Usted ya debe haber oído a alguien decir o leído en algún lugar que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Y no es para menos: después de pasar una noche en ayuno, nuestro cuerpo necesita reponer las energías y obtener los nutrientes necesarios para afrontar el día que viene por delante. Personas activas cada vez más buscan alternativas para realizar un desayuno proteico.
Pero no es sólo eso. Tomar un equilibrado y nutritivo desayuno ayuda a controlar el apetito a lo largo del día, evitando que una persona coma demasiado en otras comidas y hacer decisiones más sabias de menú. Todavía estimula la actividad cerebral, en especial la memoria, ya que una buena alimentación temprana y ofrece la cantidad necesaria de azúcar en la sangre para el neurotransmisor aceticolina, que es justamente el responsable de estimular la memoria.
Para aquellos que quieren ganar masa muscular, un nutriente que no puede faltar de ninguna manera en el café de la mañana es la proteína. Esto porque además de ser una importante fuente de energía para el organismo, ella ejerce un papel fundamental en la construcción y la reparación de los músculos.
Pensando en ello, hoy os traemos una serie de recetas, consejos y opciones para usted, que quiere ganar masa muscular, conseguir hacer un desayuno proteico:
Navegar por el contenido
- Desayuno proteico 1: Bizcocho proteico de plátano
- Desayuno proteico 2 :Panqueque proteica
- Desayuno proteico 3: Mix de frutas, avena, nueces y huevos
- Desayuno proteico 4: Sándwich proteico
- Desayuno proteico 5: Galletas de proteína
- Opciones de bebidas
- 1 – Golpe de plátano con whey protein
- 2 – Golpe de fresa proteica
- Otras opciones
Desayuno proteico 1: Bizcocho proteico de plátano
Para quien no dispensa una galleta en el café de la mañana, el bizcocho proteico de plátano es una excelente opción para comenzar el día con una comida sabrosa y al mismo tiempo nutritiva.
Ingredientes:
- 3 plátanos nanicas (1 picada y 2 rasgadas);
- 3 yemas;
- ½ Taza de edulcorante culinario;
- 60 g de avena en copos;
- 60 g de whey protein;
- ½ Taza de harina de trigo integral;
- 1 cucharada de postre de levadura química;
- 1 pote de yogur natural descremado;
- 1 cucharada de aceite de canola;
- 6 claras a nieve.
Modo de preparación:
- Batir las yemas junto con las dos puré de banano y el edulcorante culinario;
- Poner una parte de los ingredientes secos y luego el yogur. Añadir la otra parte de los ingredientes secos y después el aceite;
- Agregar las claras en nieve;
- Untar y enfarinhar una forma y luego verter la mezcla obtenida anteriormente;
- Llevar al horno medio durante 40 minutos.
- Apagar el fuego, esperar a que el pastel se enfríe un poco, desmoldar y servir.
Esta receta de bizcocho proteico de plátano rinde 12 porciones, cada una de poseer aproximadamente 123 calorías y un 8,3 g de proteínas.
Desayuno proteico 2 :Panqueque proteica
La tortilla es un plato muy sabroso para el desayuno que con algunas adaptaciones en su receta puede convertirse en una buena fuente de proteínas en la alimentación. Como hacer esa transformación? Esto es lo que se da en las instrucciones a seguir:
Ingredientes:
- 40 g de avena;
- ½ Taza de clara de huevo;
- ¼ De taza de queso cottage;
- 1 medida de whey protein del sabor de su preferencia;
- 1 cucharada de edulcorante.
Modo de preparación:
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta obtener una mezcla homogénea;
- Coloque la mezcla en una sartén antiadherente y lleve al fuego. Cuando observe que la masa comenzó a burbujear, gire hacia el lado contrario.
- Poner en un plato y ¡buen apetito!
La receta es suficiente para hacer dos panqueques. En total, contiene 350 calorías, 41 g de proteínas, 38 g de carbohidratos y 3 g de grasas.
Desayuno proteico 3: Mix de frutas, avena, nueces y huevos
La mezcla es grande, pero necesaria para dar origen a una comida de gran alcance para los que quieren empezar temprano a invertir fuertemente en la ganancia de masa muscular.
Ingredientes:
- 6 claras de huevo;
- ½ Taza de avena cocida;
- ½ Plátano;
- 1/8 de taza de nueces;
- ¼ De taza de frambuesas;
- Canela;
- Edulcorante o miel orgánica;
- Aceite de oliva virgen o aceite de coco (en caso de que quieras cocinar el plátano).
Modo de preparación:
- Cocine las claras de los huevos en una sartén a fuego bajo;
- Si desea cocinar el plátano en otra sartén, con aceite de oliva virgen o aceite de coco a fuego bajo. Corte la fruta en rodajas, utilice una espátula y tenga cuidado de no dejar que el plátano se pegue en la sartén.
- Añadir la avena y las claras de los huevos en un bol y mezclar.
- Agregue la canela y el edulcorante o miel orgánico al contenido del tazón y mezcle de nuevo;
- Cubra con el plátano, las nueces y las frambuesas. Sirva y disfrute de la comida!
Desayuno proteico 4: Sándwich proteico
Para quien no tiene mucho tiempo disponible para preparar el café de la mañana, el sándwich se muestra como una excelente alternativa de menú, ya que puede ser hecho de una manera práctica y rápida. Siendo así, echa un vistazo a raíz de una sugerencia de sándwich proteico para la primera comida del día:
Ingredientes:
- Muslo de pollo cocida (Sugerencia: para ganar tiempo cocine el pollo la noche anterior);
- Huevo cocido;
- Queso cottage;
- 1 tomate picado;
- Mayonesa light;
- Pan integral con alto contenido de proteínas (Tip 2: Cheque a nombre de la tabla nutricional para obtener la información en relación con la cantidad de proteínas presentes en el producto)
Modo de preparación:
- De acuerdo con su preferencia corte o desfie el muslo de pollo cocida;
- A continuación, cortar el huevo cocido;
- Agregue el pollo, el huevo y el tomate picado y mezclar;
- Pase un poco de mayonesa en un pan de sándwich y coloque el queso cottage en el otro;
- Agregue la mezcla de huevo, tomate y pollo a los panes y cierre, formando así el sándwich. Sirva y buen apetito!
El número total de calorías presentes en este sándwich de proteínas que se encuentra alrededor de 443 y el valor de proteínas es de 28,52 g.
Desayuno proteico 5: Galletas de proteína
Lo bueno de la receta de la número cinco de la lista es que es fácil de hacer – ni siquiera tiene que ir al horno – y además puede degustar en el desayuno puede ser guardada para aquellos lanchinhos que hacemos a lo largo del día, cuando el hambre golpea.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla de maní;
- 1 taza de copos de avena;
- 1/3 de taza de miel;
- 4 medidas de whey protein de chocolate.
Modo de preparación:
- Vierta la mantequilla de maní, la miel, la avena y las medidas de whey protein en un bote medio;
- Después de mezclar bien todos los ingredientes, forme 24 bolas del tamaño de 1 cuchara de sopa con la masa, dejando en el formato de galletas;
- Envuelva las galletas en papel mantequilla y guarde en la nevera. Cuando quieras, sólo tienes que servir y disfrutar!
El total de calorías presentes en estos bizcochos es de 128. La receta todavía tiene 7,5 g de proteínas y 11 g de carbohidratos.
Opciones de bebidas
Mostramos anteriormente varias opciones de comidas ricas en proteínas para su café de la mañana. Ahora vamos a mostrar dos recetas de bebidas que puedes hacer en tu primera comida del día y aumentar aún más el contenido de proteínas que se consumen durante la mañana.
1 – Golpe de plátano con whey protein
La huelga de plátano con whey protein tiene 643 calorías, 44 g de proteínas, 74 g de carbohidratos y 19 g de grasa. Como puedes ver a continuación, la receta es muy sencilla y rápida de preparar:
Ingredientes:
- 1 plátano;
- 30 g de whey protein de su preferencia;
- 50 g de avena, de preferencia molida;
- 25 g de linaza, de preferencia molida;
- 150 ml de leche común o leche de almendras.
- 1 cucharada de miel si se desea.
Modo de preparación:
- Combine todos los ingredientes en la licuadora y batir.
- Sirva el contenido en un vaso y agregue los cubos de hielo, si así lo prefieres.
2 – Golpe de fresa proteica
La batida de fresa es otra opción divertida para incrementar su café de la mañana de proteínas para ganar masa muscular: son 21 g de proteínas incluidas en la receta, que se aprende a hacer con las instrucciones a continuación:
Ingredientes:
- ½ Taza de fresa;
- 170 g de yogur natural;
- ¼ De taza de avena (no debe estar cocida);
- Una salpicada de miel;
- ½ Taza de leche descremada.
Modo de preparación:
- Mezclar todos los ingredientes y batir en la licuadora.
- Vierta el contenido en un vaso y sirva.
La batida de fresa proteica tiene aproximadamente 411 calorías.
Otras opciones
Otras opciones de bebidas proteicas para acompañar las recetas de desayuno que mostramos aquí son el yogur natural, que llega a casi 12 g de proteínas y 143 calorías en una porción de 230 g, leche de soja, que contiene 5,2 g de proteínas y 82 calorías en un vaso de 200 ml y la leche desnatada que tiene un promedio de 70 calorías por vaso de 200 ml y 6,4 g de proteínas en la misma porción.
¿Cuál es su sugerencia de desayuno proteico? Un comentario a continuación!
(25 votos, 3,84
