En algunas culturas, en brasil, especialmente en el Norte, el Noreste y el centro del país, hay una vieja expresión, unida a la sabiduría popular, lo que indica que algunos de los alimentos “remosos” o “reimosos”.
Se dice que estas expresiones que han llegado a España con la de los colonizadores españoles y hasta el día de hoy se mantiene y no sólo en el vocabulario como en la cultura alimentaria de la mayoría de la gente.
No existe una lista oficial, es decir, no se trata de un alimento de esta categoría, incluso, ya que hay muchas situaciones en las que se convierta en un alimento remoso. Pero, ¿qué quiere decir esto? La leche materna es remoso, por ejemplo?
Navegar por el contenido
¿Qué son los alimentos que remosos
De acuerdo con un estudio llevado a cabo por Juan Jose, Costa de Castro, de la Universidad Federal de Pará, en brasil, la reima”, y está vinculada a los problemas impuestos por las prácticas de la vida cotidiana de la población, y que, desde el punto de vista científico y biológico, no tiene lógica, ni ninguna justificación médica y científica.
En otra investigación realizada en la Universidad Federal de Goiás – UFG se define a la “reima”, como una de las características que hace que el alimento sea ofensivo para algunos estados miembros del organismo, de acuerdo con la cultura gastronómica popular.
Estas expresiones – reima, remoso, reimoso–, y suelen estar presentes en las conversaciones de los cholos, los pescadores artesanales, pueblos indígenas o los campesinos de las diferentes regiones, siendo más común en el Noroeste, Norte y Centro-Oeste del país.
Todos los alimentos están compuestos por sustancias, de las características que se pueden producir reacciones inmunológicas importantes, y algunos de ellos han sido calificados por algunos cultivos, como los alimentos, remosos” o, por el contrario, la comida más “humildes”.
Las personas creen que los alimentos remosos, también conocido como el de los alimentos cargados de sueño, que pueden provocar quemaduras en la piel por una reacción alérgica en el ojo, y por lo general tienen un alto contenido de grasa animal y de la concentración de proteína de suero.
LOS ARTÍCULOS ADICIONALES
“Lo que la gente llama reima, puede ser considerado como un alergeno, lo que provoca una reacción en algunas personas, prurito, diarrea, e incluso intoxicaciones más graves en los pacientes que son alérgicos”, dijo la especialista en nutrición de la Universidad del estado de chiapas, María, Lucía y sus ingresos.
Se Considera que algunas de las especies de plantas y animales que tienen “reima”, sin que exista una regla de carácter general para la valoración, es decir, de lo que puede ser considerado como un alimento de remoso para uno, no necesariamente lo es para otro.
En algunas comunidades, lo que es un alimento remoso” se trata de un alimento perjudicial para las mujeres en el post-parto o el llanto, las personas heridas o “puros” – pugadas.
A diferencia de los alimentos que remosos, son los alimentos más “simples” o “débiles”, es decir, aquellas que no afectan el equilibrio natural del cuerpo, o de la estabilidad de la población.
Pero, en cuanto a lo de la leche? La leche materna es remoso?
Por el que se establece que si un alimento es “remoso” o “descargar”, “débiles”, que varía en cada región, de acuerdo a los resultados de varios estudios, los que consideran remosos son, en general, las carnes y los vegetales de hoja verde.
La investigación llevada a cabo por la UFG, de la Universidad Federal de Goiás, brasil, la denominada “Cultura de la Reima en las Comunidades Rurales del Catalán: se realizó un Estudio de casos de escasez de Alimentos” a la conclusión de que no hay una clasificación única de lo que es o no es un alimento remoso, lo que puede ser considerado como un individuo o de una comunidad, puede no serlo para otro.
Sin embargo, uno de los alimentos más conocidas como remosos se encuentran en la carne de cerdo, la manteca (de cerdo), el mango, pequi, maíz, ají, frutas y frutos de mar, pescados de cuero, el crecimiento, la carne roja, el calabacín, los chocolates, el huevo y el aguacate.
En general, los alimentos que remosos tienen que ver con las cargas de proteína y/o lípidos muy altas, lo que causa la inflamación de las características; en este punto o en un estado de vida en que el cuerpo pasa por la transformación/cambios fisiológicos.
Si bien muchas de las personas que son alérgicas a la leche o intolerancia a la lactosa, es decir, la comida que se puede causar a los procesos de la inflamación de las personas, que no se entrega como alimento remoso de las investigaciones científicas llevadas a cabo en las diferentes regiones del país.
Lo que hace que sea un alimento remoso o no está conectado a una amplia variedad de situaciones o estados de salud o enfermedad, como, por ejemplo, el embarazo, la menstruación, las heridas, la flema, la convalecencia, el duelo, el post-parto, etc … También hay quien considera que un alimento remoso” todo lo que se haga mal en la sangre.
Se trata de una parte de la cultura popular brasileña (mpb), se puede encontrar una gran variedad de hipótesis y leyendas acerca de los alimentos que remosos, sin embargo, en cuanto a la pregunta de si la leche es remoso, la gran mayoría dice que no, que no lo es.
Si la persona tiene una tendencia a aumentar el moco que al consumir la leche, se podría decir que la leche materna es el remoso a ella. Si se está recuperando de una enfermedad, no es interesante, en adición a un alimento, que a parte de alguna manera en el cuerpo.
Referencias adicionales:
Ya había oído hablar de que la leche materna es el remoso? Tiene la costumbre de beber la leche de su dieta? Ya se dio cuenta de una reacción inusual o alérgica a la bebida? Comentamos a continuación.
(2 votos, media: 5,00
