Entre el gran número de suplementos de proteína de los mercados, la proteína de suero de leche aislada, puede ser considerado como uno de los mejores. Se obtiene a partir de la leche, la proteína de suero de leche aislada, presenta una alta concentración de proteínas de alto valor biológico, es decir, aquellas en las que es mejor el uso de los músculos y de los que promueven el aumento de la masa libre de grasa.
Y debido a que prácticamente no tiene grasa y los hidratos de carbono, el suplemento es una buena opción para las personas que necesitan bajar de peso, pero no quieren perder masa muscular.
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- ¿Qué es la proteína de suero de leche aislada?
- Los diferentes tipos de proteína de suero
- Beneficios de la proteína de Suero de leche aislada y en relación con el concentrado de
- Contras
- ¿Qué es la proteína de Suero de Leche Aislada?
- Los beneficios de la proteína de suero de leche aislada
- La proteína de suero Aislada para bajar de peso
- ¿Cómo tomar la proteína de suero de leche aislada?
- Los efectos secundarios
- El precio
- Dónde se puede comprar
¿Qué es la proteína de suero de leche aislada?
El aislado de proteína de suero de leche es una proteína que se obtiene a partir del suero de la leche, y que se distingue por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, por lo menos el 90% de la ración y por la ausencia de grasa y de hidratos de carbono en su formulación.
También se le conoce como una proteína completa que contiene todos los aminoácidos que el cuerpo necesita para su trabajo diario y también para regenerar el tejido muscular.
En el suero, aislado, aunque es una fuente de aminoácidos ramificados, los aminoácidos de cadena ramificada (bcaa), que facilita la recuperación después del entrenamiento y de estimular la síntesis de proteínas.
Los diferentes tipos de proteína de suero
La leche está formada por dos proteínas, una de ellas precisamente la proteína de suero de leche (la otra es la de la caseína, que se forma alrededor de un 80% del total de las proteínas de la leche, y que se caracteriza por tener una digestión más lenta.
Durante el proceso de elaboración del queso, el suero de la leche es el líquido filtrado, siendo independiente de la caseína (la parte que se coagula y forma, y el queso en sí mismo). El suero restante se somete a un proceso para eliminar las proteínas que no son del tipo de “suero”, y que, a través de una serie de criterios se obtiene lo que se denomina proteína de suero de leche.
– El Concentrado de
Aunque no se comprenda más de caseína, este suero contiene las grasas y los hidratos de carbono. A este producto se le conoce con el nombre de proteína de suero, concentrado.
Es la proteína más común y el más barato de los tres principales tipos de proteína de suero, y se caracteriza por una menor concentración de proteínas (70 a 80%) y un alto contenido de lactosa de la leche.
– Aislado
A través de los pasos de un proceso, la lactosa, grasa y otros componentes no proteicos que son eliminados en el suero y en el producto final, es lo que conocemos como la proteína de suero de leche aislada.
Es un buen producto para aquellos que buscan más proteínas y la absorción es más rápida que la de suero, concentrado, pero no quieres gastar tanto, con proteína hidrolizada.
– Hidrolizado
Se puede decir que en el suero, hidrolizado es un tipo de proteína de suero pre-digerido, en el que se trata de un proceso que hace que la absorción de la proteína de la leche, incluso con más rapidez y eficacia.
Es la proteína más cara en el mercado y que puede ser utilizada por aquellos que tienen dificultades para digerir las proteínas, o bien necesita de aminoácidos, y de manera casi inmediata a la circulación en las piernas.
Beneficios de la proteína de Suero de leche aislada y en relación con el concentrado de
El suero hidrolizado, es muy poco utilizado, y su valor es muy alto, para ser consumidos de forma regular, vamos a comparar los dos tipos de proteína que más se consumen en el día de hoy.
– La definición muscular
La proteína de Suero de leche aislada, es una muy buena alternativa para aquellos que buscan una definición muscular y, al mismo tiempo que se reducen los índices de grasa en el cuerpo.
Ya que la proteína de concentrado contiene hidratos de carbono y grasas, lo que puede dificultar la reducción de las medidas para el control de peso, en función de la dieta de las personas.
La ausencia de lactosa de la leche
Los que tienen intolerancia a la lactosa o que están tratando de reducir el consumo de azúcar de la leche, también se encuentran en la proteína de suero de leche aislada, una forma de consumir proteínas de alto valor biológico, sin tener que sufrir de molestias gastrointestinales.
Como ya se ha visto, la proteína de concentrado contiene un alto contenido de lactosa de la leche, lo que puede ocasionar una condición de gases, incluso con fuertes dolores en el abdomen y diarrea.
– Alto contenido en proteínas de rápida absorción
En comparación con el suero concentrado y aislado en el que tiene la ventaja de contar con una concentración mucho mayor que la de las proteínas y el bienestar, son de fácil y rápida absorción, ideal para sesiones de entrenamiento muy exigentes.
Mientras que para el scoop de proteína de suero, concentrado aporta, en promedio, de 23 gramos de proteína por porción 33 g, la dosis es de 24 gramos de la porción de 28g en el suero y aislado.
– Adelgazar
Por último, la proteína de suero de leche aislada, es una muy buena opción para aquellos que están a dieta y se debe restringir el consumo de hidratos de carbono y grasas. Ya en el suero, concentrado, cuenta con la mayor concentración de los carbohidratos y de los lípidos.
El 100% Whey de Optimum Gold Standard”, por ejemplo, en lo que ha sido considerado como uno de los mejores en el suero del mundo, ya que hace algún tiempo, por lo que contiene 3 gramos de carbohidratos por porción de (30 g).
Para quien lo consume, dos batidos de proteína al día, lo que significa un 6 g de hidratos de carbono de la dieta, lo que no es mucho, pero puede dificultar la entrada en cetosis, para lo que se quiere hacer es una dieta baja en carbohidratos.
Contras
Debido a que las deficiencias de proteína de suero de leche aislada corren por cuenta del sabor, lo que tiende a ser más suave, precisamente, por la falta de ácidos grasos y azúcares), y el precio, por lo que, como veremos más adelante, es mayor que el 0 de la proteína de concentrado.
¿Qué es la proteína de Suero de Leche Aislada?
De forma simplificada, se puede decir que en el suero, aislado, que sirve para alimentar a las células que han sido perjudicadas durante la sesión de entrenamiento, lo que facilita el aumento de la masa muscular. Los aminoácidos de la proteína de aislado y que también sirven para mantener el tejido muscular de los ya existentes, la lucha contra los efectos negativos derivados del catabolismo.
Cuando se absorbe en el intestino grueso, la proteína está rápidamente disponible en el torrente sanguíneo, y de ahí se dirige hacia el tejido muscular, donde, con la ayuda de la glucosa entra a las células y estimula la síntesis de nuevas proteínas.
La concentración de proteínas de alto valor biológico y de rápida absorción, que garantizan un excelente aprovechamiento de los aminoácidos de la proteína de suero de leche aislada de las fibras musculares. Esto significa que el costo-beneficio es muy bueno, ya que te permitirá realmente disfrutar de todos los aminoácidos suministrados por el mismo.
Los beneficios de la proteína de suero de leche aislada
Echa un vistazo a algunas de las propiedades de la proteína de suero de leche aislada:
- Aumento de la síntesis de proteínas
- Estimula la combustión de las grasas;
- Fortalece el sistema inmunológico;
- La disminución de los niveles de LDL (colesterol malo);
- La mejora de la sensibilidad a la insulina;
- Aumenta la sensación de saciedad;
- La disminución de los efectos del cortisol (la hormona que puede causar el catabolismo);
- Estimula la producción de glutatión (un poderoso antioxidante).
Estudios recientes sugieren también que la proteína de suero de leche ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, especialmente el de mama.
La proteína de suero Aislada para bajar de peso
No todos los que se toman en el suero, aislado de la búsqueda de la hipertrofia muscular, muchas de las personas utilizan el suero, como ayuda para la dieta para bajar de peso. Si usted está en este grupo, es muy probable que ya te hayas preguntado si en realidad es el aislado de proteína de suero de leche ayuda a perder peso.
La respuesta es que sí, ya que a diferencia de suero concentrado y aislado en el que no contiene grasas y de los hidratos de carbono, lo que facilita el control de las calorías de la dieta. Además, las proteínas aportan mayor sensación de saciedad, lo que mantiene el hambre a lo lejos y por más tiempo.
En el suero, aislado, no es que se trate de grandes variaciones en las tasas de azúcar en la sangre. Esto se traduce en una reducción de la acción de la insulina, una hormona que puede estimular el apetito, disminuye el metabolismo y, a fin de facilitar el almacenamiento de la grasa en la zona abdominal.
Pero no vale la pena comer de todo y añadir la proteína de la dieta, a la espera ha bajado de la tabla. Como su nombre lo indica, es el aislado de proteína de suero de leche es una proteína, y que debe ser usado en combinación con una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio físico.
¿Cómo tomar la proteína de suero de leche aislada?
El precio de suero, aislado, que no se justifica su uso varias veces al día, antes de ir a dormir y por la mañana al levantarse. Para todos aquellos que desean obtener los beneficios de la proteína de suero de leche aislada, sin tener que gastar mucho dinero, el mejor momento para tomarla es inmediatamente después de la sesión de entrenamiento.
Esto se debe a que ese es, precisamente, en el momento en que se necesita una alta concentración de aminoácidos en el torrente sanguíneo, ya que los músculos que están a la espera de que los alimentos para comenzar el largo y lento proceso de reconstrucción, crecimiento y desarrollo.
Los estudios indican que puede haber beneficios en el consumo de proteína de suero de leche aislado de la caseína en el post-entreno, pero al dejar la leche a un lado y optar por el agua, que puede ser una buena opción para el fin de garantizar una absorción de los aminoácidos.
Por lo tanto, la mejor forma de tomar la proteína de suero de leche aislada en el post-entreno con agua o con una fuente de hidratos de carbono simples, como la de un zumo de frutas. Nada impide, sin embargo, que se haga uso de él en otros momentos del día, justo antes de entrenar, o para complementar su ingesta diaria de proteínas.
Los efectos secundarios
La proteína de suero de leche aislada no suele causar efectos secundarios más graves en las personas que se ejercitan y se utilizan en el suplemento de la manera más adecuada.
El consumo excesivo de proteínas, sin embargo, puede sobrecargar la función del riñón y del hígado y de las personas que ya tienen un historial de problemas en los riñones y en el hígado.
El precio
La proteína de suero de leche aislada, es más cara que la de suero, concentrado, debido a su alta concentración de proteínas. El precio de suero, aislado, en comparación con el suero, concentrado de una misma marca puede llegar a ser de hasta un 75% más rápido. A continuación, hay que determinar si el precio de la que más sentido tiene para ti.
Dónde se puede comprar
Usted puede encontrar la proteína de suero de leche aislada, en las tiendas de suplementos deportivos, o de lo contrario, en los sitios especializados de internet.
