15 Recetas de Tortilla Light

1. Receta de tortilla de atún light

Ingredientes:

• 1 lata de atún escurrida;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente con una ensalada fría.

2. Receta de tortilla light de pollo

Ingredientes:

• 100 gramos de pollo desmenuzado;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

3. Receta de tortilla light de rúcula

Ingredientes:

• 3 hojas de lechuga picada;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

4. Receta de tortilla de queso light

Ingredientes:

• 50 gramos de queso cottage picado
• 2 claras
• ½ Yema
• 1 tomate picado
• 1/4 de cebolla rallada
• 1 pizca de perejil
• orégano a gusto
• 1 hilo de aceite de oliva
• sal a gusto

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

5. Receta de tortilla light de sardina

Ingredientes:

• 1 lata de sardina en conserva escurridos;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

6. Receta de tortilla light de brócoli

Ingredientes:

• 1 taza de brócoli pre-cocidos picados;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

7. Receta de tortilla light de coliflor

Ingredientes:

• 1 taza de coliflor pre-cocidas picadas;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

8. Receta de tortilla light de calabacín

Ingredientes:

• 1/2 calabacín pre-cocida cortada en rodajas;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

9. Receta de tortilla light de berenjena

Ingredientes:

• 1 berenjena pre-cocida cortada en rodajas;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

10. Receta de tortilla light de espinacas

Ingredientes:

• 1/4 de manojo de espinacas pre-cocido;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

11. Receta de tortilla light de col

Ingredientes:

• 1 taza de col pre-cocida y picada;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

12. Receta de tortilla light de escarola

Ingredientes:

• 1 taza de escarola picada;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

13. Receta de tortilla light de salmón

Ingredientes:

• 100 gramos de salmón desalado y desmenuzado;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

14. Receta de tortilla light de apio

Ingredientes:

• 1/2 tallo de apio en rodajas;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

15. Receta de tortilla light de espárragos

Ingredientes:

• 1 taza de espárragos pre-cocidos picados;
• 2 claras;
• ½ Yema;
• 1 tomate picado;
• 1/4 de cebolla rallada;
• 1 pizca de perejil;
• orégano a gusto;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

En un bol batir los huevos hasta que estén espumosos y agregue los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorpore. Por último agregar los condimentos a gusto. Separe una sartén y engrasa con un hilo de aceite de oliva. Calentar a fuego lento y vierte la mezcla de huevos por toda la superficie. Deje cocinar con una tapa. Cuando esté sólido y con los bordes desgrudando de la olla, gire y repite el proceso del otro lado. Sirva a continuación todavía caliente.

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