9 Recetas de Tarta de Brócoli Low Carb

El brócoli es una verdura aliado y clave de muchos planes alimentarios, y en la dieta low carb no es diferente. Qué tal preparar una tarta de brócoli low carb para comer en el almuerzo acompañado de una ensalada fresca o por la noche para una cena rápido, práctico y delicioso?

A continuación puede ver 9 recetas de tarta de brócoli low carb muy fáciles y rápidas de ser preparadas y que no llevan harina! Acompañe, anote el paso a paso y manos a la obra!

1. Receta de la tarta de brócoli low carb

Ingredientes:

• 1 paquete de brócoli picado;
• 1 caja de crema de leche;
• 1 cebolla picada;
• 4 huevos;
• tocino picado a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• queso para el gratinado;
• 3 cucharadas de semillas de sésamo;
• 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Ponga a hervir una olla con agua y coloque los ramos de flores de brócoli. Deje por 2 minutos y escurrir. Dore el tocino en una sartén y agregar la cebolla picada. Sazonar con pimienta y deje que se doren. En un bowl coloque el brócoli, los huevos, la nata y el sofrito de bacon y la cebolla. Mezclar todos los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Añadir el sésamo y la levadura y mezclar bien. Coloca en un refractario engrasado y al horno pre-calentado a 200°C hasta que estén doradas. Sirva.

2. Receta de la tarta de brócoli low carb con zanahoria

Ingredientes:

• 1 brócoli mediano;
• 1 cebolla picada en cubitos;
• 1 zanahoria rallada;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de té de queso parmesano;
• 1/2 taza de té de requesón;
• 1 cucharada de semillas de chia;
• perejil picado al gusto;
• cebollino picado al gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Cocinar el brócoli al vapor hasta que esté al dente. Pulse en el multiprocesador hasta que esté bien triturado y reservar. Batir los huevos con la ayuda de un fouet. A continuación, agregue todos los ingredientes en un bowl mezcle bien.

Agregar la pasta en un refractario y espolvorear un poco de queso parmesano por encima. Lleve al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

3. Receta de la tarta de brócoli low carb con pollo

Ingredientes:

• 1 brócoli entero;
• 1 taza de té de zanahoria picada y cocida;
• 3 tazas de té pollo desmenuzado;
• 1/2 taza de té de perejil picado;
• 1/2 cebolla picado;
• 1 clara de huevo;
• 2 cucharadas de requesón;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• aceite para untar.

Modo de preparación

Lavar y cortar el brócoli en trozos grandes y cocine al vapor hasta que esté suave. Batir con un mixer o licuadora, agregue la mitad del pollo desmenuzado y la cebolla y mezclar de nuevo. Disfrutar de la clara del huevo, una pizca de sal y la pimienta y mezcle bien esta masa.

Engrasa una bandeja con aceite y verter la masa. Agregue el resto del pollo, el queso y la zanahoria picada. Cubra con la otra mitad de la masa. Llevar al horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos. Sirva.

4. Receta de la tarta de brócoli low carb con jamón

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 paquete de brócoli picado;
• 250 g de yogur natural;
• 1/2 cebolla picada;
• 1/2 taza de queso rallado;
• jamón picado al gusto;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto.

Modo de preparación:

Cocine el brócoli previamente al vapor hasta que esté al dente. Saltear el brócoli picado con las especias al gusto por 10 minutos en una sartén a fuego bajo y reservar. En la licuadora batir los huevos con el yogur hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque un poco de esa masa en el fondo de un refractario engrasado, agregue el brócoli sofrito y cubra con la masa restante. Espolvorear el queso rallado por encima y llevar al horno medio por 25 minutos. Sirva!

5. Receta de la tarta de brócoli low carb con quesos

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 taza de brócoli cocido cortado groseramente;
• 1/2 taza de queso muçarela rallado;
• 1/2 taza de queso gorgonzola picado;
• 4 cucharadas de crema de leche;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto.

Modo de preparación:

Batir los huevos con un tenedor y añadir la sal, especias al gusto y la crema de leche. Mezcle hasta que esté suave. En un refractario, distribuya el brócoli picado y por encima poner la mitad del queso. Agregue la mezcla de huevo y terminar con el resto del queso. Lleve al horno precalentado por 20 minutos o hasta que el gratinado. Sirva.

6. Receta de la tarta de brócoli low carb con cream cheese

Ingredientes:

• 1 paquete de brócoli picado;
• 200 gramos de cream cheese;
• 1 cebolla picada;
• 4 huevos;
• tocino picado a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• queso para el gratinado;
• 3 cucharadas de semillas de sésamo;
• 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Ponga a hervir una olla con agua y coloque los ramos de flores de brócoli. Deje por 2 minutos y escurrir. Dore el tocino en una sartén y agregar la cebolla picada. Sazonar con pimienta y deje que se doren. En un bowl coloque el brócoli, los huevos, el cream cheese y el sofrito de bacon y la cebolla. Mezclar todos los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Añadir el sésamo y la levadura y mezclar bien. Coloca en un refractario engrasado y al horno pre-calentado a 200°C hasta que estén doradas. Sirva.

7. Receta de la tarta de brócoli low carb con tomate

Ingredientes:

• 1 brócoli mediano;
• 1 cebolla picada en cubitos;
• 1 tomate picado;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de té de queso parmesano;
• 1/2 taza de té de requesón;
• 1 cucharada de semillas de chia;
• perejil picado al gusto;
• cebollino picado al gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Cocinar el brócoli al vapor hasta que esté al dente. Pulse en el multiprocesador hasta que esté bien triturado y reservar. Batir los huevos con la ayuda de un fouet. A continuación, agregue todos los ingredientes en un bowl mezcle bien.

Agregar la pasta en un refractario y espolvorear un poco de queso parmesano por encima. Lleve al horno precalentado a 180 grados por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

8. Receta de la tarta de brócoli low carb con carne molida

Ingredientes:

• 1 brócoli entero;
• 1 taza de té de zanahoria picada y cocida;
• 3 tazas de té de carne molida rehogadas y condimentada;
• 1/2 taza de té de perejil picado;
• 1/2 cebolla picado;
• 1 clara de huevo;
• 2 cucharadas de requesón;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• aceite para untar.

Modo de preparación:

Lavar y cortar el brócoli en trozos grandes y cocine al vapor hasta que esté suave. Batir con un mixer o licuadora con la cebolla. Disfrutar de la clara del huevo, una pizca de sal y la pimienta y mezcle bien esta masa.

Engrasa una bandeja con aceite y verter la masa. Agregue la carne picada salteada, el requesón y la zanahoria picada. Cubra con la otra mitad de la masa. Llevar al horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos. Sirva.

9. Receta de la tarta de brócoli low carb con crema de ricota

Ingredientes:

• 7 claras;
• 1 paquete de brócoli picado;
• 250g de crema de ricota;
• 1/2 cebolla picada;
• 1/2 taza de queso rallado;
• jamón picado al gusto;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto.

Modo de preparación:

Cocine el brócoli previamente al vapor hasta que esté al dente. Saltear el brócoli picado con las especias al gusto por 10 minutos en una sartén a fuego bajo y reservar. En la licuadora batir los huevos con la crema de ricota hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque un poco de esa masa en el fondo de un refractario engrasado, agregue el brócoli sofrito y cubra con la masa restante. Agregue el queso rallado por encima y llevar al horno medio por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de tarta de brócoli low carb que separamos de arriba? La intención de probar alguna para dar una variada en su dieta? Un comentario a continuación!

(4 votos, media: 4,75 5)