporales. Después de todo, cualquier tipo de entrenamiento requiere cierto grado de energía del cuerpo.
Después de organizar un plan de alimentación que no haga que la persona sienta hambre todo el tiempo, es que las actividades físicas deben entrar en escena. Como indica el autor, el truco es trabajar los músculos grandes del cuerpo como los muslos, las nalgas, el pecho y las espaldas. Como explica el escritor, mover estas áreas estimula la producción de la testosterona y de la hormona del crecimiento, lo que acelera el metabolismo y contribuye con la creación de masa muscular magra, incentivando así la quema de grasa y pérdida de peso.
De acuerdo con Colella, deben ser practicados de 120 a 150 minutos de ejercicio moderado a vigoroso por semana. Y la mitad de ese tiempo debe coincidir con la mitad de las series de ejercicios, para que la aceleración del metabolismo obtenida sea más duradera.
Se suele sentir mucha hambre cuando adopta dietas un poco más restrictivas? Lo que suele hacer para evitar esta situación? Un comentario a continuación!
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