12 Consejos para un desayuno saludable fuera de casa

La alimentación saludable es una de las claves no sólo para perder peso o mantenerse en forma, como también para el cuidado de la salud, asegurándose de que el cuerpo recibe la cantidad de nutrientes y calorías necesarios para su buen funcionamiento. En este artículo daremos consejos especiales para que usted pueda hacer un almuerzo saludable fuera de casa.

Eso es lo que la gente va a descubrir ahora, con los consejos para un desayuno saludable que te traemos a continuación:

Una de las sugerencias que la gente suele recibir para seguir este tipo de dieta es la de preparar sus propias comidas en casa, el control de los ingredientes, las calorías y los tamaños de las porciones en el plato. Pero, ¿cómo hacerlo cuando necesitamos comer lejos de la comodidad del hogar por cuenta del trabajo u otros compromisos?

1 – Preparar la marmita de casa

Para continuar teniendo la certeza de cuántas calorías e ingredientes de su plato tendrá y cuál será el tamaño de la porción de su desayuno saludable, el camino es para cocinar la comida en casa y guardarla en un frasco pequeño para el día siguiente.

Además de ayudarte a ahorrar un poco, esto hará que usted no corra el riesgo de caer en las tentaciones de los restaurantes self-service, por ejemplo, que dejan a los alimentos de todos los tipos, incluso los más calóricos y grasos, bien a la muestra.

Usted puede preparar el almuerzo, en la noche del día anterior y calentar en el microondas o en la estufa del trabajo a la hora en que haya de comer.

2 – Elige bien el restaurante

Ya que si realmente no ha tenido tiempo de preparar la propia marmita o estaba muy cansado para cocinar la noche anterior, no hay escapatoria: será necesario almorzar en un restaurante. En este caso, la sugerencia es no elegir cualquier establecimiento, pero optar por uno que sirva en platos saludables y ofrezca alternativas light, diet o low carb, de acuerdo con el tipo de dieta que usted necesita seguir, especialmente si su alimentación debe ser diferente debido a una condición de salud.

Una de las ventajas del self-service, es que es usted quien monta el plato. O sea, usted es el que elige los alimentos que están en él, y define el tamaño de las porciones. Sin embargo, para asegurarse de que su comida es realmente saludable, pregunte en el lugar como se preparan los alimentos, si hay opciones con bajo contenido de grasas, baja en calorías, con pocos carbohidratos o sin azúcar.

Después de escuchar la respuesta, dé prioridad a los platos elaborados con cereales integrales, aceites saludables, verduras y proteínas magras. Prefiera las carnes que fueron a la parrilla, al horno o escaldadas y deje de lado las opciones fritas o aderezados con salsas pesadas y calóricas.

Por eso, para conseguir su almuerzo saludable, busca si no hay opciones de restaurantes saludables cercanos al lugar donde usted trabaja o incluso en tu ciudad. Puede valer la pena dar unas vueltas más y mantenerse firme a la dieta que comer cerquita del servicio y hacer todo mal.

3 – ojo en el menú

El mismo cuestionamiento sirve para los restaurantes en los que la elección se hace por medio del menú. Porque es un plato sin colesterol no es necesariamente pobre en grasas, así que un low carb no significa ser pobre en calorías.

Además, al leer las palabras a la milanesa, papas fritas, templado, rellenos, crema, mantequilla, salteado, frito, gratinado o con salsa de queso, estad atentos porque esto suele significar que el plato está lleno de calorías y/o grasas.

Por lo tanto, tenga en cuenta el estándar que se debe seguir en sus comidas y pregunte todo lo que necesite saber antes de finalizar su pedido.

4 – Cuidado con la ensalada

Supongamos que usted fue a almorzar con los amigos del trabajo y decidió pedir una ensalada para no extrapolar, pensando que eso es la garantía de un almuerzo saludable. En este caso, no te olvides de preguntar como las salsas y condimentos que vendrán de seguimiento son preparados. Eso es porque no sirve de gran cosa almorzar una ensalada cesar de hojas verdes y los granos, si se acompañan con una salsa graso y calórica, ¿no es así?

Si tiene la opción, pida que el camarero te entregue los condimentos y haga usted mismo el complemento de su ensalada, de la manera más apropiada a su dieta.

5 – Atención al tamaño de las porciones

Si usted está almorzando en un restaurante self-service, preste atención al tamaño de las porciones que componen el plato para no equivocarse y caer en una cosa u otra. De acuerdo con el sitio web de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, lo ideal es que tenga una cucharada de mantequilla o azúcar, 28 g de queso, 1 taza de cereales, pasta o verduras, 28 g de nueces y 85 g de carne, pescado o ave.

6 – Doble porción de vegetales

En Caso de que el establecimiento elegido para su comida es de aquellos en los que el plato ya está listo en la cocina, pieza en la que la porción de verduras esté doblada y disminuya la cantidad de otros alimentos que no son tan adecuados a su dieta, como los ricos en carbohidratos, calorías y azúcar, por ejemplo.

7 – Elige alimentos que se llenan de savia

Además, es importante elegir alimentos que te dejen saciado después de la comida, sobre todo los ricos en fibra, lo que ayuda a controlar el deseo de postres y golosinas después del almuerzo. Algunas de las alternativas son el brócoli, los espárragos, granos verdes, frijol negro, guisantes, lentejas, garbanzos, chia, linaza, avena, patata dulce, maíz, alcachofas y calabaza.

Si aún así quieres comer algo después del almuerzo, invierta en una fruta que sea capaz de ayudar a salir de tu organismo satisfecho por algún tiempo. Guayaba, manzana y pera son algunas de las frutas ricas en fibra que te pueden ayudar en este sentido.

8 – Pieza de la ensalada como entrada

Si es necesario tener una comida completa, pida una ensalada como plato de entrada. Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania han hecho un estudio en el que encontraron que los voluntarios que comieron una ensalada antes del plato principal consumieron una menor cantidad de calorías en el almuerzo que los que no comieron la ensalada como entrada.

9 – Planifique su almuerzo en el restaurante

Si usted ya sabe que almoçará en un restaurante, planifique su comida y no deje la elección para la última hora. Piense en el lugar que va y busca en el sitio web del establecimiento en internet. Algunos de ellos disponen de los menús en la página, ya que facilita a usted en la hora de la elección. Vea si ellos no tienen la tabla nutricional. Si si, ya revise esta información y usted no tendrá que preguntar al camarero en el momento de llegar al lugar.

Con estos datos en mano, ya decida lo que va a comer cuando llegue al restaurante. Esto hará que usted ahorre tiempo y quede menos propenso a caer en la tentación de tomar decisiones equivocadas.

10 – comer despacio

Hay días en los que la prisa es tanta que incluso a la hora del almuerzo, queremos hacer todo rápido para volver pronto a las actividades y terminar las a tiempo. Sin embargo, para quedar saciado y aprovechar bien los nutrientes de los alimentos, comer de manera lenta y usar el tiempo que tiene para relajar la mente y estar listo para volver a los compromisos del resto del día.

11 – Cuidado con las bebidas

Si decides beber algo mientras almuerzas, deja los refrescos y las bebidas alcohólicas de lado. Los refrescos son calóricos y llenos de azúcar, mientras que algunas bebidas alcohólicas, además de ser ricas en azúcar y calorías, pueden alterar su rendimiento a lo largo del día, en caso de que te excedas en el consumo.

Las alternativas propuestas son beber un poco de agua, un zumo de frutas natural o un golpe de frutas y verduras.

12 – Para los viajes

En viajes que duran menos de dos horas no hay la necesidad de llevar comida. Sin embargo, las que duran más que eso, pueden requerir que usted disfrute de un almuerzo fuera de casa y, en este caso, llevar una marmitinha con su desayuno saludable es la mejor salida.

Esto porque si ya es difícil encontrar restaurantes que sirven platos saludables en la ciudad en la que usted vive y conoce, imagina en un lugar extraño o en el medio de la carretera? Sin embargo, si no puede hacer esto, asegúrate de seguir las reglas en relación a los restaurantes que hemos citado anteriormente de forma aún más rigurosa.

En los largos viajes en autobús, en el que hay paradas para comer, busca alejarse de almorzar salados y otras frituras, y trate de hacer su almuerzo normal en los restaurantes self-service. Una táctica para no salir de la dieta y no gastar tanto, ya que estos establecimientos suelen ser caros, es controlar bien el tamaño de las porciones de los alimentos y de invertir en opciones ricas en fibras, que generan sensación de saciedad.

En relación a los viajes en avión, es importante saber que, en trayectos cortos, algunas compañías sólo ofrecen lanchinhos, mientras que hay otras que cobran por las comidas que sirven en el avión. En estas situaciones, si el hambre aprieta y no da para esperar a llegar a casa, evalúe bien las opciones del menú y elija los bocadillos integrales y las opciones más saludables que el menú te ofrece.

Ya si el viaje es más largo y resolver disfrutar de la escala en algún aeropuerto para almorzar, no se olvide de los consejos en relación a la elección de los restaurantes que citamos aquí,