Recetas de Ensalada de Trigo sarraceno Light

El trigo es uno de los pilares de la alimentación de la mayor parte de la población mundial. El maíz en grano, que es una de las muchas formas en las que se lleva a cabo, y es muy utilizado en la cocina árabe, en la preparación del hummus, tabule y otros platos.

Este trigo es muy rico en ácido glutámico y la fibra óptica, por lo que resulta imprescindible para mantener la flora intestinal en buen funcionamiento, en buen estado. El trigo que contiene vitaminas, proteínas y fibra que son esenciales para el organismo. Para el consumo de trigo se puede dejar en remojo para que se hidrate, cocina a la presión y a disfrutar de preparación de deliciosas ensaladas.

A continuación se presentan algunas sugerencias de recetas de cocina de ensalada de trigo sarraceno, light, lo que puede llevar a las legumbres, los frutos secos, las verduras y los ingredientes agridulces. Optar por uno que se ajuste a su gusto! Echa un vistazo a.

1. La receta de ensalada de trigo de luz con berros

Ingredientes:

• 1 taza de las de té, de trigo integral, y en los granos de arena;
• 2 hojas de laurel;
• 2 manzanas peladas y picadas;
• 2 cucharadas de jugo de limón,
• 4 dientes de ajo, pelados y en rodajas;
• 6 cucharadas soperas de zumo de manzana;
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva;
• 1 cucharada de té de sal
• las hojas de los berros y la cebolleta.

Modo de preparación:

Comienza por lavar bien el trigo y llevar a cocinar en una olla a presión con 3 tazas de agua y el papel de la rubia. Tape y deje que la presión por 10 minutos o hasta ablandar. Toma la presión, escurrir y verter en un colador para quitar el exceso de agua. En un recipiente con agua, colocar los trozos de manzana y el zumo de limón para que no se oscurezca. En una sartén, añadir el ajo y el jugo de las manzanas y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Añadir el aceite de oliva y la sal. En un bol incorporar el trigo, la manzana picada y escurrida, mezclar bien los berros y se riega con la salsa de manzana y el ajo.

2. La receta de ensalada de trigo luz de alcachofa

Ingredientes:

• 1 manojo de lechuga morada;
• 2 peras medianas;
• 4 los fondos de alcachofa;
• el jugo de 1 limón grande.
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva;
• 1 cucharada sopera de mostaza;
• sal al gusto;
• y pimienta al gusto;
• 200 gramos de maíz en grano.

Modo de preparación:

LOS ARTÍCULOS ADICIONALES

Asegúrate de hidratar el trigo y los granos en agua caliente. Limpiar y lavar la lechuga y se deja escurrir. Lavar las peras y se cortan en rodajas finas y el sentido de su longitud. Colocarlos en un recipiente con agua y el zumo de 1/2 limón para que no se oscurezca. Reserve su habitación. Cortar la parte inferior de las alcachofas en tiras y reservar. En un plato hondo, colocar el resto del jugo de limón y el aceite de oliva. Batir bien con un tenedor hasta que se incorpore. Añadir la mostaza y la sal. Disponer las hojas de lechuga en una ensaladera, después de colocar los fondos de las alcachofas y el trigo hidratado. Disponer las rodajas de pera, sobre las hojas de lechuga y se riega con la salsa. Sirvan.

3. La receta de ensalada de trigo de luz con el atún

Ingredientes:

• 100 gramos de trigo en grano;
• 1 taza de atún light agotado;
• 1 tomate picado;
• 1 cebolla picada;
• 1 pepino picado;
• 1 limón exprimido;
• 5 hojas de menta;
• 30 ml de aceite de oliva;
• sal al gusto;
• la pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Poner el trigo de la hidratación en 100 ml de agua tibia. Dejar actuar durante 15 minutos, escurrir y reservar. Picar la cebolla, el pepino, el tomate y el recorte de la menta. Asimilar todo lo que en un bowl, colocar el pan y el atún. Mezclar muy bien. Sazone con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Se sirve frío.

4. La receta de ensalada de trigo luz de remolacha

Ingredientes:

• 60 g de maíz en grano cocido;
• 80 g de kani picado;
• 10 hojas de espinaca picadas;
• 5 cucharadas de agua hervida y picada;
• 1 cucharada de las de sopa de remolacha cocida y en porciones;
• 1 diente de ajo, prensado;
• el aceite de oliva, a gusto;
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto.

Modo de preparación:

Asegúrate de hidratar el trigo en 100 ml de agua tibia durante 15 minutos. Pasado este tiempo, escurrir y reservar. Cortar el kani y reserve su habitación. Lave las judías verdes, remolacha y la acelga. Cocer la remolacha y las judías hasta que estén tiernas. Cortar la col. Asimilar todo lo que en un bowl la temporada con el ajo prensado, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Prontinho, sólo tiene que servir.

5. La receta de ensalada de trigo sarraceno, light con pollo

Ingredientes:

• 1 taza de trigo para el kibe;
• 1 vaso de los de agua.
• 1 cebolla;
• 2 manzanas;
• 2 cucharadas de aceite de uva pasa;
• 2 cucharadas de aceite de oliva verde.
• 1/4 de pimiento verde.
• sal al gusto;
• granos de pimienta blanca al gusto;
• la pimienta de olor al gusto;
• 3 cucharadas de mayonesa light;
• 200 gramos de pechuga de pollo sin hueso;
• los frutos secos al gusto.

Modo de preparación:

Deja que el trigo en remojo en agua hirviendo durante 1 hora para que se hidrate. Preparar los ingredientes, como se indica más arriba. En un bowl, mezclar el trigo con la de los otros ingredientes y especias, acabando con los árboles. Dejar en la nevera hasta el momento de servir.

6. La receta de ensalada de trigo luz de damasco

Ingredientes:

• 2 tazas de aceite de maíz en grano;
• 2 cucharadas soperas de aceite.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico;
• 2 cucharadas soperas de perejil picado fresco;
• 2 cucharadas de menta fresca;
• 1 taza de las de té de durazno seco picado;
• sal al gusto;
• 1/2 cebolla picada;
• 1/2 taza de nueces de macadamia picada.

Modo de preparación:

Deja que el trigo en remojo en agua durante 12 horas. Después de que salga, y pon en la olla a presión durante 1 hora. Dejar enfriar, escurrir e incorporar los demás ingredientes en un bol. Servir bien frío.

7. La receta de ensalada de trigo luz de lentejas

Ingredientes:

• 1 taza de las de té, de las lentejas;
• 1 taza de las de té de trigo sarraceno;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 zanahoria picada;
• 1 calabacín picado;
• 1 cucharada de albahaca picada;
• 1 cucharadita de menta picada;
• 1 cucharada sopera de zumo de limón,
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva;
• 1 pizca de sal
• comino al gusto;
• pimentón al gusto;
• la pimienta al gusto.

Modo de preparación

Ponga a hervir 1 litro de agua y cocinar a fuego lento, la lenteja y el trigo, a fuego lento, hasta que esté suave, unos 20 a 25 minutos en coche. Escurrir y reservar. En una sartén con aceite de oliva dore la cebolla, luego agregar el ajo y la zanahoria. Cuando esté dorada, añadir el calabacín y saltear las verduras hasta que estén suaves, o al dente. Incorpore las lentejas, trigo y maíz, añadir las especias, limón y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de ensalada de trigo sarraceno, light, a los que hemos hecho más arriba? ¿Cuál de ellas lo que más ha despertado la atençnao para que pruebes en tu dieta? Comentamos a continuación.

(1 votos, media: 5,00