La pizza de lo que comemos hoy en día, el famoso disco redondo con la masa suficiente de relleno con el queso, el tomate y otras asado en horno de leña, que es mucho más antigua de lo que parece a simple vista.
Aunque comenzó a ser llamada así, a mediados del siglo XVIII, en el centro de Nápoles, en Italia, se hornea la masa, de esta manera, es una práctica antigua, aunque con fecha de 6 de miles de años (por supuesto, sin el relleno). Digamos que a los italianos, hemos logrado mejorar sus ingresos y los de a conocer.
Con el paso de los años, sobre todo después de la segunda guerra mundial, la guerra, la pizza, comenzó a hacerse famosa, y con la fama de hollywood, han llegado a las variaciones, debido a la diversidad social y cultural.
Hoy en día, algunas de las regiones que ya tienen en su carta de pizzas más famosas y de las más tradicionales, como la española, los ingredientes, el pollo con el queso crema, la blanca y la región. Algunos con un poco más de “batalla”, comenzaron a emerger, y que varían de una región a otra, como la de la carne, del sol y de las gambas a la parmegiana.
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La Pizza es tan malo? Entender
Hace un tiempo atrás, la de la pizza, que entró en la lista de “los 10 peores alimentos para que el organismo del ser humano, que ocupa el 8 ° lugar en el que, según la evaluación de la nutricionista Michelle Schoffro.
La razón fueron los aditivos que se encuentran en las masas congeladas y en la preparación de algunas de las masas y rellenos, tanto en la forma convencional en un horno común, en cuanto a la obtención de leña.
Michelle, que también advirtió de que, una vez que estas pizzas son hechas exclusivamente con harina blanca, en el momento que entran en el cuerpo en forma de hidratos de carbono, excesiva, que casi se va a dirigir a los depósitos de grasa, lo que se traduce en un aumento en el peso y en el desequilibrio de los niveles de glucosa en sangre.
A pesar de la advertencia, no hubo mucho revuelo sobre el tema. Después de todo, la pizza, que no se consume de manera indiscriminada en el día a día en el refrigerador, por ejemplo). Pero, por regla general, casi como una tradición, se suele tomar por la noche, en una mesa llena de amigos y de la familia. La pizza se hace daño a uno mismo.
LOS ARTÍCULOS ADICIONALES
Después de un rato, confirmando con Michelle, el MINISTERIO ha publicado una noticia que afirmaba que el de las pizzas que se consuman los brasileños han tenido en sodio y grasas, según el Indec (Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor), lo que norteou de la investigación, siguiendo las marcas más famosas de la congelación, el 17 de sabores diferentes: la de los Sonidos, Perdigão, PizzaHut, Domino’s, y de Dr. Oetker.
De los 433 pizzas de diferentes analizado, no tenía un nivel aceptable de sodio y grasa. Pero, calma y tranquilidad. En la encuesta del Indec, no tuvo como objetivo sólo a los brasileños, para verificar su actitud. El Indec”, que tuvo como base una encuesta realizada en el exterior, con el objetivo de que el Brasil sólo a modo de prueba para ver como andan los productos en los supermercados.
En esta investigación se ha realizado con anterioridad por el World Action on Salt and Health (WASH), un grupo formado por profesionales de 81 países distintos, con el objetivo de alertar a la población sobre el consumo de la sal, en el que se analizó el 530 de pizzas diferentes, que están disponibles en las redes de alimentación de los supermercados de más de 10 países: África del Sur, Australia, méxico, Canadá, Costa Rica, Estados Unidos, Finlandia, francia, Japón, Malasia, singapur, australia, Nueva Zelanda y el Reino Unido.
En el resultado final. Una distracción. La investigación dio cuenta de que algunas de las marcas como Pizza Hut, que ponen el doble de la sal en las diferentes regiones. Un ejemplo muy claro de esto es el de hawai (piña con jamón de la misma marca, en Nueva Zelanda, en los que los niveles de sal son muy altos, mientras que los de la misma y de la pizza, en Canadá, tiene un nivel de casi aceptable. Ademas no es el mismo que el del producto.
Pero eso no quiere decir nada, ¿verdad? La pizza es tan malo, incluso más que la de la cámara de refrigeración de los supermercados. Esta es la conclusión más lógica que llegan hasta aquí. Y si te equivocas? Por supuesto que no!
La Pizza de nutrición?
Este año, por más increíble que parezca, un especialista en nutrición, diferente al que dejó escapar unas cuantas palabras acerca de la pizza, que eran totalmente contrarias a las de su actitud.
Chelsey, Ámbar indica que una porción de pizza que no era muy saludable, por la mañana, una taza de cereal, lo cual no está mal si se tiene en cuenta que el nivel de azúcar que se encuentran en los dos productos.
Sorprendase: los productos tienen la misma cantidad de calorías en cada sesión. Pero la pizza, y, por otro lado, según el tipo de preparación, que tiene una carga positiva de las proteínas, lo que se traduce en una mayor sensación de saciedad.
Por qué pasa esto? Muy sencillo. Por lo general, los cereales, están compuestos por hidratos de carbono simples y de fácil y rápida digestión, que te hacen sentir con más energía en ese momento.
Ya que la pizza es un complejo de hidratos de carbono simples y de las proteínas, se puede sostener por mucho tiempo, y para dar energía a largo plazo, ya que las proteínas que se tarda un poco más en ser digeridos, lo que produce un efecto sinérgico.
Sin embargo, no se anime el resto de la especialista en nutrición, Fecha de Francisco habló con el periódico británico Daily Mail, y me dijo lo siguiente: congelado o no, la pizza, se continúa con los ingredientes más refinados, las grasas saturadas y con mucho sodio en su composición. Comer en todo el día? ¿ Nada se ha hecho. Deja solo hasta el domingo.
La pizza es tan malo, ¿cuáles son los riesgos?
Si usted es un valiente pionero e insiste en comer pizza todos los días, en la creencia de que es “despreciable” el que hace el mal, lo vamos a dejar solo dos de los hechos que aquí, entre otros.
1. La composición de
En general, las pizzas de las mujeres brasileñas que están formados por una de harina blanca y levadura, la sal, el azúcar, el agua, el aceite, la leche (opcional) y el huevo (opcional). Si usted echa un vistazo más de cerca a la masa, y se dará cuenta de que no es nada grave, ¿no? Por lo mismo.
Somos seres humanos que necesitan de macro y micronutrientes para mantener funcionando sin problemas. Sólo con estos ingredientes, que no son capaces de mantener. ¿Dónde se encuentran las vitaminas y los minerales? Tal vez, en el relleno de la empanada? No puede ser.
En la mayoría de los casos, el relleno se compone de una salsa de tomate industrial, lleno de azúcar y sodio), el queso mozzarella y un montón de grasa, si se opta por la carne.
Por supuesto, cuenta con el tomate, el orégano y las aceitunas de mesa, a veces, la cebolla, pero sólo puede soportar un máximo de dos o tres piezas, ¿verdad? No hay suficiente de estos nutrientes por las cortes, lo que si usted está dispuesto a tomar.
2. Que puede causar la diabetes
Sí, para desgracia de muchos, en un estudio publicado en el Journal of Clinical Investigation, se reveló que una comida rica en grasas, como el de una cadena de comida rápida, incluyendo la pizza, que es capaz de alterar el funcionamiento del metabolismo y reducir la resistencia a la insulina y el daño en el hígado.
Los investigadores estudiaron a 14 voluntarios, a todos los hombres sanos y en el rango de los 20 a los 40 años de edad. Para dejar de lado todo lo “estándar”, se ha solicitado que se les ingerissem una copa de aceite de palma, lo que equivale a una rebanada de pizza en 8 rodajas de un local o de un ex-burger, con una porción grande de papas fritas.
Después de un análisis con espectroscopia de resonancia magnética nuclear, y el resultado ha sido sorprendente. Ingerir esa cantidad, por lo que no es un almuerzo completo, la bebida o jugo, es suficiente para estimular el hígado acumula la grasa y dejar que el cuerpo es resistente a la insulina, lo que provoca una especie de “la herencia forzosa” de la diabetes en el mundo.
Hay otras alternativas?
Por supuesto, la pizza es muy rica, no hay ninguna duda. Por lo tanto, es muy difícil dejar a un lado el famoso aperitivo de negociación colectiva. La pizza es tan malo, pero sí es interesante, ¿verdad? No mata, solo un poco. Por lo tanto, vamos a dar algunas ideas.
1. Evitar la congelación
Ya Sabemos que cuando el bolsillo no le va bien, a las heladas, es un buen negocio. Pero, normalmente, son perjudiciales para los demás. Si esto no surte efecto, para evitar que busque a las personas que no están compuestas exclusivamente por la “harina enriquecida con hierro y ácido fólico, y mucho menos con las “grasa vegetal hidrogenada” de la composición. Los granos integrales son una buena para empezar.
2. Modere el relleno de la empanada
Nada de lo local, con catupiry y la aplicación de los tomates, el queso y el chorizo, por ejemplo). Nada más torpe. Elige el sabor ni la mitad/mitad. Dar preferencia a los más ricos en grasas, como el de las verduras, de pollo o de lado a lado.
Si es posible, evite el chorizo o el local. Pero si es inevitable, es mejor no ir detrás de esas pizzas de fabricación propia de la tienda de comestibles? Por lo general, para moderar un poco el relleno y la masa no es tan fuerte, ni siquiera son fijas y que tienen una duración corta.
3. Practica un poco de ejercicio
Si ninguno de los consejos anteriores, sirvió para que, a la emergencia: la escuela, pero que beber mucha agua, poner la ensalada en el plato, y hacer ejercicio físico. Compensar la falta de nutrientes y seguimiento de los posibles efectos adversos de la pizza.
Teniendo en cuenta que esto no va a ayudar a bajar de peso ni mucho menos, ayudar a comer una pizza todo el día, pero se puede paliar un poco los efectos negativos a largo plazo.
Es una filosofía, un poco de sentido contrario, pero se puede ir hacia la derecha. ¿Quién lo sabe?
4. No se coma una pizza todos los días
Elige un día del mes o de la semana, se pide una pizza y se va con su familia o con sus amigos. Para reducir la cantidad que puede ser doloroso al principio, pero se va a hacer un bien para ti y para tu bolsillo.
5. Haz tu propia pizza
Esta puede ser la mejor manera de hacer a la parrilla “con buena salud”. Después de todo, se puede variar la masa con la harina integral, o hacerlo únicamente como baja en carbohidratos, con la coliflor o el boniato, lo que es aún mejor.
Se puede salir de la masa, de la imitación de los principios de la original. Es una idea genial que es la dosificación entre la harina blanca e integral, en pequeñas porciones y se completa con el papa, o la coliflor. Recuerda mucho al sabor de la masa original.
En cuanto al relleno de la pasta de tomate, pelado hueco con un tenedor, y varios de los vegetales, o una mezcla de las verduras y con el relleno de su preferencia, pueden entrar en el menú y, a sustituir a la comida. Eso sí, ¿qué tal?
Más allá de que sean productos sin gluten o a la lactosa, pueden contribuir a la salud, a la vez, de deteriorá de ella. Por supuesto que no es lo mismo que el consumo de una masa llena de harina blanca, pero ya es algo, ¿no?
Ya me parecía que comer la pizza es tan malo, ¿verdad? ¿Con qué frecuencia y de qué tipo, por lo general, a consumir? La intención de reducir o cambiar? Comentamos a continuación.
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