Se hace mucho marketing alrededor como son nutritivas las barritas de cereales o de proteínas, pero la realidad es que ellas pueden variar mucho en cuanto a calidad y valor nutricional.
Mientras que algunas de barras contiene ingredientes sanos y son buenas para una merienda nutritiva, otras no son nada, además de barras de dulce disfrazadas.
El modo de determinar si vale la pena comer barritas de cereales o de las proteínas, o no, es comprobar su etiqueta. Y usted debe buscar por los siguientes elementos:
Navegar por el contenido
- Azúcar
- Contenido Alcóolico del Azúcar
- Contenido de Grasa
- Contenido de Proteína
- Contenido de Gluten
- Ingredientes Artificiales
- Número de Calorías
- Tamaño de la Porción
- Se suele añadir barritas de cereales o de las proteínas a su dieta en los bocadillos? Cómo se las introduce en el día a día? Un comentario a continuación!
Azúcar
El azúcar puede venir en diferentes formas como sacarosa, dextrosa, jugo de frutas, o jarabe de maíz de alta fructosa, y muchas barritas de cereales o de las proteínas tienen una concentración alta de azúcar. Una manera simple de determinar la cantidad aproximada de azúcar es la de dividir el número de gramos de azúcar por 4. Esto le dará las cucharadas de té de azúcar contenida. Por ejemplo, si tiene 16 gramos de azúcar es ¿por qué tiene alrededor de 4 cucharadas de té de azúcar.
Contenido Alcóolico del Azúcar
El azúcar alcóolico es un carbohidrato con una estructura química que recuerda parcialmente el azúcar y el alcohol, y muchas barritas de cereales o de las proteínas que contiene algún tipo de azúcar alcóolico. Algunos tipos de ellos son sorbitol, manitol, xilitol y lactitol. Ellos no son completamente absorbidos y metabolizados por el cuerpo, entonces tiene menos impacto en el azúcar de sangre del que la mayoría de los azúcares. Pero los azúcares alcóolicos pueden causar hinchazón, gases y diarrea en algunas personas.
Contenido de Grasa
Usted tiene que mirar el total de grasa contenido en las barras y el tipo de grasa. Trate de elegir una barra cuya grasa mayor sea la no saturada. Un poco de grasa saturada no va a hacer mal, pero evite las barras con las grasas trans.
Con respecto a las grasas trans, usted necesita estar consciente de que la barra que dice contener cero gramos de grasas trans contiene menos de 0.5 gramos por porción. Lea la lista de ingredientes y evite las que mencionan aceites hidrogenados, ya que eso quiere decir que hay la presencia de grasas trans.
Contenido de Proteína
La Proteína es un macronutriente importante y trae muchos beneficios para la salud. Elija una barra que tenga al menos 10 gramos de proteínas.
Contenido de Gluten
Puede que se sorprenda al ver que algunas barritas de cereales o de proteínas contiene gluten. Si usted tiene alguna intolerancia o alergia al gluten, asegúrese de elegir una barra libre de este ingrediente.
Ingredientes Artificiales
Algunas barras están llenas de ingredientes artificiales como edulcorantes, colorantes y aromas. Busque barras que contengan ingredientes naturales.
Número de Calorías
Algunas barras tiene una alta concentración de calorías. Si una barra es servir como aperitivo, busque una con menos calorías. Si se trata de sustituir una comida, busca una con más calorías.
Tamaño de la Porción
Muchas personas asumen que el contenido de azúcar, grasa, calorías y etc, que figuran en la etiqueta, es para la barra entera, pero una barra sola puede tener dos o más porciones. Si hay dos porciones y usted planea comer en la barra toda de una vez, multiplique ese número por dos.
Como usted puede notar, no es difícil diferenciar barritas de cereales o de proteínas saludables de no muy saludables. La etiqueta te dirá todo lo que usted necesita saber.
Se suele añadir barritas de cereales o de las proteínas a su dieta en los bocadillos? Cómo se las introduce en el día a día? Un comentario a continuación!
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