Calorías de la Piña – Tipos, Partes y Consejos

La piña es probablemente una de las frutas más sabrosas y refrescantes que tenemos a nuestra disposición. Dulce y perfumada, la fruta puede ser utilizada para el consumo in natura como para componer deliciosas recetas, dulces o saladas. Mousse, empanada, ensalada, mermelada, jugo y dulce de piña son algunas de las maneras de consumir la fruta de origen brasileño que se ha extendido por el mundo.

Además de conocer las calorías de la piña en todas estas recetas, también vamos a conocer un poco más sobre los tipos de fruta que encontramos a la venta y consejos para preparar la piña sin perjudicar a la dieta.

Propiedades Nutricionales de la Piña

La piña es una fruta rica en vitamina C, beta caroteno, vitaminas del complejo B y los minerales calcio, magnesio y potasio. Otra importante sustancia que se encuentra en la piña es la bromelaína, una poderosa enzima digestiva y con acción anti-inflamatoria.

También encontramos en esta deliciosa fruta una gran cantidad de fibras insolubles, que ayudan a mejorar el tránsito intestinal y proporcionan sensación de saciedad con pocas calorías. Una taza de piña contiene aproximadamente 3 g de fibra, lo que es equivalente a un 10% de nuestra necesidad diaria. Para obtener los beneficios de la fibra, tomar el jugo de piña sin colar.

Beneficios de la Piña

Como vimos anteriormente, la piña ayuda en la digestión y disminuye las inflamaciones, dos aspectos importantes para quién está pensando en perder peso. Y cómo está formado por casi el 90% de agua, piña hidrata y mantiene la sensación de saciedad, sin añadir muchas calorías a la dieta.

Otros beneficios de la piña para la salud y la buena forma incluyen:

• Disminuye las ganas de comer dulces;
• Previene los resfriados y la gripe, ya que la vitamina C fortalece el sistema inmune;
• Previene la osteoporosis y acelera la cicatrización de las fracturas óseas, gracias al manganeso;
• Disminuye la retención de líquidos, actuando como un excelente diurético natural.
• Controla la presión arterial;
• Es rico en antioxidantes, sustancias que combaten el envejecimiento y previenen una serie de enfermedades.

Tipos de Piña

La piña también es popularmente conocida como la piña, y sólo en Brasil hay decenas de variedades nativas de la fruta. Algunos de los tipos de piña cultivados en el país: la piña perla, jupí, Boituva, lagoa santa, Rondon, salvaterra, Hawái, gold y yema de miel.

De entre todas estas variedades, las que encontramos con más frecuencia en los supermercados y quitandas son la piña perla y la piña Hawái.

– Piña Perla

Conocido en algunas regiones como la piña Pernambuco, piña perla es dulce y jugosa, siendo la piña más indicado para el consumo in natura. Sabroso, piña perla posee pulpa clara y baja acidez, pero llega al mercado con precios superiores al de la piña Hawái.

Calorías de la Piña Perla:

• 1 rebanada fina: 27 kcal;
• 1 trozo mediano: 43 kcal;
• 100 g: 53 kcal;
• 1 taza de piña picada: 80 kcal.

– Piña Hawái

También conocido como Smooth Cayenne o hawaiano, piña Hawaii es la variedad más cultivada en todo el mundo. El fruto es más redondeado que el de piña perla, y su color varía entre el naranja y el amarillo. La pulpa de la piña Hawaii es firme y azucarada, pero que cuenta con una acidez muy alta. Por este motivo, esta variedad viene perdiendo espacio para la piña perla y su producción ha sido destinada en gran parte a la industria alimenticia.

Si no le gusta la piña muy dulce y no le importa el contenido de acidez, piña Hawaii puede ser una buena opción para usted para hacer ensaladas o salsas para servir con carnes más pesadas.

Calorías de la Piña Hawai:

• 1 rebanada fina: 25 kcal;
• 1 trozo mediano: 40 kcal;
• 100 g: 50 kcal;
• 1 taza de piña picada: 75 kcal.

A continuación, una tabla con las calorías de la piña en diversas formas de preparación y platos variados en los que la fruta es el ingrediente principal.

ProductoTamaño de la porciónCalorías (kcal)Mousse de Abacaxi1 cuchara (22g)39Abacaxi Grelhado1 fatia40Sorvete de Piña Kibon1 bola107Pizza Havaiana1 rebanada média320Abacaxi en caldaxícara200Suco de Piña adoçadocopo 300 ml125Gelatina de piña diet1 caixinha39Néctar de piña Del Vallelata161Suco de Soja sabor Piña Adescopo 200 ml97Suco de piña con menta, sin açúcarcopo 200 ml44Suco de piña con menta, con açúcarcopo 200 ml86Abacaxi cristalizado1 fatia226Polpa de piña congeladaunidade100Suco de piña Maguary1/3 copo24Licor de abacaxi1 cáliz de 50 ml165

Consejos para consumir piña sin engordar

A pesar de la piña estar presente en numerosas dietas para adelgazar, su preparación se hace a menudo con los ingredientes más calóricos, como es el caso del azúcar utilizado en los dulces. Estos son algunos consejos para consumir sin exagerar en las calorías de la piña:

• Añadir pedacitos de piña al arroz integral y se sazona con un poco de aceite de oliva;
• Una de las maneras más fáciles de comer piña sin añadir calorías es poner la piña entero para enfriar y después fatiá-lo y rociar con canela y hojas de menta;
• Haz un zumo detox de piña, menta, agua de coco y la col rizada y tome en ayunas (sin colar) por lo menos tres veces a la semana. Además de contribuir a la salud del hígado y eliminar las toxinas, este jugo también tiene un efecto laxante;
• Para un postre de piña rápida, cortar dos rebanadas de la fruta y añadir un vaso de yogur descremado y un poco de edulcorante o miel.
• Hacer una salsa light de la piña para servir sobre el pescado o el pollo: cortar una rodaja de piña en cubos pequeños, agregar rodajas finas de cebolla morada, la pimienta y la sal al gusto, media cucharada de aceite de oliva, cilantro y un poco de limón y distribuya sobre la carne;
• Si usted le encanta el helado de piña, pero no quiere exagerar en las calorías, congelar trozos de piña bien madura con un palillo en el medio y diviértete!
• Un gran consejo de la merienda de la tarde y la luz es cortar unos trozos de piña y mezclar con un poco de queso cottage;
• Haga una “pizza” saludable con piña utilizando una rebanada de pan pita integral y salsa de tomate. Cubra con trozos de piña, ricota o cottage y pequeños trozos de pechuga de pavo light.

Recetas Saludables con Piña

– Mousse de Piña light

Calorías: 65 (copa de 130 g)

Ingredientes:

• 1 kg de piña pelado y picado en cubos;
• 1 vaso de leche desnatada (descremada);
• 1 sobre de gelatina sin sabor;
• 1 cucharada de edulcorante para uso culinario;
• 1 taza de yogur natural descremado.

Preparación:

• Coloque la piña picada y el azúcar en una olla y lleve al fuego;
• Deje actuar por 30 minutos y apague;
• Disuelva la gelatina en la leche caliente;
• Batir la piña, la gelatina y el yogur en la licuadora;
• Distribuir en pequeñas copas y dejar enfriar por 4 o 5 horas antes de servir.

– Piña a la plancha

Calorías: 52 kcal por rebanada

Ingredientes:

• 1 piña madura, cortado en rodajas medianas;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de limón exprimido;
• 1 cucharada de canela;
• Menta para decorar.

Preparación:

• Mezcle la miel, el aceite, el limón y la canela;
• Coloque la piña sobre la parrilla o en una sartén antiadherente caliente;
• Cepille los dos lados de la rebanada de piña con salsa, girando para no quemar;
• Decora con las hojas de menta y servir.

– Jugo de Adelgazamiento de Piña

Calorías: 65 kcal

Ingredientes:

• 1 trozo mediano de piña;
• 5 rebanadas de pepino con cáscara;
• 2 cubos de hielo;
• 1 taza de agua;
• 5 hojas de menta.

Preparación:

• Bata todos los ingredientes en la licuadora y servir sin endulzar.

Pulgares de los consejos?

De que forma se suele consumir la piña? Y la frecuencia con la que disfruta de los beneficios de la fruta? Un comentario a continuación!

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