El jamón es un alimento muy presente en la mesa de los brasileños, sino que también se aprecia en muchas otras ciudades del mundo. Ya sea en el desayuno, en la merienda improvisada de la comida y de la cena, y la carne es la de la marca. Por ser “una sola carne”, que no necesita de las especias, la carne industrial es una salida fácil, rápida y cómoda para los días en los que no hay tiempo para detenerse en la cocina y preparar algo más elaborado que el anterior.
Lo más común es que el jamón cocido, pero el crudo, sino que también es muy consumida. Sólo algunas de las rebanadas de pan, el queso y la comida está lista, y es una delicia! Otros gastos, tales como tartas, pasteles, pizzas, risottos, también entran en pro del mundo del jamón.
No hay duda de que la comodidad y el le va bien a cualquier hora del jamón son una de las principales características que dan forma a su éxito. Pero todo lo que es bueno en exceso, puede causar algunos daños a la salud, tales como problemas de peso. Que el jamón se hace? ¿Es tan malo? Es cierto que el jamón de carne?
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¿Cómo está hecho y de sus componentes
La principal materia prima, el jamón de la región de la parte trasera del cerdo, pernil, en su parte más alta. Para la elaboración del jamón, que se necesita mucho tiempo, y muchos de los compuestos, principalmente, para garantizar una vida útil más larga. Quitando la parte de agua de la carne y de la adición de muchos de los conservantes en los alimentos, en su mayoría. Diferente a la del apresuntado, la carne no tiene la capa de exceso de grasa.
Existen varios tipos de fiambres, y diferentes formas de producirlo. Algunas de ellas difieren en el tiempo de preparación (pueden llegar hasta los 12 meses o más), se añaden otros ingredientes, como las especias, hasta que el vino!).
El Jamón De Carne?
En la mayoría de los embutidos tienen una cantidad significativa de calorías, grasas saturadas y sodio, los grandes enemigos de la salud. Las grasas saturadas estimula el aumento de los niveles de colesterol en sangre y el riesgo de desarrollo de enfermedades cardiovasculares. La cantidad de sodio que puede generar la presión alta, los preservativos, el riesgo de padecer cáncer. Más allá de eso, hay una gran proporción de los colores, lo que le hacen mal al estomago. Por lo tanto, si se consume en exceso, el jamón de carne, así como otros embutidos (salami y salchichas), además de hacer un daño a la salud.
Alguna información nutricional sobre el jamón cortado a lo normal, lo que más se consume:
Hechos Nutricionales,por 1 parte 2 rebanadasde Calorías,91 kcalHidratos de carbono2,14 g deAzúcar0 g deProteínas,un 9,3 g deGrasa4,82 gde Grasa Saturada1,644 gde Grasa Monoinsaturada2,438 gGrasa Poliinsaturada0,442 g,Colesteroly 32 mg deFibrade 0,7 g deSodio730 mg dePotasio,161 mg
El jamón cocido y sin la capa de grasa
Como hemos visto más arriba, el jamón de carne y de cantidades excesivas de sustancias de las más sangrientas de la salud. Es una alternativa para las personas que es muy fan de ti, pero no deja de mantenerse saludable es la de optar por el sistema de jamón cocido y sin la capa de grasa. Es un poco lo que es más saludable que el de la versión normal, y el jamón cocido con 40g de 30 calorías. Además, cuenta con tan sólo un 0,3 g de grasa saturada y 477mg de una década. El número de componentes dañinos para la salud, se reducen con la otra opción, la de jamón.
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El Jamón De Parma
El jamón de Parma, la retirada de la pata trasera del cerdo, puede ser una alternativa de calidad para la carne normal. La recepción de conservantes u otros aditivos químicos, que no causa tantos daños a la salud, como la carne normal. Es una excelente fuente de Zinc, lo que hace que el sistema inmunológico más fuerte, el jamón de Parma, que sólo contiene la sal en la carne.
De jamón y Queso?
Es así, como el jamón, el queso y cuenta con varias versiones, de las que cuentan con diferentes niveles de algunos compuestos químicos, como la grasa y la sal. El queso ricotta, la minería, el cottage, queso mozzarella, el plato y el queso parmesano, y son los más abundantes. Sin embargo, en la cabaña, en esta lista, es el que tiene menos calorías (36 calorías en un 30 g). Se trata de un queso magro, y que es rico en proteínas, que pueden tener un 0% de materia grasa, en su versión light. Así que es más saludable que la carne se puede utilizar como parte de un desayuno saludable para usted.
De jamón o Pechuga de Pavo?
Esta es una pregunta clásica, y la respuesta es obvia: pechuga de pavo. Pechuga de pavo tiene menos calorías, casi la mitad en comparación con el jamón. En cuestión, el sodio, el enemigo de la dieta, y ambos salen perdiendo, a los grandes villanos de la hipertensión arterial. Sin embargo, cabe recordar que existen dos versiones con un poco de sal. Lea la información nutricional de las versiones industrializados. En cuanto al colesterol, pechuga de pavo que sale ganando de nuevo. Son más los aspectos positivos que los negativos, y en la dieta, la carne carne es mucho más que la pechuga de pavo.
El jamón o Mortadela?
Mortadela y está hecho de una mezcla de carne cortadas a lo más fina que sea posible, se mezclan con el agua, el ajo y la grasa. La carne, sin embargo, es el hecho de que a partir de la pierna, la parte noble de la carne de cerdo. La mortadela es más, la técnica y la velocidad de sodio y grasa saturada no es tan grande como el del jamón. Ambos son muy perjudiciales para la salud, y que se pueden subir.
El jamón tiene algún tipo de beneficio?
Hemos visto que el jamón de carne, y que, en exceso, es una bomba para el cuerpo humano. Después de todo, se que el consumo de jamón que tienen algún tipo de beneficio?
Al igual que todas las de las carnes rojas son ricas en proteínas, la carne está incluido en el precio de ello. Además, incluye algunas de las principales vitaminas, hierro, potasio, magnesio, vitamina B6, vitamina B12 y zinc. Comer el jamón aporta una sensación de saciedad por más tiempo, evitando comer en exceso durante el día.
Comer jamón, con moderación, para evitar que algunos de sus peligros para la salud humana. A pesar de ser baja en calorías y con problemas de peso, posee una importante cantidad de nutrientes que no deben ser dejados de lado.
¿Tienes alguna de las sugerencias de recetas light, con el jamón? Comparte con nosotros en un comentario más abajo!
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