Si usted está en busca de algo dulce para tomar con el café de la mañana, ten en cuenta que los jugos de fruta, granos integrales (es decir, los que no tienen nada de agregado), ciertamente, es más saludable que el de los dominados, con azúcar añadido.
Un vaso de zumo integral, incluso, puede servir como una ración diaria de frutos que, de acuerdo con las directrices dietéticas del Departamento de Agricultura de los estados UNIDOS. Y en él se contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que se encuentran en la fruta.
Sin embargo, según la Fecha de Blanco, Ph., D., R. D., profesor asociado en el departamento de ciencias de la alimentación y de la nutrición humana en la Universidad Estatal de Iowa, y beber el jugo, que no es la mejor manera de conseguir su dosis diaria de frutas.
Por una razón principal: el jugo de las frutas, contienen muy poca fibra, es decir, casi nada. “La mayoría de la población es considerablemente y consumen poca fibra óptica”, ha dicho Blanco, y las fibras que se encuentran conectado a una variedad de beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, la diabetes y el estreñimiento.
La fibra también te ayudan a que te sientas más calmado, y por lo tanto puede ayudar a controlar el peso. El jugo que sale del vientre más rápido que el de una pieza de fruta entera. “Como resultado de ello, el jugo de la fruta que se llena con menos”, dice White.
Luego, además, la cantidad de caña de azúcar. A pesar de que muchos en general, no se preocupan de los azúcares presentes de forma natural en la fruta, así como en la leche, el yogur natural y el cultivo de algunas plantas, se debe prestar atención a que el jugo de la fruta debido a la falta de fibra, significa que tu cuerpo absorba el azúcar más rápidamente.
Por no hablar de que el zumo de piña es una de las fuentes más concentradas de azúcares de la fruta entera. Por ejemplo, hace más de 12 gramos de azúcar, en especial la media, pero con una buena taza de jugo de naranja, de 21 gramos. Un vaso de zumo de uva, que tiene aproximadamente la misma cantidad de azúcar igual o superior al 50 vid.
Esto también se ve reflejado en el contenido calórico. Una taza de jugo de naranja, por ejemplo, cuenta con 112 calorías en comparación con el 65 calorías en una naranja de tamaño medio, de acuerdo con datos del USDA.
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Un estudio de 2013, en el ” British Medical Journal encontró que lo que más jugo se consume, mayor es el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, mientras que comer la fruta entera se ha asociado con un menor riesgo de la enfermedad.
Los arándanos, las uvas y las manzanas, y en ese orden, se surtieron el efecto. El cambio de una a tres porciones de jugo de fruta a la semana de las frutas enteras, ha llevado a una reducción de 7 por ciento en el riesgo de diabetes en el mundo.
¿Qué pasa si usted no tiene gusto de la fruta
Si usted prefiere beber, las frutas y los vegetales, el uso de un extractor o licuadora, es una forma sencilla de recoger la mayor parte de las vitaminas, minerales y otras sustancias que combaten las enfermedades.
Las mejores frutas para hacer jugos, que son las peras, las manzanas y sandías. Tenga en cuenta que usted tendrá que hacer un poco de trabajo de preparación de la fruta, si se coloca en una licuadora. Por ejemplo, usted tendrá que quitar el corazón de una manzana o de una cáscara de naranja, antes de la mezcla.
Es mejor no añadir azúcar ni edulcorantes artificiales en su propio jugo o smoothie”, dice Siegel. “El consumo de azúcares añadidos, puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes o enfermedades del corazón”.
Se tiene la costumbre de consumir la fruta entera, o prefieres hacer un zumo con ellas? Tiene la intención de cambiar un poco su forma de consumo en la actualidad? Comentamos a continuación.
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