¿Qué es la dieta Dukan? Siempre aparece una nueva dieta… De vez en cuando, los medios de comunicación nos presenta una nueva sugerencia de dieta, al principio revolucionaria, que poco a poco, acabará siendo sustituida por otra.
Estamos involucrados en un momento, de forma manifiesta, la Dieta Dukan, desarrollada por el nutrólogo francés Pierre Dukan. Vamos a hablar rápidamente sobre ella:
Cuando el Dr. Dukan ha creado su dieta, pensó en adelgazar rápido, a través de la alimentación adecuada, el senderismo y agua, mucha agua.
Se la dividió en cuatro etapas: en las dos iniciales (Ataque y Crucero), la idea es la pérdida de peso; en las dos etapas restantes (Consolidación y Estabilización), el mantenimiento de ese nuevo peso es el foco.
En la Dieta Dukan, 100 alimentos están liberados: 66 ricos en proteínas y 34 verduras.
Los paseos deben ser diarias, y el tiempo va a variar, dependiendo de la fase de la dieta en la que la persona se encuentre.
Lo que no puede faltar en esta dieta es el salvado de avena. Por ser un alimento que proporciona sensación de saciedad, acaba permitiendo que la persona coma menos, además, el salvado de avena estimula el intestino, que funciona correctamente, terminará eliminando grasa y azúcar en exceso de manera más eficaz.
Para complementar, al menos, dos litros de agua todos los días.
Cuanto cada persona va a conseguir bajar de peso va a depender de cada metabolismo. Vamos a conocer algunas recetas para comidas de la Dieta Dukan.
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1. Pan de micro-ondas Dukan
Ingredientes:
- 1 huevo entero;
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1 cucharada de yogur descremado;
- 1 cucharadita de café de levadura en polvo.
Preparación:
Es sólo mezclar todos los ingredientes, con un mixer o licuadora, o incluso con un tenedor.
Coloque en un plato apto para microondas y ligero en potencia alta durante 2 minutos y 20 segundos.
Lleve a una tostadora para que se doren.
Es sólo eso. Créanme!
Él puede ser consumido así o rellenos.
2. Pan de molde Dukan
Ingredientes:
- 1 cucharada de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 cucharada de leche en polvo desnatada (descremada);
- 1 huevo entero + 1 clara;
- 1 cucharada de queso crema light;
- 1 cucharadita de café de levadura.
Preparación:
Batir bien los huevos, añadir el queso y a continuación los ingredientes secos, dejando la levadura y por último.
Colóquelos en una refractaria 10cm x 10cm.
Lleve al horno microondas por 3 minutos a potencia alta.
Puede ser consumido así, o se pueden tostar o tostado para que se doren.
3. Pan de queso Dukan
Ingredientes:
- 1 huevo entero;
- 3 cucharadas de queso blanco picado;
- 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
- 10 gotas de esencia de queso.
Preparación:
Batir el huevo e ir añadiendo los demás ingredientes, dejando la levadura y por último.
Ligero hornear en horno medio (180º) hasta dourarem.
4. Pan australiano Dukan
Ingredientes:
- 4 cucharadas de salvado de avena;
- 8 cucharadas de salvado de trigo;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 huevos enteros;
- 3 cucharadas de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de postre de canela;
- 1 clavo de olor;
- 2 cucharadas de postre de miel.
Preparación:
Bata todos los ingredientes en la licuadora.
Ligero hornear en moldes de pastel engrasados, en horno medio (180º).
5. Copos de avena
Ingredientes:
- 4 cucharadas de copos de avena;
- 2 cucharadas de copos de trigo;
- 1 cucharada de leche en polvo desnatada (descremada);
- 50 ml de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 10 gotas de esencia de su preferencia;
- 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
- 1 cucharada (rasa) de café de canela en polvo.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y llevar a hornear en forma grande y antiadherente. Extienda la masa en la forma y alise con una espátula. Debe quedar una capa fina.
Llevar a hornear en un horno precalentado (200º) durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar y romper en copos.
6. Las galletas de almendra
Ingredientes:
- 2 yemas;
- 1 clara batida a nieve;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 2 cucharadas colmadas de leche en polvo desnatada
- 2 cucharadas colmadas de harina de avena;
- 10 gotas de esencia de almendras.
Preparación:
Bata las yemas con el edulcorante y luego ir añadiendo los demás ingredientes, por último, agregue la clara a nieve.
Mezclar todo muy bien y refrigere por 40 minutos para que la masa adquiera consistencia.
A continuación, coloca pequeñas porciones de masa a cucharadas, en una forma antiadherente, manteniendo una distancia entre ellas, para que no se pegue unas a las otras.
Llevar a hornear en horno préaquecido (240º) por aproximadamente 15 minutos o hasta que doren.
7. Requesón cero grasa
Ingredientes:
- 250 gramos de queso Cottage (que puede ser casero);
- 100 ml de leche desnatada (descremada);
- Poco de sal.
Preparación:
Hervir la leche y llevar a la licuadora con el queso Cottage.
Batir hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Llevar a la nevera.
8. Galletas de chocolate y canela
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 cucharada de requesón cero;
- 2 cucharadas de leche desnatada (descremada);
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de sopa de chocolate diet;
- 1 cucharadita de cacao en polvo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- Canela y vainilla a gusto.
Preparación:
Batir bien los huevos e ir añadiendo los demás ingredientes. La levadura debe ser añadido por último.
Cocer en el horno microondas por 3 minutos, en potencia alta, en los moldes para muffin apropiadas para este tipo de horno.
Dejar enfriar completamente.
A continuación, corte cada bola de masa en cuatro porciones.
Rociar con canela achocolado.
Estas bolachinhas ahora deben ir al horno convencional (200º) durante aproximadamente 20 minutos.
No dejes pasar eso, pues quemadas. Retirar del horno inmediatamente, ya que incluso apagado, él seguirá hornear las bolachinhas por algún tiempo, lo que puede poner en peligro el resultado.
Estas bolachinhas deberán ser guardadas, después de frías, en botes con tapa.
Consejos
Para hacer las recetas de la Dieta Dukan no es necesario utilizar los productos de su marca. Cualquier salvado de avena de buena procedencia será suficiente para obtener los mismos resultados.
Consideraciones finales
Para los principiantes en la Dieta Dukan, estas recetas te ayudarán a los interesados en conocerla mejor.
Incluso aquellos que no sigue la dieta estrictamente, puede tener estas recetas buenas opciones saludables para los aperitivos a lo largo del día.
Usted está practicando ahora la Dieta Dukan? Tiene más algunas recetas diferentes que encajan en sus alimentos? Un comentario a continuación!
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