El rompope es una receta que suele ser preparada con la leche hirviendo, azúcar y la yema, aunque es posible encontrar versiones de la bebida que trae ingredientes como canela, crema de leche y bebidas alcohólicas.
Es posible encontrar quien diga que tomar rompope para la gripe mejora. Pero será que eso es realmente cierto o no pasa de ser una leyenda urbana?
Pues bien, de acuerdo con el Healthline una receta originaria de Rusia y de Ucrania, muy similar a la rompope – es preparada a partir de la mezcla de yema de huevo y una cucharadita de azúcar o miel en ½ taza de leche calentada con una cucharada de mantequilla sin sal – es utilizada como un remedio casero para tratar la gripe o el resfriado.
Según la publicación, no hay estudios que demuestran que esta bebida realmente es efectiva para tratar la condición. O sea, esa historia de que el rompope para la gripe funciona puede no ser la verdad.
Sin embargo, la consistencia sedosa del huevo puede suavizar aquel rayado aburrido de la garganta y el aminoácido L-triptófano de la leche caliente puede ayudar a promover el sueño cuando se combina con una fuente de hidratos de carbono como algún tipo de cereal.
Esto no indica que la bebida la curación de la condición, sin embargo, muestra que tomar el rompope para la gripe puede dar un poco de ayuda en relación a los síntomas, ¿no es así?
Navegar por el contenido
¿Será que el rompope hace mal?
Es posible que la bebida cause alergia. Los síntomas de la alergia a la rompope incluyen: calambres abdominales, disminución de la presión arterial, diarrea, urticaria, anafilaxia, diarrea, picazón en los ojos, náuseas, nariz que gotea o congestión, inflamación en la piel, estornudos, inflamación de la garganta y vómitos.
Al experimentar estos síntomas, es fundamental buscar la ayuda de un médico de inmediato y detener el consumo de rompope.
Según noticia publicada por CNN, se recomienda utilizar huevos pasteurizados para preparar el rompope como forma de disminuir las posibilidades de sufrir una contaminación por salmonella, una bacteria que puede estar presente en la composición del alimento.
Vale destacar que los huevos de diversas marcas pueden estar contaminados con la bacteria por cuenta de la deficiencia de factores como la higiene y la refrigeración.
Gracias al hecho de ser prácticamente imposible asegurar cuáles son las condiciones de consumo del huevo, lo más seguro es siempre cocinar el huevo antes de comerlo, inviabilizando la receta de rompope.
La infección por salmonella causa síntomas como náuseas y vómitos por más de 24 horas, diarrea intensa por más de tres días, baja la fiebre, escalofríos, sangre en las heces, dolor de estómago y dolor de cabeza.
La bacteria causa una infección intestinal fuerte y peligrosa, que puede extenderse rápidamente a otros órganos y causar incluso la muerte. Niños, mujeres embarazadas y personas de edad avanzada son más sensibles a las infecciones intestinales.
Por lo tanto, al darse cuenta de que tiene uno o más síntomas asociados a la infección por salmonella, busque inmediatamente la ayuda de un médico para tratar el problema y evitar que se agrave.
Además, si la persona se empaturrar con el rompope preparada con bebidas alcohólicas, terminará abusando del alcohol y puede sufrir las consecuencias y daños asociados al uso excesivo de la sustancia.
Cómo hacer Recetas de rompope
Ahora que ya analizamos si vale la pena tomar rompope para la gripe y si la bebida puede hacer el mal, llegó la hora de saber cómo hacerlo:
- Rompope simple
Ingredientes:
- 1 taza estadounidense de leche hirviendo;
- 1 cucharada rasa de azúcar;
- 1 yema;
- Canela al gusto (opcional).
Modo de preparación:
Poner las yemas y el azúcar en una taza y batir hasta que el olor del huevo desaparezca; añadir la leche hirviendo y mezclar. Forrar la canela al gusto antes de tomar el rompope, si así lo desea.
- Rompope tradicional de la fiesta
Ingredientes:
- 12 huevos grandes;
- 4 ½ tazas de leche;
- 700 ml de crema de leche integral;
- 1 ½ tazas de azúcar;
- Nuez moscada a gosto;
- 3 tazas de whisky, coçac o ron oscuro.
Modo de preparación:
Separar las claras de las yemas de los huevos, bate las claras de huevo y la mitad de la porción de azúcar de la receta a velocidad media, hasta que sean blancas y con espuma, con la consistencia de las claras en nieve; Mezclar bien las yemas con la cantidad restante de azúcar; Unir la mezcla de las yemas con las claras en nieve, manteniendo la consistencia esponjosa de las claras;
Agregar la bebida elegida – whisky, coñac o ron -, poco a poco, mezclando suavemente. Calentar cuatro tazas de leche y la mitad de la porción de la crema de la leche de la receta. Ponerlos shorty en la rompope, mezclando con delicadeza. Si cree que necesita mejorar la consistencia, agregar la ½ taza de leche que queda. Si quieres una consistencia más gruesa, utilice solamente dos tazas de leche.
Experimentar el rompope para comprobar si necesita poner más bebida alcohólica o no. Luego, vencer a la otra mitad de la crema de leche hasta que espese y esté firme. Añadir la crema de leche con cuidado a la mezcla y terminar desparramando la nuez moscada.
